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한우 소고기 청경채 파스타

 

맛은 있고 기름기 좀 있다 싶은 음식들은 거의 콜레스트롤 수치가 높더라구요.

조금 귀찮아도, 맛과 건강을 한번에 다 잡을려면 직접 해먹는게 좋겠죠.ㅎㅎ

 

청경채와 표고버섯이 콜레스트롤 수치를 낮추어 주는 효능이 있어

담백한 소고기 오일 파스타에 건강함을 더해준답니다.

 

 

 

 

 

+ 한우 소고기 청경채 파스타 재료 +

 

쇠고기 50g, 생면1인분(150g정도), 마늘3개, 양파1/2, 청경채1개, 표고버섯1개, 와인1T,굴소스1T

 

 

 

 

 

 

쇠고기를 먼저 아래처럼 길게 썰어줍니다. 굽기도 전부터 맛있어 보이네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양파,청경채,표고버섯,마늘등을 다듬어 놓습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

거기에 쇠고기를 넣고 노릇하게 구워주다가 양파를 넣어서 역시 잘 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

양파에 이어 표고버섯도 넣고 향을위해서 레드와인1T를 넣습니다. (와인은 굳이 넣지않아도 좋아요)

 

 

 

 

 

 

 

청경채를 넣고 볶습니다. 청경채는 숨이 살짝 죽을정도로만 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

청경채를 볶은후 굴소스 1T와 소금한꼬집을 넣어서 잘 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

그리고 미리 준비한 생면과 파슬리를 넣고 잘 볶아주면 완성이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

건강한 한우 스파게티 레시피. 쇠고기 청경채 파스타 완성!

 

 

 

 

 

 

 

산뜻한 청경채가 건강한 맛을 살려주고

 

 

 

 

 

 

담백하고 고소한 한우 소고기가 전체적인 맛을 살려주면서

 

 

 

 

 

 

 

쫄깃한 표고버섯이 식감을 더욱 좋게 만들어주네요.

 

 

 

 

 

 

 

맛과 건강을 한번에 다 잡은 쇠고기 청경채 파스타.

 

그냥 굴소스와 소금약간으로 간을 한것뿐인데

쇠고기의 육즙과 청경채의 향이 어우러져서인지 맛이 상당히 담백하고 깔끔합니다.

파스타 면대신 사용한 생소면과도 잘 어울리네요^^

 

 

 

 

 

 

이금기 프리미엄 굴소스 255g/510g

 

 

 

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  2. Favicon of https://ggng2.tistory.com BlogIcon 헬로끙이 at 2014.06.23 14:46 신고 [edit/del]

    우와 한우스파게티 라니 ㅎㅎ
    제가 좋아하는 한우와 스파게티의 환상의 조합이네요 +_+

    Reply
  3. Favicon of https://redbullog.tistory.com BlogIcon 레드불로거 at 2014.06.23 14:56 신고 [edit/del]

    사진으로 보기만 해도.. 먹고 싶어지네요...
    청경채까지만 넣어도 술안주로 딱일 것 같아요^^

    Reply
  4. Favicon of https://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 at 2014.06.23 16:00 신고 [edit/del]

    한우고기가 들어간 파스타는 얼마나 맛있을까 궁금해요

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.06.24 19:59 신고 [edit/del]

      예전에 가게에서 스테이크가 들어간 크림파스타를 먹고
      큼지막한 고기와 스파게티가 참 잘 어울린다고 느꼈는데
      요건 더 맛있겠죠 >.<

  5. Favicon of https://tina0406.tistory.com BlogIcon 티나짱 at 2014.06.23 16:13 신고 [edit/del]

    여기오면항상먹는것때문에고통받고가네요...오늘도침흘리고갑니다

    Reply
  6. Favicon of https://sosolife.tistory.com BlogIcon 유쾌한상상 at 2014.06.23 16:29 신고 [edit/del]

    그렇지 않아도 지금 출출한데.....
    다이어트 중이라 뭘 먹을수도 없고.
    너무 하심;;;; ㅎㅎㅎㅎ

    Reply
  7. Favicon of https://animana.tistory.com BlogIcon 블랑블랑 at 2014.06.23 16:44 신고 [edit/del]

