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홍콩

중화 매실소스 부추무침 * 초간단 밑반찬 부추겉절이 어디에나 어울리는 만능 밑반찬, 부추무침 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들은 평소 어떤 밑반찬 메뉴를 좋아하시나요? 저는 아무래도 입맛을 돋우는 새콤달콤한 반찬을 좋아하는데요~ 기름지거나 조금 느끼한 음식에도 잘 어울리기 때문이죠! 저 소스킹은 그중에서도 향긋한 부추를 양념에 무친 부추 무침을 가장 좋아합니다!ㅎㅎ 부추 무침 양념의 비법은 바로 이금기 중화 매실소스에 있는데요! 매실의 농후한 단맛까지 더해지면 비로소 감칠맛이 완성됩니다:) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 부추 1줌(50g), 양파 1/4개(50g) * 양념 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술, 오뚜기 식초 1큰술, 올리고당 1작은술 1 부추는 5cm .. 더보기
짬뽕 수제비 * 주말 저녁, 얼큰한 국물이 필요하다면! 스트레스 풀리는 얼큰함! 짬뽕 수제비 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다~ 가을비가 내려 쌀쌀한 요즘, 이웃님들은 건강관리 잘하고 계신가요? 저 소스킹은 이렇게 쌀쌀한 날이면 따뜻한 국물 요리가 생각나더라고요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 저녁 메뉴를 찬 몸을 덥혀주는 국물 요리로 준비했습니다:) 바로 짬뽕 수제비인데요! 해물 가득 얼큰한 국물에 수제비를 넣어보았습니다:) 짬뽕 국물이 가득 스며든 수제비의 맛이 술안주로 제격이었습니다 ㅎㅎ 이금기 중화 두반장으로 짬뽕국물에 풍미 가득한 매콤함을 채우고 이금기 팬더 양조간장으로 진한 감칠맛을 더해주었습니다:) 얼큰 짬뽕 수제비 만들기, 지금 바로 시작해볼까요? * 재료 (1~2인분) 오뚜기 순후추 약간 시판 수제비 1컵(80g), 불린 목이버섯 4개(생략 가능) .. 더보기
간단 새우 리조또 * 집콕하는 날 만들기 좋은 간단 새우 요리! 홈스토랑 200% 즐기기! 초간단 새우 리조또 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 이웃님들은 보통 집콕하는 날 어떤 취미생활을 즐기시나요? 이젠 아시는 이웃님들이 더 많으시겠지만, 저 소스킹은 집콕하며 집밥 요리 만드는 것을 좋아합니다 :) 오늘 소개해드릴 집밥도 간단하지만 근사한 분위기 제대로 내줄 홈스토랑 요리입니다! 그 주인공은 바로 간단 새우 리조또입니다! 냉동 새우살과 다양한 채소를 넣고 우유와 버터, 치즈로 부드러움을 잡아주었는데요~ 리조또에 활용한 이금기 중화 바베큐소스의 달콤하고 독특한 맛 덕분에 근사한 레스토랑 부럽지 않은 요리가 완성되더라고요! 레시피가 궁금하지 않으신가요?! 그럼 지금 바로 시작하겠습니다!ㅎㅎ * 재료 (2~3인분) 밥 1과 1/2 공기(300g), 브로콜리 1/4송.. 더보기
꽃게탕 * 가을 꽃게로 만든 캠핑 요리 추천 선선한 날씨에 어울리는 뜨끈한 국물요리 꽃게탕 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 날씨가 많이 쌀쌀해졌더라고요! 이런 날씨엔 가을 캠핑을 안 갈 수 없죠 ㅎㅎ 오늘은 쌀쌀한 가을 캠핑에 어울리는 캠핑 요리를 소개해드리겠습니다 :) 그 주인공은 바로 얼큰한 국물이 매력적인 꽃게탕인데요! 시원한 바람맞으며 얼큰한 국물 한 입 하면 좋을 것 같아 추천드리려고 합니다 :) 오늘 소개할 꽃게탕 양념에는 이금기 황두장과 고춧가루를 섞어 칼칼하고, 구수한 향과 맛을 냈는데요~ 입안 가득 풍부한 맛이 느껴져 마지막까지 아주 맛있었습니다 :) 소주 안주로도 딱이었고요 ㅎㅎ 그럼 지금부터 시작해볼게요! 볼에 이금기 황두장 외 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. 냄비에 양파와 무를 깔고 물을 부어주세요. 양념장을 넣고 꽃.. 더보기
