돈마호크 돈가스 * 홈파티 요리로 제격인 레시피!

 

 

 

홈파티 음식으로

딱 좋은 비주얼의

돈마호크 돈가스 만들기

 

 

 

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안녕하세요. 소스킹입니다~

 

이웃님들 '돈마호크'라는

돼지고기 부위를 아시나요?

 

기존의 '토마호크'는

소고기의 한 부위이고,

돼지고기의 목등심 부위를

'돈마호크'라고 합니다:)

 

오늘은 돈마호크를 활용해
돈가스를 만들어보겠습니다ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

소스킹도 오늘 처음으로

돈마호크를 요리해봤는데요!

크기부터 압도적이고

노릇하게 구워놓으니

 

나중에 홈파티하거나,

집들이 음식으로 딱

좋겠더라고요 ㅎㅎ

 

특히 튀김 반죽에는

이금기 치킨파우더를 넣어

돼지고기의 비린내를 제거하고

감칠맛까지 살려주었습니다 :)

 

육즙을 가득 담은

돈마호크 돈가스 만들기

 

지금 바로 시작할게요!

 

 

 

 

 

 

돈마호크에 소금, 후추를

뿌려 밑간을 해주세요.

 

 

 

 

 

 

튀김가루와

이금기 치킨파우더를

섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

돈마호크에 반죽 가루를

묻힌 후, 계란물과 빵가루를

순서대로 묻혀주세요.

 

 

 

 

 

 

달군 식용유에

10분간 뒤집어가며

튀겨주세요.

 

 

 

 

 

튀긴 돈마호크를

접시에 담아,

송송 썬 쪽파를

올려주면 완성!

 

 

 

'이금기소스 요리전..'에서 업로드한 동영상

 

 

 

노릇 바삭한

돈마호크 돈가스 레시피

영상으로 확인해 보세요!

 

 

 

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소스킹의 돈마호크 돈가스

어떠셨나요?

 

색다른 비주얼이

홈파티 음식으로 아주

제격일 것 같죠?ㅎㅎ

 

치킨파우더를 묻혀 튀겼더니

튀김이 바삭할 뿐만 아니라,

육즙까지 제대로 가둬주어

감칠맛까지 상당했습니다:)

 

오늘 사용한 이금기 치킨파우더는

육수 베이스, 튀김 가루,

육류 비린내 제거에도 용이하니

다양하게 활용해 보시는 것을

추천드립니다!ㅎㅎ

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

다음에 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다.

 

레시피 속 이금기 치킨파우더를

바로 구매하고 싶으시다면?!

 

 

 

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