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훈제오리 야채 굴소스볶음

 

 

 

 

 

 

 

 

 쌈채소 대신 파프리카에 양배추, 양송이버섯, 양파, 통마늘까지~

야채 듬뿍~ 넣고 굴소스를 살짝 넣어 감칠맛을 더했더니...

 

"오! 이거 물건인데?"

 

 

반할 수 밖에 없는 맛, 훈제오리 야채볶음 레시피입니다 :)

 

 

 

 

 

+ 훈제오리 야채 굴소스볶음 +

 

훈제오리 250g, 파프리카 (빨강,노랑) 1/4개씩, 양배추 3잎, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개, 통마늘 3개,

굴소스 2/3큰술, 허브솔트 약간, 대파, 통깨, 오일 1/2큰술

 

 

 

 

 

 

1팩이 250g ,  야채와 볶아 한끼 먹기에 이정도 양이면 딱 좋은거같아요!

 

 

 

 

 

 

집에 있는 야채 모두 출동입니다~!!

 

양파, 파프리카는 큼직하게 썰고... 양송이버섯은 도톰하게 채썰어 주었구요.  대파는 송송 썰었어요.

 

 

 

 

 

 

양배추는 한잎씩 떼낸다음~  다른야채와 비슷한 크기로 썰었답니다.

 

 

 

 

 

 

먼저 훈제오리는 팬에 노릇하게 구워주셔요.

 

 

 

 

 

 

훈제오리를 구우면 기름이 상당히 많이 나온답니다.

훈제오리는 키친타올위에 올려 기름기를 빼주고...  크기도 먹기좋게 잘라주었어요.

 

 

 

 

 

달궈진 팬에 오일 1/2큰술을 넣고 편으로 썰은 통마늘을 넣어 노릇하게 볶아주다가...

준비한 야채을 넣어 센불에 살짝 볶은다음...바로 구워둔 훈제오리를 넣어주셔요~

 

 

 

 

 

 

야채가 숨이 안죽게 살짝만 볶을거라...

  센불에 아주 스피드~~ 하게 볶아주시면 됩니다...

 

 

 

 

 

 

보통   훈제오리가 간이 좀 센편이죠~ 들어간 야채에 필요한 간만 하면 되는데요.

 

굴소스 2/3큰술과 고기구울때 뿌리는 허브솔트를 약간만 뿌려 휘리릭~ 볶아주었어요.

 

 

 

 

 

 

마지막에 송~송~~썬 대파를 넣어주시면 되어요.

그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려주면 완성~!

 

 

 

 

 

 

아삭한 야채 듬뿍~ 에 훈제오리라 별 양념없이도

후다닥~ 볶아 밥반찬겸 술안주로도 가능한  훈제오리 야채 굴소스 볶음!

   

센불에 빠르게 볶아 야채의 아삭한맛이 살아 있구요...

 

살짝 가미한 굴소스의 감칠맛에 야채가 가지고 있는 달큰한 맛,

훈제향 은은하게 베어나오는 오리고기와 어우러져 정말 맛있어요!

 

 

 

 

 

 

 

  1. Favicon of http://pinkwink.kr/ BlogIcon PinkWink at 2013.05.29 18:49 [edit/del]

    ㅎㅎ 좋아요... 와이푸 입덧 끝나면 먹고싶네요 ㅎㅎㅎ

    Reply
  2. Favicon of http://kim0204.tistory.com BlogIcon 고독한 김팀장 at 2013.05.29 18:53 신고 [edit/del]

    맥주안주에 딱 인것 같습니다.
    눈이 즐겁네요~^^
    좋은 레시피정보 잘보구 갑니다^^

    Reply
  3. Favicon of http://aduyt.tistory.com/ BlogIcon 어듀이트 at 2013.05.29 19:05 [edit/del]

    저도 오리고기 너무 좋아하는데..ㅎ
    너무 맛나보이네요^^

    Reply
  4. Favicon of http://gdrcoon.tistory.com/ BlogIcon 황금너구리 at 2013.05.29 20:31 [edit/del]

    오..정말 오리고기 맛있을거 같네요.

    Reply
  5. Favicon of http://tvsline.tistory.com/1058 BlogIcon 카라 at 2013.05.30 00:33 [edit/del]

    보기만 해도 군침이 도는군요~ 맛있는 포스팅 잘보고갑니다~
    오늘도 힘내서 아자아자~ 파이팅~

    Reply
  6. Favicon of http://imrich.tistory.com BlogIcon 리치R at 2013.05.30 09:45 [edit/del]

    훈제요리 정말 맛나보여요..
    저도 좀 주세요~

    Reply
  7. Favicon of http://nnkent11.tistory.com BlogIcon Q의 성공 at 2013.05.30 09:54 [edit/del]

    정말 맛나보이는군요~ ^^
    맛나게 보고 갑니다~

    Reply
  8. Favicon of http://life-lineup.tistory.com/ BlogIcon 요롱 at 2013.05.30 11:32 [edit/del]

    너무너무 맛나보이네욧..^^
    잘 보구 갑니닷!!

    Reply
  9. Favicon of http://ggng2.tistory.com/ BlogIcon at 2013.05.30 14:01 [edit/del]

    훈제오리 완젼 좋아하는데 요리를 보니 먹고싶어지네요 ㅠ
    덕분에 맛있는 요리 잘 보구갑니다
    즐거운 하루되세요 ^^

    Reply
  10. Favicon of http://aduyt.tistory.com/ BlogIcon 어듀이트 at 2013.05.30 15:24 [edit/del]

    잠시 인사드리러 왔답니다^^
    오늘도 행복하고 즐거운 하루 되시길 바래요~

    Reply
  11. Favicon of http://stockm.tistory.com/ BlogIcon S매니저 at 2013.05.30 17:45 [edit/del]

    이야~ 너무 맛있어보이네요..
    보는 순간 군침 한가득..ㅎ

    Reply
  12. Favicon of https://namsieon.com BlogIcon 작가 남시언 at 2013.05.30 20:16 신고 [edit/del]

    소주 한잔 없어 아쉽군요 ㅠㅠ
    항상 그렇지만 왜 모든 음식이 안주로 보이는지 ㅠㅠㅠ

    Reply
  13. Favicon of http://raonyss.tistory.com BlogIcon 라오니스 at 2013.05.30 20:41 [edit/del]

    얼마전에 오리고기가 간에 좋다는 이야기를 들어서 그런지..
    굴소스와 함께하는 오리고기가 더욱 먹음직스럽습니다.. ^^

    Reply

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