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요리열전/그 이외 요리

오븐에 구운 맛있는 참치 롤 샌드위치 참치샌드위치,오븐 샌드위치 참치와 오븐이 만나서 샌드위치의 부드러움을 깬 오븐 샌드위치에요^^ 적당히 구워 바삭하고 속은 촉촉하고 오븐의 장점을 이용했어요~ + 참치샌드위치 재료 + 식빵-4장, 참치, 마요네즈,피클,달걀흰자 삶은것,양겨자,달걀물 달걀, 피클, 참치, 마요네즈 등의 재료를 미리 준비해줍시다. 위의 재료를 한데 섞어주세요~ 밀대로 식빵을 밀어줍니다. 롤샌드위치 만들때 꼭 거쳐야하는 과정~ 식빵 안쪽에 한데섞은 내용물과 양겨자를 얹어줍니다. 꼭 꼭 눌러 돌돌 말아주세요. 겉에 달걀물을 발라줍니다. 그리고 170도 오븐에서 10분가량 구워줍니다. 잘구워 나온 빵을 3조각씩 잘라줍니다. 먹기 좋은 크기에요^^ 고소한 마요네즈를 개운하게 잡아주는 피클, 바삭한 겉빵과 부드러운 식감~ 촉촉함과 바삭.. 더보기
야간매점 간단레시피 깐풍만두 깐풍만두 레시피 ! 구워도 튀겨도 맛있는 길~쭉한 만두를 좀 더 색다르게! 중화요리 배달음식에 비교해도 전혀 손색이 없답니다~ + 깐풍만두 재료 + 군만두 -7개, 당근, 청량고추-2개 마늘, 간장-2T, 식처-2T, 굴소스-1T, 미림-1/2T, 올리고당-2T 만두를 기름을 두르고 약불에서 노릇 하게 구워 주세요. 준비된 당근, 청양고추는 다져 주세요. 매우니까 손조심하세요~ 그리고, 기름에 잘~ 볶아주세요! 기름을 두르고 볶다가 소스를 넣고~ 바글바글 끓게되면~ 이때 만두를 투척합니다. 골고루 간이 잘 배어있는 모습~ 매운맛이 많아서 인지 느끼한맛이 전혀없고 달콤한맛과어우러져 정말 맛있어요! 매콤한 맛이 정말... 최고! 매운맛에 약하신 분들에게는 나름 도전 요리가 되지않을까싶네요^^; 인스턴트 만두.. 더보기
예쁘게 한 입 ~ 달걀샌드위치 만드는 방법 에그 샌드위치 레시피 오늘 처럼 추적추적 비가계속 내리는 날은 기분도 쳐지는 것 같아요... 그래서 기분도 업 시킬겸, 맛있는 에그 샌드위치 만들어보았습니다~ + 달걀 샌드위치 재료 + 식빵, 달걀, 햄, 맛살, 오이, 마요네즈, 호두, 건포도, 양겨자, 소금 달걀을 삶고, 오이를 소금에 절이고 햄과 맛살은 뜨거운물에 살짝 데쳐주고~ 알맞게 잘라서 준비해두세요! 중요한 견과류!! 호두와 청포도 말린것이에요 요것도 잘게 다져주고... 마요네즈와 양겨자, 소금을 넣어 버무려 줍니다 아주 맛있게 버무려주세요! 그리고 식빵 위에 얹어서.. 4등분으로 예쁘게 잘라줍니다~ 그리고 일회용 용기에 예쁘게 담아줍니다! 모양도 보기좋고 맛도 있고~ 소풍갈때 들고가기 딱 좋아보이죠!? [출처] 애그 샌드위치 (소스앤쿡) |.. 더보기
브런치로 최고~ 양파소시지 키슈, 식빵으로 만들기 양파소시지 키슈, 식빵으로 만들기 키슈/키쉬..조금 생소한 이름이죠? 양파와 소시지를 이용해서 부드럽게 만들어 먹는 요리입니다 브런치로도 딱이고~ 한상가득 차림 식사가 조금 부담스러울때 간편한 식사로도 딱 좋아요~ + 식빵 키쉬 재료 + 식빵-2개, 달걀 -2개, 치즈-1장, 소금, 후추, 양파-1개,소시지-2개, 우유-300 식빵은 잘 잘라서 그릇에 적당히 눌러 담아주세요. 납작한 모양이 되도록~ 양파도 미리 볶아주고요... 예쁘게 자른 소시지와 미리 볶아둔 양파, 우유, 소금, 후추등을 그 위에 얹어줍니다. 치즈도 얹어주고 파슬리도 솔솔~ 토마토도 얹어주었어요! 더 맛있어보이지않나요? 170도 오븐에 돌려주세요~ 30분 정도로~ 짜잔! 맛있는 토마토 소시지 키쉬 완성이요~ 어려워보이는 요리가 이렇게 .. 더보기