굴소스 마늘종 어묵볶음 * 도시락 반찬이 고민이라면! 평범한 어묵볶음에 굴소스로 감칠맛 한 큰술! * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 저 소스킹은 요즘도 여전히 회사에 점심 도시락을 챙겨가고 있는데요! 점심 도시락을 챙기다 보니 주변 지인들도 저와 같이 밑반찬 메뉴로 고민이 많더라고요~ 이웃님들도 도시락 반찬으로 고민 많이 하실 것 같아 간단하고, 맛있는 반찬 레시피를 소개하려고 합니다 ㅎㅎ 오늘 주인공은 바로 굴소스 마늘종 어묵볶음인데요! 마늘종으로 식감을 살리고, 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어 강한 감칠맛까지 제대로 살렸습니다 ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 통깨 약간, 마늘종 8줄기(80g), 사각 어묵 2장(100g), 오뚜기 식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 오뚜기 참기름 1/2 작은술, 소금 1/4.. 더보기
갈비 파스타 * 명절 후 남은 갈비의 변신! 명절 후 남은 갈비의 맛있는 변신! 갈비 파스타 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 명절은 지난주에 끝났지만, 냉장고 속은 아직 남은 명절 음식으로 가득 차 있는데요 ㅎㅎ 오늘은 명절 음식을 활용한 집밥 메뉴를 가져왔습니다! 바로 남은 갈비를 활용한 갈비 파스타입니다! 단짠 파스타 소스와 함께 만들어본 갈비 파스타 :) 지금 바로 시작하겠습니다! 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘, 크러쉬드 레드 페퍼를 넣고 볶아주세요. 남은 갈비를 팬에 넣고 데운 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 삶은 면을 팬에 넣고 이금기 팬더 굴소스로 간을 맞춰주세요. 파스타를 그릇에 옮겨 담고 갈비를 올리고 파슬리를 뿌려 완성! 굴소스를 파스타 소스로 활용한 갈비 파스타 레시피 영상으로 확인해보세요 :) * 이금기 팬더 굴소스는 볶음 .. 더보기
두반장 닭갈비 * 캠핑 음식으로 추천하는 닭갈비 레시피! 가을 캠핑과 잘 어울리는 매콤 닭갈비 레시피! * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 요즘 아침저녁으로 많이 쌀쌀한데 이웃님들 건강 잘 챙기고 계신가요? 저 소스킹은 선선한 날씨에 높고 맑은 가을 하늘을 보니 캠핑이 가고 싶어 졌습니다ㅎㅎ 그래서 오늘은 빠르고, 쉬운 캠핑요리! 닭갈비 레시피를 가져왔습니다:) 오늘 닭갈비 양념장에는 이금기 중화 두반장을 넣어서 매운맛뿐만 아니라 구수한 맛의 풍미까지 더해주었는데요~ 자, 그럼 지금 바로 시작할게요:) * 재료 (2~3인분) 닭다리살 5쪽(500g), 오뚜기 식용유 1큰술, 양배추 5장(150g), 양파 1/2개(100g), 깻잎 5장(10g) * 양념 이금기 중화 두반장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 맛술 1큰술, 오.. 더보기
통후추 쇠고기덮밥 * 간단하게 만들어낸 일품 요리! 자취생에게 추천! 초간단 한 그릇 요리 통후추 쇠고기덮밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 오늘은 간단하게 만들 수 있는 소고기 요리를 준비해봤습니다! 소고기 양념으로는 이금기 중화 조림소스를 사용했는데요! 이금기 중화 조림소스는 고기를 재울 때 사용하면 잡내, 비린내를 깔끔하게 제거하고, 제대로 된 풍미를 맛볼 수 있어요! 자, 그럼 지금 바로 시작할게요:) * 재료 (2인분) 밥 1과 1/2 공기, 양파 1/4개, 오뚜기 식용유 1큰술 쇠고기 샤부샤부용 (또는 불고기용) 200g, * 양념 이금기 중화조림소스 2와 1/2큰술, 오뚜기 참기름 1작은술, 설탕 1/2작은술, 물 2큰술, 통후추 간 것 1작은술 1 양파는 채 썰고, 쇠고기는 키친타월로 핏물을 없앤 후 한입 크기로 썰어주세요. 2 달군 .. 더보기

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