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굴소스요리

새우초면 * 면을 튀겨 맥주와 더 잘 어울리는 새우 요리 레시피 바삭하게 튀긴 면과오동통한 새우의 환상 조합!특별한 새우 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 면 요리를 좋아하시나요?저는 면 요리를 정말 사랑하는데요, 오늘은 제가 최근에 즐겨 먹는특별한 면 요리를 소개하려고 합니다. 어떤 요리일지 궁금하시죠?지금 바로 공개합니다! 오늘 소개할 음식은롯데호텔 조리상무이신여경옥 셰프님의 '새우 초면'입니다, 생면을 바삭하게 튀겨오동통한 새우와 각종 채소로 만든 소스를곁들여 먹는 음식인데요, 한 끼 식사는 물론맥주 안주로도 아주 좋더라고요~ 그럼 맥주 안주로 좋은새우 초면 만들기,지금 바로 시작하겠습니다! * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 팬더 양조간장 1큰술,중화 생면 150g ,새우 6마리,양송이버섯 3개, 표고버섯 2개,.. 더보기
밤과 대추 닭날개찜 * 중국술에 곁들이기 좋은 안주! 찜닭 요리 만들기 닭날개와 죽순, 밤, 대추로술안주에 잘 어울리는 찜닭 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 제가 얼마 전 지인분께중국술을 하나 선물 받았습니다!ㅎㅎ 술에 곁들일 안주 요리가 있으면딱 좋겠다 싶던 중 발견한레시피가 있는데요~ 그래서 오늘은 고급스러운 술안주 요리닭날개찜 레시피를 준비했습니다! 이 레시피는 중식당 '아미산'의오너 셰프이신 양수평 셰프님이제공해주셨습니다. 죽순과, 밤, 대추까지 들어가더욱 영양가 높고 맛있겠죠~ 굴소스를 넣어 더욱 맛있는술안주 요리! 지금 공개합니다!! * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,닭날개 500g, 깐 밤 10알, 대추 4개,죽순 30g, 팔각 1~2개, 설탕 1/2큰술,다진 대파 2큰술, 다진 생강 1작은술,닭육수 400ml, 식용유 .. 더보기
굴소스 카이란볶음 * 고기요리에 잘 어울리는 곁들임 반찬 고기 요리와 궁합 최고굴소스 카이란 볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 고기 요리에무엇을 곁들여 드세요? 저는 건강을 생각해서각종 야채를 같이 먹는데요. 고기 요리와 함께 먹으면 좋을야채볶음 레시피를 발견해여러분께 소개해 드립니다! 이 요리는 미슐랭 가이드 1스타중식당 '진진'의 왕육성 셰프님의레시피입니다! 카이란은 중국식 브로콜리라고생각하시면 되는데요. 굴소스와 함께하면 더 맛있는카이란 볶음 레시피지금 소개해드릴게요~ * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 팬더 양조간장 1큰술,카이란 300g, 소흥주 1큰술,닭육수 200ml, 전분물 약간,파기름 4큰술 1카이란은 흐르는 물에 씻어물기를 제거해 주세요. 4cm 길이로 썬 후 줄기 부분과잎 부분을 따로 둡니다. 2끓는 물에 카이란의.. 더보기
고추잡채 * 집에서 해먹는 맛있는 중화요리! 집에서 해먹는 중화요리매콤한 고추잡채 만들기 *안녕하세요 소스킹입니다! 여러분은 중화요리를 자주 드시나요?자장면, 짬뽕 외에도 정말 다양한요리들이 있는데요. 그중에서도 꽃빵과 함께 먹는고추잡채는 한국에서도 친숙하죠~ 오늘은 저도 참 좋아하는고추잡채 레시피를 소개하려고 합니다! 오늘의 요리는 롯데호텔 조리상무이신여경옥 셰프님이 제공해주셨습니다. 고추잡채는 그냥 먹어도 맛있지만꽃빵이나 밀전병과 곁들이면더욱 든든하죠ㅎㅎ 굴소스와 고추기름으로 맛을 낸고추잡채 만들기 시작해보겠습니다! * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 팬더 양조간장 1큰술,돼지고기 목살 150g, 피망3개,양파 1/2개, 표고버섯 2개, 죽순 50g,대파(흰부분) 10cm, 마늘 3쪽,생강(마늘크기) 1톨, 감자전분 1큰술,달걀.. 더보기