    아, 정말 맛있겠어요~!!!
    굴소스가 정말 만능이네요~ㅎㅎ

    Reply
  8. Favicon of https://happy-box.tistory.com BlogIcon 건강정보 at 2014.06.23 16:49 신고 [edit/del]

    이거 주말에 한번 만들어봐야겠는데요^^

    Reply
  9. Favicon of https://winterstar.tistory.com BlogIcon 느림보별 at 2014.06.23 17:37 신고 [edit/del]

    저 야채가 청경채군요.ㅋ
    많이는 봤는데 이름은 몰랐거든요.ㅋ
    잡채 느낌도 살짝 나는 것이 먹고파용~>▼<

    Reply
  10. Favicon of https://lilyvalley.tistory.com BlogIcon 릴리밸리 at 2014.06.23 17:43 신고 [edit/del]

    한우까지 들어갔으니 최고의 파스타네요.
    굴소스....참 대단한 소스네요.ㅎㅎ

    Reply
  11. Favicon of https://yurajun.tistory.com BlogIcon 유라준 at 2014.06.23 18:08 신고 [edit/del]

    고기와 채소가 적절하게 들어간, 정말 건강식같습니다.
    이런 음식을 매일 먹을 수 있는 사람이 부럽네요.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.06.24 20:01 신고 [edit/del]

      저도 요리를 하고자 하는 입장이지만
      이 레시피를 만들어주신 분처럼 멋진요리를
      후다닥 만들어주시는 분들 정말 부럽더라구요. ^^;

  12. Favicon of https://mzc1121.tistory.com BlogIcon 당신은최고 at 2014.06.23 19:10 신고 [edit/del]

    파스타잘안먹지만이것은맛있을것같네요..

    Reply
  13. Favicon of http://blog.daum.net/pyangsei BlogIcon 스마트크린 at 2014.06.23 21:00 [edit/del]

    다 같은 것 같지만
    여기꺼는 더 맛있어 보여요.^^

    Reply
  14. Favicon of https://gilmanpower.tistory.com BlogIcon 행복이 온다 at 2014.06.23 21:03 신고 [edit/del]

    아..한우에서 이미 뻑갔습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

    Reply
  15. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2014.06.23 21:14 신고 [edit/del]

    맛과 건강과 즐거움을 함께 해줄 쇠고기 청경채 파스타가 정말 입맛을 다시게 만든것 같습니다.
    역시 소스킹님의 요리솜씨는 타의 추종을 불허하는 것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2014.06.24 20:03 신고 [edit/del]

      앗.. 제가 만드는 요리 레시피도 올라가지만
      매일 레시피를 개발하다보면 몸 부서집니다 ^^;
      이 레시피는 네이버카페 소스앤쿡 회원이자
      블로그이신 '라뮤'님의 작품이에요 :)

  16. Favicon of https://jesus96.tistory.com BlogIcon 하늘마법사 at 2014.06.23 21:59 신고 [edit/del]

    건강해지는 파스타가 완성이 되었군요~
    정말 맛나보입니다~

    Reply
  17. Favicon of http://blog.daum.net/01195077236/ BlogIcon 행복한요리사 at 2014.06.23 23:37 [edit/del]

    한우까지 들어가서
    더 맛있을것 같은데요~
    편히 쉬세요.
    소스킹님!

    Reply
  18. Favicon of https://ggoms.tistory.com BlogIcon 호야호 at 2014.06.23 23:51 신고 [edit/del]

    쇠고기 파스타, 정말 먹음직스러워 보이네요~
    게다가 청경채 등 각종 야채가 들어 있어 건강 레시피로 손색이 없는 것 같아요^^

    Reply
  19. Favicon of https://8910.tistory.com BlogIcon 여행쟁이 김군 at 2014.06.24 02:06 신고 [edit/del]

    잘 보고 갑니당~~~~^^
    편안한 밤 되시길~

    Reply
  20. Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 at 2014.06.24 05:11 신고 [edit/del]

    와우! 제가 파스타를 엄청 좋아해서 매주 와이프님께서 뚝딱 만들어 주신답니다! ㅎㅎ
    다음번엔 요 레시피로 부탁해봐야겠어요! ㅋㅋ

    Reply
  21. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2014.06.24 06:49 신고 [edit/del]

    파스타 넘 맛있겠네요..

    Reply

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