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홍콩

마라 볶음면 * 외식보단 집에서 만들어 먹자, 매운 음식 추천 화끈, 매운 음식 추천스트레스 해소되는마라 볶음면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘에는 집에 있는시간이 많아져서 그런지요리해먹는 시간이 더늘어난 것 같아요! 며칠 전 부터매운 마라 음식이 생각나마라 볶음면 맛집을 찾아봤는데문득 밖에 나가서 먹는 것보다집에서 만들어 먹는 게훨씬 좋겠다고 생각했어요! 그래서 먹고 싶었던마라 볶음면을 바로만들어봤습니다!ㅎㅎ 매콤함이 바로느껴지지 않나요? 저는 매운 음식을 먹으면스트레스 해소가바로 되더라고요! 이금기 훠궈 마라탕소스,이금기 치우챠우 칠리오일,이금기 농축치킨스톡,이금기 중화 두반장,이금기 치킨파우더,이금기 화조유를 이용해매콤하고, 화끈하게 요리해주었어요! 들어가는 소스가많다고 생각하실 수도있을 것 같은데요! 이금기 소스만 있다면밖에서 먹는 그 맛을느끼실.. 더보기
굴소스 짜장 * 푸짐하고, 신선한 재료를 활용한 저녁 메뉴 푸짐하고, 신선한저녁 메뉴 만들기굴소스 짜장 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어제는 칼퇴근 후퇴근길에 마트에 들러간단한 재료들을사서 들어갔어요 :) 배달음식보다는집에서 만들어 먹는 게훨씬 더 안심되는 요즘이죠! 그래서 당분간 저녁은집에서 먹기로 결정했어요~ 여러분들은 중식 메뉴 중어떤 메뉴를 좋아하시나요? 저는 아무래도 기본 중에 기본!짜장면을 제일 많이 먹는데요! 짜장밥을 먹을까 하다가면으로 선택했습니다!ㅎㅎ 제가 만든 요리는굴소스 짜장인데요! 신선한 재료들을 듬뿍 넣고볶아주었어요!ㅎㅎ 건강한 재료들을제가 직접 손질하고그 자리에서 조리하니더욱 안심되더라고요 :) 굴소스 짜장에 들어간 소스는이금기 프리미엄 굴소스,이금기 팬더양조간장,이금기 원스텝 춘장인데요! 이 세 가지로 소스로만굴소스 짜장면을만.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 신안산대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 신안산대학교 일시 : 2019년 10월 31일 장소 : 신안산대학교 수상Champion: 송재환 (안산의 삼치)1등: 김민제 (비트소스와 밤퓨레, 당근퓨레,매실, 굴소스를 곁들인 치킨 롤라드)2등: 김유리 (레몬 요거트 소스를 곁들인프라이드 스프링롤과 새송이 떡갈비) 안녕하세요 소스킹입니다! 전국 각지에서 열리고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 소식을 전해드릴 학교는바로, 경기도 안산시에 위치한신안산대학교입니다! 이번에는 김홍렬 광수사대표님께서 외부 심사위원으로참석해 도움을 주셨습니다. 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서뜨거웠던 대회 현장으로함께 떠나볼까요?! 이금기에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었던개회식이 끝나고, 조리 시간이 시작되.. 더보기
쿵파오 치킨 파스타 * 근사한 손님 초대 상차림 손님 초대요리로 추천쿵파오 치킨 파스타만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 저희 집에 친구가놀러 오기로 했어요! 저녁 메뉴를 고민하는데어떤 메뉴가 좋을까 하다가조리과정이 어렵지 않은파스타로 결정했어요! 회원님들은 어떤 파스타를가장 좋아하시나요? 저는 파스타라면 다 좋지만이번에는 조금 특별한 파스타를만들어보려고 하는데요! 그 주인공은 바로쿵파오 치킨파스타입니다! 완성된 요리가 정말먹음직스럽지 않나요~? 이금기 프리미엄 굴소스로감칠맛을 업그레이드해주고,이금기 치우챠우 칠리오일로치킨 파스타의 맛과 풍미를한층 더 높여주었어요! 이 두 가지 소스로요리를 완성시켰다고할수있죠!ㅎㅎ 손님 초대요리로 추천드리는쿵파오 치킨 파스타 그럼 지금 바로소개해드릴게요! * 메인 재료 오뚜기 페투치네.. 더보기