가리비와 킹크랩살 볶음 * 12월 제철 음식 가리비, 더 맛있게 먹는 법 제철 맞은 가리비 활용한고급스러운 해산물 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 주말에 집 근처수산시장을 갔습니다 : ) 근처 양념 식당에서 방어회도 먹고제철 해산물도 많이 구매해아주 즐거운 시간이었어요ㅎㅎ 그래서 오늘은 어제 사온12월 제철 음식 가리비를 활용한해산물 요리를 해보려고 합니다. 오늘 소개해드릴 해산물 요리는바로 가리비와 킹크랩살 볶음입니다! '동보성'의 총주방장이신조내성 셰프님의 레시피 중 하나인데요, 꼭 한 번 따라 해보고 싶어서어제 수산 시장 간 김에필요한 재료를 모두 구입했어요ㅎㅎ 그럼 가리비와 킹크랩살 볶음,지금 바로 만들어보겠습니다! * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 0.5 작은술,이금기 치킨파우더 1작은술,가리비 300g.. 더보기
김치전 * 오징어 없이도 해물향 가득! 김치전 만드는 법 오징어가 없는데 이렇게 깊은 맛이?!김치 하나로 만드는 자취생 간단 요리! *안녕하세요, 소스킹입니다~ 오늘은 간단한 재료로휘리릭! 만들 수 있는자취생 간단 요리를 소개하겠습니다. 그 메뉴는 바로 김치전인데요,보통 김치전에는 오징어나 새우가 들어가야보다 깊고 진한 맛이 나죠~ 하지만 오늘 제가 소개할 레시피는자취생 간단 요리인 만큼해물 없이 김치 하나로도해물향 가득 나는 레시피입니다 : ) 어떻게 오징어나 새우 없이해물향을 낼지 궁금하시죠?ㅎㅎ 그 비밀은 바로바로이금기 가리비관자 굴소스입니다! 김치전 반죽에이금기 가리비관자 굴소스를한스푼만 넣어주시면깊고 진한 해물향이 가득! 더욱 맛있는 김치전을만드실 수 있습니다 : ) *또 많은 분들께서김치전 바삭하게 만드는 법을궁금해하실 텐데요, 저는 반죽을 할 때얼.. 더보기
굴소스마요볶음면 * 멈출수 없는 감칠맛! 볶음면 만들기 야식 추천 메뉴로 딱!단짠단짠 감칠맛 폭발하는굴소스마요볶음면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다~ 이제 11월도 얼마 안 남아서 그런지날씨가 정말 추워진 것 같아요! 저는 날씨가 추워질수록밖에 나가기도 귀찮고 해서집에서 더 요리를 많이 하게 되더라고요ㅎㅎ 그래서 오늘은 집에서 간단하게 만드는야식 추천을 해보려고 합니다! 오늘의 야식 추천 메뉴는굴소스마요볶음면입니다! 야식하면 역시 라면!그중에서도 단짠단짠 감칠맛이 폭발하는 볶음면인데요, 냉장고 속 어떤 재료로도맛있게 만들 수 있는만능 자취 요리입니다 : ) 그럼 이제 간단 자취 요리,굴소스마요볶음면 레시피를 소개하겠습니다! *메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,숙주 한 줌, 홍고추 1개, 청양고추 1개,대파 1/2개, 양배추.. 더보기
쿠지라이식 라면 * 3분이면 충분! 중독성 있는 야식 추천 국물 라면과 볶음 라면 중간?!묘한 매력의 쿠지라이식 라면 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다~ 여러분은 야식으로어떤 음식을 많이 드시나요? 저는 간단하고 빠르게 만들 수 있는면 요리를 많이 먹게 되더라고요ㅎㅎ 그중에서도 라면은 빼놓을 수 없는야식 메뉴 중 하나죠! 오늘은 라면 중에서도묘~한 중독성이 있는새로운 라면을 소개하려고 합니다~ 어떤 라면인지 궁금하시죠?바로 일본 만화에 등장해큰 인기를 끌고 있는쿠지라이식 라면입니다! 쿠지라이식 라면은일반적인 국물 라면과볶음 라면의 중간 형태로,자작한 국물에 반숙 노른자를톡! 터트려 먹는 라면입니다 : ) 그럼 소스킹의 야식 추천 메뉴,쿠지라이식 라면 만들기지금 바로 시작하겠습니다! 먼저 넓은 팬에물 250ml를 끓여라면 사리 1개를 삶습니다. 라면 사리가 어느 .. 더보기

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