오겹살 배추쌈 * 황두장의 구수함을 담은 오겹살과 배추의 만남!
오늘 저녁은 속 따뜻한 밥에 오겹살 얹은 배추 한 쌈! 오겹살 배추쌈 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 저 소스킹은 주말을 고대하며 금요일 저녁 메뉴를 신중하게 고르는 편인데요! 오늘은 오랜만에 오겹살을 사서 맛있는 한 끼를 먹어보려고 합니다~ 오겹살을 더 맛있게 구워 먹는 저만의 특별 레시피인데요! 오늘의 주인공, 오겹살 배추쌈을 소개합니다! 이금기 황두장과 다양한 재료, 소스를 넣고 볶은 오겹살 하나면 다른 밑반찬이 필요 없습니다 ㅎㅎ 그럼, 오겹살 배추쌈 만들기! 바로 시작해 볼게요~ * 재료(2~3인분) 오겹살 50g, 표고버섯 50g, 초고버섯 50g, 느타리버섯 50g, 살짝 절인 속 배추 2~3장, 죽순 50g, 파 10g, 생강 10g, 쌀 10g * 소스 재료 이금기 황두장 25g..
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굴 크림 파스타 * 바다 향과 크림의 맛이 어우러진 파스타 레시피!
집에서 만드는 레스토랑 분위기~ 굴 크림 파스타 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 며칠 전부터 저희 조카가 크림 파스타를 먹고싶다고 노래를 부르더라고요. 그래서 오늘은 집에서도 레스토랑 분위기를 낼 수 있는 파스타 만들기를 해보려고 합니다~ 오늘의 주인공, 굴 크림 파스타를 소개합니다~ 부드러운 크림 속에 탱글한 굴이 가득한데요! 지금 바로 시작해 볼게요 :) * 재료(2인분) 이금기 농축치킨스톡 1/2작은술, 페투치네 2줌(또는 스파게티 160g), 굴 3/4컵(150g), 브로콜리 1/4개(75g), 양파 1/4개(50g), 오뚜기 올리브유 4큰술, 파마산 치즈가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 생크림 2컵(400ml), 우유 1/2컵(100ml), 소금 1/2작은술(기호에 따라 가감), 오뚜기..
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갈릭 새우볶음밥 * 마늘향 가득 간단 점심 레시피!
새우와 마늘의 고소하고 부드러운 만남! 갈릭 새우볶음밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 유독 일요일 아침이 일어나기 어려운 것 같지 않나요? 그래서 오늘은, 맛있는 건 먹고싶지만 복잡한 건 귀찮을 때 좋은 레시피를 소개해볼까 합니다! 오늘의 레시피, 갈릭 새우볶음밥입니다. 냉장고에 남아있던 냉동 새우와 참나물, 마늘을 넣고 볶아 봤는데요~ 바로 시작하겠습니다! * 재료(2인분) 이금기 중화 해선장 1큰술, 냉동 생새우살 10마리(킹사이즈, 150g), 밥 1과 1/2공기(300g), 참나물 1줌(50g), 통후추 간 것(또는 오뚜기 순후추) 약간, 마늘 10쪽(50g), 소금 약간, 오뚜기 식용유 3큰술 * 밑간 재료 이금기 중화 해선장 1작은술, 청주 1/2큰술 1 냉동 생새우살은 물(1컵) ..
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고등어 쌈밥 * 건강한 한상을 만드는 생선 레시피!
싱싱한 쌈채소를 곁들이면 밥 두 공기도 거뜬하게~ 고등어 쌈밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 제가 입맛 없을 때 자주 만들어 먹는 레시피를 하나 소개하려고 하는데요. 싱싱한 고등어에 잘 익은 배추김치 넣고 푹 끓이면 냄새부터 군침이 돌더라고요~ 오늘의 주인공, 고등어 쌈밥입니다! 이금기 농축치킨스톡을 넣어 국물의 깊은 맛을 간편하게 내봤습니다 ㅎㅎ 지금 바로 시작할게요 :) * 재료(2인분) 손질한 고등어 1마리(조림용, 약 300g), 익은 배추김치 1/4포기(약 200g), 무 지름 10cm, 두께 1cm(100g), 양파 1/2개(100g), 대파 10cm * 양념 된장 2/3큰술(집 된장일 경우 1/2큰술), 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/4작은술, 설탕 1작은술, 오뚜기..
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고추마늘소스를 곁들인 떡갈비 * 설 떡갈비 이렇게 만들어 봄!
아이, 어른의 입맛을 모두 사로잡은 레시피! 고추마늘소스를 곁들인 떡갈비 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들, 모두 설 떡국은 드셨나요? 저 소스킹도 가족들과 즐거운 시간을 보내는 중인데요~ 오늘 점심에는 설에 빠질 수 없는 메뉴 떡갈비를 만들어 보려고 합니다! 새우살과 쇠고기를 치댄 떡갈비에 이금기 고추마늘소스를 곁들여 봤는데요~ 저희 조카들이 명절이 되면 늘 손꼽아 기다리는 메뉴랍니다! 그럼, 바로 소개해 볼게요 :) * 재료(2~3인분) 다진 쇠고기 150g, 관자 4개(80g), 냉동 생새우살 5마리(킹사이즈, 75g), 깻잎 3장, 식용유 1큰술 * 고기 양념 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 청주 1큰술, 소금 1/2작은술, 오뚜기 순후추 약간 * 소스 이금기 중화 매실소스 1큰술,..
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해물 떡국 * 다가오는 설을 색다르게 만들 떡국 레시피!
이번 설에는 고기 고명대신 문어 한 마리 통째로! 해물 떡국 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 벌써, 연휴의 시작이 이틀 앞으로 다가왔는데요! 이웃님들 이번 설 연휴 계획은 세우셨나요? 저 소스킹은 이번 설엔 색다른 떡국을 가족들에게 대접하려고 합니다! 그래서 오늘은, 고기 고명대신 해물을 듬뿍 올린 떡국 레시피를 소개해 드릴게요. 오늘의 주인공, 해물 떡국입니다! 문어와 전복이 통째로 들어간 자태가 기력 보강까지 절로 기대되는데요~ 그럼 오늘의 레시피, 바로 시작해 볼게요 :) * 메인 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술, 떡국 떡 150g, 문어 1마리, 모시조개 200g, 꼬마 전복 3마리, 청, 홍고추 1/2개, 계란 1개, 대파 (흰 부분) 1대, 맛술 4큰술, 물 700ml, 소금, 후..
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