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2021/05

굴소스 새우 볶음면 * 집에 있는 굴소스로 야식 메뉴 만들기 라면 맛있게 끓이는 법! 굴소스 새우 볶음면 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 야식메뉴로 먹기 좋은 볶음면 레시피를 소개하겠습니다! 굴소스를 활용해 쉽고 간단하게 만들었는데요~ 냉파 요리로도 적극 추천드립니다 :) 제가 만든 야식 메뉴는 굴소스 새우 볶음면인데요! 냉장고 속 잠들어있던 재료와 이금기 프리미엄 굴소스면 간단하지만 맛 보장 확실한 볶음면이 완성됩니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 물 1/4컵 (50ml), 청경채 2개, 마늘 3쪽, 양파 1/4개, 오뚜기 라면 사리, 오뚜기 고추맛기름 2큰술, 냉동 생새우살 7~8마리 1 물 3컵(600ml)을 끓이고, 냉동 생새우살은 (물 1컵) + 소금(1작은술)에 10분 담가 해동해 물기를 .. 더보기
무 떡볶이 * 건강까지 생각한 어린이날 음식 추천! 아이 간식 메뉴로 좋은 무 떡볶이 만드는 법 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 어린이날이잖아요~ 어린이날을 맞이해 아이들 간식으로 추천할 만한 메뉴를 소개하겠습니다 :) 제 조카도 맛있게 먹어준 메뉴라 아이들 입맛에는 잘 맞을 거예요! 그 주인공은 바로 무 떡볶이인데요! 떡볶이에 굴소스 1큰술 넣어주었더니, 감칠맛이 확 살아나더라고요!ㅎㅎ 감칠맛 폭발 떡볶이 황금 레시피 지금 바로 시작하겠습니다 :) * 재료 (2~3인분) 떡볶이 떡 2컵(또는 가래떡 5개, 300g), 무 지름 10cm(두께 3cm), 당근 1/10개(생략 가능), 송송 썬 대파 20cm 분량, 사각어묵 2장, 믈 1과 1/2컵(300ml) * 떡볶이 양념장 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 고.. 더보기
스테이크 숙주볶음 * 스테이크 소스 맛있게 만드는 법! 가정의 달 홈스토랑 메뉴! 스테이크 숙주볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 5월 가정의 달을 맞이해 근사한 홈스토랑 메뉴를 소개하려고 하는데요~ 어버이날, 어린이날 등에 활용할 수 있는 메뉴이니 참고하시면 좋을 것 같아요! 그 주인공은 바로 스테이크 숙주볶음입니다~ 스테이크 소스 어떻게 만드실지 고민이신 분들 많으실 것 같아요 굴소스를 활용한 스테이크 소스 만드는 법도 소개해드릴 예정이에요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (2~3인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 + 1큰술, 쇠고기 등심(스테이크용)200g, 숙주 4줌, 청양고추 약간(생략 가능), 오뚜기 식용유 1큰술, 설탕 1큰술 1 숙주는 흐르는 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2 센 불로 달군 팬에 쇠고기를 넣고.. 더보기
삼겹살 두릅 말이 * 제철 두릅을 활용한 저녁 메뉴 5월 제철 식재료 두릅을 활용한 삼겹살 요리 추천! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 월요일도 힘차게 보내신 이웃님들을 위해 든든한 저녁메뉴를 소개해드릴게요! 그 주인공은 바로 삼겹살 두릅말이인데요~ 5월 제철 식재료 두릅과 삼겹살의 조합은 상상 못 했었는데 왜 진작 맛보지 않았나 싶더라고요! 간단한 방법인데, 건강하고, 든든한 한 끼 식사 메뉴라서 적극 추천드립니다~ 이금기 프리미엄 굴소스와 몇 가지 양념만으로도 맛있게 완성하실 수 있으니 지금부터 주목해주세요!ㅎㅎㅎ * 재료(2인분) 두릅 6줄기, 삼겹살 약 3줄, 홍고추 1개, 오뚜기 순후추 약간, 밀가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 오뚜기 식용유 2작은술+1작은술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 2큰술,.. 더보기
갈릭 핫도그 * 이번 주말 브런치 메뉴 추천! 어른, 아이 모두가 좋아할 맛! 갈릭 핫도그 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 주말에 도전하기 좋은 브런치 메뉴를 소개해보겠습니다! 그 주인공은 바로 갈릭 핫도그인데요 :) 자극적이지 않아 아이 간식으로도 좋고, 어른들 입맛에도 잘 맞는 브런치 메뉴예요!ㅎㅎ 간식이나, 맥주 안주로도 좋아 적극 추천드리는 레시피입니다! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2개분) 핫도그 빵 2개, 프랑크 소시지 2개, 마늘 10쪽, 양파 1개, 피망 1/2개 또는 파프리카 1/4개 오뚜기 식용유 (3큰술+1큰술) 머스터드 1큰술 (기호에 따라 가감) * 소스 재료 이금기 중화 마늘콩 소스 1/2큰술, 물 2큰술 1 마늘은 얇게 편 썰고, 양파와 피망은 0.3.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 혜전대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 혜전대학교 일시 : 2020년 12월 8일 장소 : 충청남도 홍성군 혜전대학교 수상 Champion : 박준영 (단호박소스를 곁들인 해선장 중화소스 갈비찜) 1등 : 이태준 (새송이 깻잎 떡갈비 말이와 매실소스 아이스크림) 2등 : 김의진 (돼지뼈 스테이크) 안녕하세요. 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 대회 현장을 공개할 학교는 과연 어디일까요~? 오늘 현장 스케치는 바로바로~! 충청남도 홍성군에 위치한 혜전대학교입니다! 이번 예선전에서는 추가인 셰프님께서 외부 심사위원으로 참석해 도움을 주셨습니다 :) 그럼 이제 본격적으로 열정 넘쳤던 대회 현장을 소개하겠습니다!ㅎㅎ 이금기와 이금기 소스에 대한 소개와 함께.. 더보기