영양간식 소시지빵
영양간식 소시지빵 베이커리에도 웰빙붐이 분지 오래라 통곡물빵, 보리밥빵, 찰빵 등이 많이 나왔지만 아직 어렸을때의 음식 취향을 갖고있는 저는 야채빵이나 소세지빵을 좋아라합니다. 간식으로도 좋고~ 우유와 함께면 식사대용로 더할 것 없이 좋은 소시지빵. 갓 구운 따끈따끈한 상태에서 먹는게 제일 맛있죠^^ 재료 : 강력분 300g, 우유 150ml, 달걀 1개, 이스트 5g, 설탕 30g, 오일 20g, 소금 2g, 소시지 7개, 케찹, 마요네즈 강력분에 우유와 달걀과 이스트, 소금을 넣고 반죽을 해서 대략 50분 가량 발효를 시켜줍니다. (이스트와 소금이섞이면 부풀지않아요) 40g씩 떼준다음에 20분 휴지기를 한 후, 보기와 같이 길게 밀어주세요. 한 덩이씩 떼낸 반죽을 요렇게 고리모양으로 만들어줍니다. 그..
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이금기두반장요리 매콤한 떡볶이
이금기두반장요리 매콤한 떡볶이 국민간식 떡볶이. 쫄깃하고 매콤한 맛으로 ~ 또 튀김이나 주먹밥 삶은 달걀등 그 어떤 사이드메뉴를 투척해도 잘 어우러지는 국물 맛으로 모두에게 사랑을 받죠^^ 맛있는 떡볶이에 두반장 소스를 한 스푼 넣어 간단하게 뚝딱! 별미가 완성됩니다. 떡볶이 국물에 밥 말아먹고 싶어지는 그런 맛이랍니다.^^ 재료(4인분) : 떡볶이 떡 두줌, 양배추 1/4통 , 대파 약간 소스재료 : 이금기두반장 1스푼, 고추장 2스푼, 물 4컵, 멸치가루 1/2스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 3스푼, 간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 먼저 냄비에 물 4컵과 멸치가루를 넣고, 두반장을 포함한 모든 소스재료를 넣고 끓여주세요. 빨갛게 끓어오르는 국물에 어묵을 넣어주세요. 어묵의 맛이 육수에 스며들어 더욱 깊은..
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이금기굴소스요리 브로콜리볶음
이금기굴소스요리 브로콜리볶음 다이어트와 해독작용, 노화방지, 혈액순환 촉진에 도움이 되는 브로콜리. 비타민C가 풍부한 식품이지만 특유의 향 때문에 먹기가 다소 힘들다는 분들이 많은데요, 건강에 좋은 브로콜리를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 소개할게요.^^ 보고있기만해도 군침이 도는 굴소스 브로콜리 볶음요리! 밥반찬으로도, 술안주로도 좋고 야식으로도 부담이 없답니다. 재료 : 이금기굴소스, 브로콜리, 돼지고기, 양파, 간장, 카놀라유, 후추, 마늘 등 취향에 따라 준비해주세요 준비된 브로콜리를 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 그다음 적당한 크기로 잘라서 볶을 준비를 해줍니다. 그 다음 돼지고기를 깨끗하게 손질하여 양파, 당근 등과 함께 알맞는 크기로 잘라줍니다. 불에 가열된 후라이 팬에 돼지고기를 넣고 ..
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