본문 바로가기

홍콩

고구마 치즈볼 * 집에서 맥주 안주 치즈볼 만들기 금방 튀겨 더 바삭한 고구마 치즈볼 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 맥주 안주 추천 메뉴를 들고 왔습니다! 그 주인공은 바로 고구마 치즈볼인데요 :) 매번 시켜 먹다 보면 양이 부족해서 항상 아쉽더라고요~ 바로 튀겨 겉은 바삭하고 속은 달달해서 맥주 안주로 적극 추천드리는 메뉴입니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! 볼에 삶은 고구마를 넣고 곱게 으깨주세요. 마요네스를 넣고 좀 더 으깨주세요. 으깬 고구마 속에 스트링치즈를 채우고 동그랗게 만들어주세요. 고구마 치즈볼을 밀가루- 계란물- 빵가루 순으로 묻혀주세요. 달군 식용유에 고구마 치즈볼을 넣고 노릇하게 튀겨주세요. 이금기 치우챠우 칠리오일을 케챂에 섞어 소스를 만들어주면 완성! 겉바속촉 맥주 안주, 치즈볼.. 더보기
깨간장 비빔면 * 부담 없는 주말 야식 메뉴 소면을 활용한 초간단 야식 만들기! 깨간장 비빔면 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 모처럼 주말인데 맛있는 음식 많이 드셨는지 모르겠습니다!ㅎㅎ 저는 어제 야식메뉴로 비빔면을 만들어 먹었는데요 :) 자극적이지 않아 이웃님들께도 추천드리고 싶어요! 제가 만든 야식은 집에 있는 재료들로 만든 깨간장 비빔면입니다 :) 이금기 팬더양조간장으로 적당히 짭조름하게 만들었어요~ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2인분) 소면 2줌(140g), 오이 2/3개 방울토마토 5개, 달걀 2개, 식용유 약간, 소금 약간 * 깨간장 비빔면 소스 이금기 팬더양조간장 3큰술 통깨 7큰술, 설탕 2와 1/2큰술, 생수 6큰술, 오뚜기 참기름 1/2큰술 1 푸드프로세서에 이금기 팬더양조간장과 나머지 깨간장 비빔.. 더보기
계란 맵조림 * 매콤 달달, 간단한 밑반찬 만들기 간단한 밑반찬 만들기 계란 맵조림 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 지난번 집 반찬 메뉴에 이어 두 번째 반찬 메뉴를 소개하겠습니다 :) 바로 얼마 전 티브이에 방영됐던 계란 맵조림인데요! 두반장으로 매콤하게 맛간장과 매실소스로 달큼하게 만들어봤습니다! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 삶은 달걀 7개, 홍고추 1개, 꽈리고추 10개, 청양고추 1개, 통깨 약간 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술(20g), 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술(7g), 이금기 중화 매실소스 1큰술(20g), 참기름 1큰술(10g), 물 150ml 1 꽈리고추의 꼭지를 떼고 포크로 구멍을 내주세요. 2 홍고추와 청양고추는 송송 썰어주세요. 3 냄비에 이금기 중화 두반장, 이금기 중화 .. 더보기
매실소스 고구마 맛탕 * 어른, 아이 모두가 좋아하는 고구마 요리 집에서 만드는 간식 메뉴 매실소스 고구마 맛탕 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 어른, 아이 모두가 좋아할 만한 고구마 요리를 소개하겠습니다! 어른에겐 맥주 안주로 아이들에겐 간식 메뉴로 좋아 적극 추천드리는 메뉴입니다ㅎㅎ 오늘 고구마 맛탕 레시피에는 이금기 중화 매실소스가 들어갔는데요!ㅎㅎ 매실소스의 새콤하고, 농후한 단맛이 맛탕을 더 맛있게 만들어주더라고요! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료(2~3인분) 이금기 중화 매실소스 2큰술, 고구마 2개(400g), 다진 견과류 3큰술, 오뚜기 식용유 1컵(200ml) * 고구마 맛탕 시럽 재료 물 7큰술, 설탕 7큰술, 소금 약간 1 고구마는 필러로 껍질을 벗겨 사방 3cm 크기로 썰어주고 냄비에 식용유를 붓고 180.. 더보기