꼬막 비빔밥 * 2월의 제철 식재료 꼬막을 활용한 매콤 비빔밥 직장인 스트레스매콤한 요리로 날려버리자!꼬막 비빔밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 평소에 퇴근 후집에서 만들어 먹는 저녁을좋아하고, 즐기는데요!ㅎ 최근에 바빠서그렇게 하지 못한 것 같아어제는 맛있는 저녁을만들어 먹었어요! 어제 만들었던저녁 메뉴의 주재료는바로 꼬막인데요! 제철 음식 꼬막을 활용한매콤한 꼬막 비빔밥입니다 :) 계란으로 곰돌이를 만들어올려봤는데, 어떠세요?귀엽지 않나요?ㅎㅎ 꼬막에는 단백질과 비타민,필수 아미노산이 균형 있게들어있다고 하네요! 그런 꼬막에이금기 중화 두반장,이금기 팬더양조간장을 활용해짭조름함과 매운맛을팍팍 추가해줬어요! 일 때문에 쌓인 스트레스가한방에 날아가는 것 같은매콤함이었습니다!ㅎㅎ * 재료 꼬막 500g, 홍고추 1개,부추 100g, 청양고추 1개,체다 .. 더보기
북어포 껍질 튀김 * 해장에 좋은 음식 추천 북엇국과 먹기좋은 해장음식북어포 껍질 튀김만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이웃님들께서는 과음 후나만의 숙취해소법이따로 있으신가요? 보통 해장에 좋은 음식을 먹거나숙취 해소제를 먹는 경우도 있죠! 저는 북엇국을 끓여숙취해소를 하는 편인데요! 북엇국 끓일 때북어포 껍질을그냥 버리는게매번 아쉬웠거든요~ 북어포 껍질을 활용해맛있는 요리를 할 수 있을 것 같아최근 도전해봤습니다! 그 주인공은 바로북어포 껍질 튀김입니다! 해장을 위해 북엇국 끓일 때보통 북어포 껍질은활용하기 쉽지않아버리게되는데요~ 이금기 중화 고추마늘소스를 활용해북어포 껍질을 튀겨주면북엇국과의 조합은 물론밥반찬으로도 아주 좋더라고요! 고추마늘소스의 짭조름하고매콤한 맛이 심심한 북엇국을더욱 맛있게 만들어주었어요! * .. 더보기
[소스킹 이벤트] 단호박 오곡밥 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 단호박 오곡밥기대평 남기시면푸짐한 선물 보내드립니다! *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 많은 분들이 기다리셨을2월 이벤트를 소개해보겠습니다~ 과연 이번 달 이벤트상품은 무엇일까요? " 단호박 오곡밥 기대평 남기시면찜 냄비, 중화 시즈닝 맛간장 드립니다! " ▲▲▲▲▲▲ 단호박 오곡밥 레시피가궁금하시다면 클릭! *저번에 소개해드렸던단호박 오곡밥 만드는 법!기억나시나요? 과하지 않은 달큼한 단호박에적당히 짭조름해 먹기 좋은 메뉴로소개해드렸는데요! 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로오곡밥의 맛을 업그레이드해주었죠~! 가장 식욕을 자극하는기대평을 남겨주신 분들 중추첨을 통해 1분께 찜 냄비,2분께 이금기 중화 시즈닝 맛간장을보내드립니다! 많은 참여 부탁드려요~! [ 이벤트 참여 방법 ] 1이금기 중화 시즈닝 맛간장을.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - CIK 한국외식조리전문학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - CIK 한국외식조리전문학교 일시 : 2019년 10월 25일 장소 : CIK 한국외식조리전문학교 (인천광역시 부평동) 수상Champion: 김유신 (쯔란 크러스트와 XO배추볶음을 곁들인중국풍 양갈비와 오리가슴살, 초당 옥수수퓨레, 게살 배추찜)1등: 윤정민 (미쁘다)2등: 이영진 (두부피 냉채를 곁들인 치차론 홍자) 안녕하세요! 소스킹입니다. : ) 전국적으로 진행되고 있는제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 대회 현장을 공개할 학교는과연 어디일까요? 오늘 현장 스케치는 바로바로~!인천광역시 부평동에 위치한CIK 한국외식조리전문학교입니다! 이번 예선전에서는 김영진 선진 푸드 시스템 셰프님께서외부 심사위원으로 참석해 도움을 주셨습니다. 그럼 이제 본격적으로.. 더보기

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