망고 향이 더해진 흑미 베이글 샌드위치 힐링푸드~ 웰빙 간식! 흑미베이글 샌드위치. 담백한 빵 베이글에 흑미가 더해져, 맛도 영양도 100% 완성되었습니다. 여기에 망고 스프레드까지 ~ 상큼함으로 기분까지 UP! 간단하게 먹을수 있는 샌드위치로 가족들의 건강과 입맛을 사로잡아보세요^^ + 흑미 베이글 샌드위치 재료 + 흑미 베리글, 양상추, 토마토, 치즈, 망고 스프레드 오늘의 주인공~ 맛있는 흑미베이글! 반으로 갈라서 망고 스프레드를 발라줍니다. 위에 양상추도 올려주시고요. 토마토도 올려주세요! 치즈도 얹어주세요~ 뿅, 간단하게 완성되었죠? 진한 원두커피와 곁들이면 그 순간이 너무 행복하답니다~ 더보기
달콤한 파인애플로 맛을 낸 치킨파인애플볶음 달콤한 파인애플로 맛을 낸 치킨파인애플볶음 기분이 우울한 날 상큼하게 기분 전환을 할 수 있는 방법! 바로 맛있는 음식을먹는 것이죠? 굴반장이 흐린 날씨 기분을 UP 해주기 위한 특별 레시피를 소개합니다 " 치킨 파인애플 볶음 " + 치킨 파인애플 볶음 재료 + 닭 500g, 양파 60g, 청고추 20g, 홍고추 20g, 파프리카 50g, 파인애플 150g, 통마늘 20g, 고추기름12g 볶음장 소스 재료: 두반장60g, 다진마늘 30g, 물엿 90g, 식초 30g, 설탕 30g 1. 닭은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 쏙! 제거 2. 양파, 파프리카, 청고추, 홍고추, 파인애플도 먹기 좋게 썰어주세요 3. 통마늘은 반으로 갈라주세요 4. 분량의 재료를 넣고 볶음장소스를 만들어 주세.. 더보기
참치가 올려진 치즈브레드 참치가 올려진 치즈 빵 참치 캔을 이용하여 만드는 참치 치즈빵입니다. 첫맛은 조금 싱겁다고 느낄 수 있는데... 부드러움과 담백함에 점점 끌리게 될거예요. 여기에 야채의 아삭아삭한 식감, 그리고 은은한 치즈향이 더해져 더욱 중독성을 느끼게되죠! + 참치 치즈브레드 재료 + 강력분-300g, 우유-150g, 달걀-1개, 이스트-5g, 설탕-30g, 소금-2g, 오일-25g 반죽 재료를 모두 섞고 50분 발효를 해줍니다. 4등분으로 분할하고요... 그리고 꽈베기모양을 만들어 줍니다 비닐을 덮어 휴지기 시켜 주시고 그동안 토핑을 만듭니다. 참치, 햄, 브로콜리,양파,마요네즈, 후추를 넣고 섞어 줘요^^ 재료는 좋아하는 것을 넣으면 된답니다. 부풀어진 반죽위에 참치 토핑과 피자 치즈를 많이 올려줘요 전 수저로 .. 더보기
녹두전 / 녹두부침개 레시피 고소한 녹두부침개 만들기 명절때면 항상 빠지지않고 등장하는... 그리고 시장 먹자골목을 드나들때마다 언제나 눈 코 귀를 자극하는 녹두부침개!! 기름 흥건하게 두른 팬에 바짝 지져서 맛나게 한번 먹어볼까요? + 녹두부침개 레시피 + 녹두 -200, 맵쌀-50,물-200, 소금, 신김치, 대파-1주먹 , 돼지고기 간것-1국자, 고사리-100, 카놀라유 녹두를 한번 씻어내고 물을 부어 불려놓았어요 2~3시간정도 불리세요. 요렇게 잘불려진 녹두를 비벼서 껍질을 걸러내야해요 물에 계속 걸러내주세요~ 이안엔 맵쌀과 녹두가 함께 있어요. 1:1비율로 물과 녹두를 믹서에 넣고 갈아주세요 곱게.. 작년에 좀 덜갈려서 먹을때 까끌 까끌 하더라구요 그래서 이번엔 곱게 갈았어요.^^ 재료를 잘게 잘라서 함께 섞어서 준비헤주시.. 더보기

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