야식 메뉴 떡볶이와 함께 먹으면 좋을 사이드 메뉴는? 떡볶이 먹을 때 꼭! 먹어줘야 하는 나만의 떡볶이 사이드메뉴는?! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 모두가 좋아할 만한 떡볶이를 주제로 들고 왔습니다! 저는 집에서 자주 떡볶이를 만들어 먹는데요~ 맥주 안주로 좋고, 야식 메뉴로도 좋아 즐겨 먹는 편입니다 :) 물론! 떡볶이의 깊은 맛을 위해 이금기 프리미엄 굴소스를 사용해주고 있고요!ㅎㅎ 굴소스를 넣어 감칠맛 제대로 느껴지는 떡볶이! 이 맛있는 떡볶이는 단독으로 먹어도 맛있지만 다른 메뉴와 같이 먹으면 더 맛있잖아요! 이웃님들은 떡볶이 사이드 메뉴로 어떤 메뉴를 선호하시나요? 이웃님들의 취향도 궁금하네요!ㅎㅎ 이웃님들이 좋아하는 떡볶이와 같이 먹으면 맛있는 메뉴! 를 댓글로 공유해주세요 :)! 그럼 저는 여기서 인사드리고 내일 더 맛있는 레시피로 돌.. 더보기
[이벤트 발표] 쑥 튀김 떡볶이 이벤트 당첨자 발표! 스테인레스 오일포트, 이금기 치킨파우더 받아 가실 행운의 주인공은?! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 어제까지 진행됐던 3월 기대평 이벤트! 모두 참여하셨나요?! 오늘은 기다리고 기다리던 쑥 튀김 떡볶이 기대평 이벤트 당첨자를 소개하는 날입니다 :) 쑥 튀김 떡볶이를 만들 수 있는 물품들로만 구성됐던 이번 이벤트 :) 과연 행운의 주인공은 누가 될까요? 가족바라기 님 안테나곰 님, 신웅 님 * 당첨되신 모든 분들 진심으로 축하드립니다! 이벤트에 당첨되신 분들은 이벤트 응모와 동일한 IP로 '당첨 확인' 댓글을 남겨주세요! 동일한 IP로 확인이 안 될 시 당첨 상품 발송이 어려우니 꼭 댓글을 남겨주세요~ * 해당 상품 발송을 위한 개인 정보 취합 기간.. 더보기
황두장 삼겹살 비빔밥 * 남은 삼겹살 활용 비빔밥 레시피 전날 시켜먹은 삼겹살, 저녁 메뉴로 활용하기! 황두장 삼겹살 비빔밥 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 남은 배달음식 똑똑하게 활용하는 방법을 소개하겠습니다! 활용 요리는 바로 삼겹살 비빔밥인데요 :) 남은 삼겹살을 활용해 맛있고, 든든한 비빔밥을 만들어볼게요!ㅎㅎ 보기만 해도 군침이 도는 비주얼이죠?ㅎㅎ 황두장의 구수한 향이 비빔밥 양념장으로 딱 좋더라고요! 저녁 메뉴로 추천 삼겹살 요리, 지금 바로 시작할게요! 볼에 밥을 담고 남은 삼겹살 재료 상추, 쌈무, 파채, 깻잎, 명이나물, 김치를 올려주세요. 남은 삼겹살을 올리고, 기호에 맞게 계란 프라이도 추가해주세요. 이금기 황두장 1큰술을 넣어주세요. 참기름을 둘러주고, 맛있게 비벼주면 완성! 남은 삼겹살을 활용한 비.. 더보기
이금기 신후이생산단지 LEED 플래티넘 인증 획득! 이금기, 전 세계 발효식품업계 최초로 LEED 플래티넘 인증을 받다! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 이금기 이야기를 들려드리려고 합니다! 133년 전통의 글로벌 소스 이금기 이금기의 광둥성 장먼시 신후이생산단지는 전 세계 발효식품업계 최초로 LEED 플래티넘 인증을 받았는데요! 세계적으로 인정받는 친환경 건축물 인증 제도인 LEED는 인증 등급, 실버 등급, 골드 등급, 플래티넘 등급 4개의 인증등급으로 나뉘고, 이금기는 이번에 플래티넘 등급 인증을 받았습니다! 이금기 신후이생산단지는 태양광발전시스템, 지열펌프시스템, 인공습지와 하수처리시설을 통한 종합적인 에너지 절약 및 환경보호 전략이 있습니다. ​ 태양광발전시스템은 반도체 인터페이스를 이용해 태양광을 전기에너지로 직접 전환시켜 전기와 가스 소.. 더보기