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5월 제철 식재료 두릅을 활용한

삼겹살 요리 추천!

 

 

 

*

안녕하세요. 소스킹입니다 :)

오늘은 월요일도 힘차게 보내신

이웃님들을 위해 든든한

저녁메뉴를 소개해드릴게요!

 

그 주인공은 바로

삼겹살 두릅말이인데요~

 

 

 

 

 

 

5월 제철 식재료

두릅과 삼겹살의 조합은

상상 못 했었는데

왜 진작 맛보지 않았나 싶더라고요!

 

간단한 방법인데,

건강하고, 든든한

한 끼 식사 메뉴라서

적극 추천드립니다~

 

이금기 프리미엄 굴소스와

몇 가지 양념만으로도

맛있게 완성하실 수 있으니

지금부터 주목해주세요!ㅎㅎㅎ

 

 

 

* 재료(2인분)

 

두릅 6줄기, 삼겹살 약 3줄,

홍고추 1개, 오뚜기 순후추 약간,

밀가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술,

오뚜기 식용유 2작은술+1작은술

 

 

 

* 양념 재료

이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,

설탕 1/2큰술, 물 2큰술, 청주 1큰술

 

 

 

 

 

 

1

두릅은 손질 후

끓는 물(4컵)+소금(1작은술)에서

1분간 데쳐 재빨리 찬물에 헹궈

물기를 꼭 짜주세요.

 

 

 

2

홍고추는 씨를 제거하고 곱게 다지고,

삼겹살은 반으로 썰어 칼등으로

두드려 얇게 펼친 뒤

후춧가루를 뿌려주세요.

 

 

 

3

작은 볼에 이금기 프리미엄 굴소스,

나머지 양념재료를

넣어 섞어주세요.

 

 

 

4

삼겹살에 두릅을 올려

돌돌 말아준 다음

겉에 밀가루를 묻혀주세요.

 

같은 방법으로 5개 더

만들어주세요.

 

 

 

5

달군 팬에 식용유 2작은술을 두르고

④을 올려 중간 불에서 굴려가며

3분간 구워주세요.

 

뚜껑을 덮고, 약한 불로 줄여

4분간 더 구운 후

접시에 덜어주세요.

 

 

 

6

팬을 키친타월로 닦은 후

식용유 1작은술을 두르고

홍고추, 다진 마늘을 넣어

약한 불에서 30초간 볶은 후

양념, ⑤를 넣고 양념을 끼얹어가며

1분 30초간 졸여주면 완성!

 

 

 

*

제철 식재료 두릅과

언제 먹어도 맛있는 삼겹살의 조합!

어떠셨나요?

 

5월을 맞이한 만큼

5월 제철음식은 꼭!

드셔 보셨으면 좋겠습니다 :)

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다~

 

일교차 조심하세요!

 

 

 

레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스를

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2021.05.03 15:41 신고 [edit/del]

    두릅과 삼겹살의 조화라니 너무 좋네요!
    비주얼도 예쁘고 맛있을 것 같습니다.
    오늘도 잘 보고 갑니다 😊

    Reply
  2. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2021.05.03 15:48 신고 [edit/del]

    삼겹살과 두릅 조합도 맛있을거 같아요
    굴소스로 양념해서 밥이랑도 잘 어울릴거 같아요 ^^

    Reply
  3. za_ra at 2021.05.03 15:53 [edit/del]

    두릅에다 삼겹살 말아 구워 먹으면 제 몸에 덜 미안해질꺼 같네요~~

    Reply
  4. Favicon of https://invitetour.tistory.com BlogIcon 휴식같은 친구 at 2021.05.03 15:55 신고 [edit/del]

    두릎릅과 삼겹살의 만남이군요.
    제철 재료로 맛있게 먹을수 있겠습니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2021.05.04 16:30 신고 [edit/del]

      제철 재료는 꼭 챙겨먹게 되는 것 같아요!ㅎㅎ
      건강까지 생각한 레시피인 만큼 휴식같은 친구님께서도 도전해보시면 좋을 것 같습니다 :)

  5. Favicon of http://https://around-all.tistory.com/ BlogIcon 솧디 at 2021.05.03 17:13 [edit/del]

    지금 해먹기 딱좋겟어여!! 두릅두릅두릅~~

    Reply
  6. Favicon of https://heatherstravel.tistory.com BlogIcon 소소한 행복 : 소행 at 2021.05.04 07:20 신고 [edit/del]

    삼겹살에 두릅이라니 너무 잘 맞는 조합인 거 같아요 ㅎㅎ 다이어트할 때 먹으면 조금은 죄책감 줄겠어요

    Reply
  7. Favicon of https://bangtherapy.tistory.com/ BlogIcon 방테라피 at 2021.05.04 10:08 [edit/del]

    집에서 한번 해먹어 봐야겠어요!!
    감사합니다!~

    Reply
  8. Favicon of https://sesack.tistory.com/ BlogIcon 세싹 at 2021.05.04 11:46 [edit/del]

    그냥 삼겹살만 먹는 것 보다 건강에도 좋고 맛있을 것 같아요
    봄에 먹기 딱 좋은 레시피네요^^

    Reply
  9. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2021.05.04 11:53 신고 [edit/del]

    두루치기랑 삼겹살 만남
    조화가 잘 맞아 맛있을것 같아요

    Reply
  10. Favicon of http://0572.tistory.com BlogIcon 방쌤 at 2021.05.04 13:03 [edit/del]

    이건 식감도 너무 좋을 것 같아요.^^

    Reply

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