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굴소스요리

여름보양식 장어 요리에 마늘까지! 윤기 잘잘~ 맛깔나는 갈릭칩 장어구이로 기운 팍팍! 여름 보양식으로 즐겨 먹는 요리 중 하나인 장어요리에요. 요즘은 수산시장이나 마트에서도 손쉽게 장어를 구입하고또 손질까지 해주시는 곳이 많아서 참 좋은 것 같아요. 오늘 소개해 드릴 레시피는여름보양식으로도 좋지만평소 간단한 술안주나 손님초대요리로도 좋답니다. 굴소스로 맛을 더한 양념장으로조금 색다르게 만든 갈릭칩 장어구이. 으랏챠!기운을 돋우는 맛있는 레시피~시작해 볼게요! 윤기잘잘~ 맛깔나는 으라차차 여름 보양식갈릭칩 장어구이 :: 재료 :: 손질된 장어 3마리(240g)통마늘 10개생강 1쪽깻잎 4장대파 1대전분가루 3큰술식용유 장어 데칠 때 필요한 정종장어 밑간으로 생강가루와 후춧가루 양념장 이금기 굴소스 1/2큰술맛간장 1큰술반고추기름 1큰술마요네즈 2큰술물엿 1큰술참기름 1/2큰술물 2큰술후춧가.. 더보기
라면요리에 새우 홍합 곁들여~ 굴소스 해물볶음면! 한큐에 끝낸다, 새우 홍합 곁들여 더 맛나게~ 굴소스 해물볶음면 레시피. 요즘은 낮에 날씨도 더워지고~ 점심으로 무엇을 먹을까 고민이 되더라구요 입맛없을때는 라면을 이용한 별미요리! 소스킹 친구 굴반장이 굴소스를 이용한 해물볶음면 준비했습니다! 굴소스의 감칠맛이 속속들이 베어있는 해물볶음면. 여러분들도 분명 좋아하실 거예요~:) 최고의 라면 요리! 한젓가락 시작하는 순간 마지막 젓가락까지 멈출 수 없답니다! :) + 굴소스 해물볶음라면 재료 + 라면사리1개, 굴소스 1과1/2큰술(한큰술 반), 물300ml, 양파1/2개, 새우2마리,홍합4~5개.. 좋아하시는 해물 아무거나 넣으셔도 좋답니다:) 양파는 슬라이스해주시구요~ 새우는 등쪽 내장을 제거하여 홍합과 함께 씻어 준비해주세요! :) 새우내장은요~ 새우.. 더보기
굴소스 버섯 파스타, 우리집도 별 다섯개 일류 레스토랑! 우리집 부엌을 1류 레스토랑으로 만들어볼까? 풍미 가득 굴소스 버섯 파스타 레시피. 데이트코스에서 가장 많이 선호되는 메뉴 중 하나인 파스타. 꼭 레스토랑에서 먹어야 제맛인건 아니죠~ 집에서도 아주 간단하고 맛있게 즐길 수 있답니다.ㅎㅎ 소스킹 친구 굴반장이 제안하는 굴소스 버섯 파스타 레시피. 지금 들려드릴게요. 쉿! + 굴소스 버섯 스파게티 재료 + 굴소스 2큰술, 각종버섯(양송이, 느타리, 표고), 스파게티면1인분, 다진마늘1작은술 각종 버섯은 사진과 같이 깨끗이 다듬어 줍니다 :) 그리고 스파게티 면은 끓는물에 약 6분간 삶아 오일에 버무립니다. 각종버섯들은 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다~ 달궈진 팬에 기름을 두르고~ 다진마늘과 양파를 넣고 마늘 향이 올라올 때 까지 볶아줍니다. 다듬은 각종 버섯을.. 더보기
이금기 굴소스 닭간장조림 / 닭다리살로 맛있게~ 닭다리순살로 먹기좋게 맛있는 닭간장굴소스조림 만들기 ♪ 값도 저렴하면서 쫄깃한 맛이 일품인 닭다리살....어떻게 해먹어야 맛있게 먹었다고 소문이 날까요~ 오늘은 맵지않아 아이들도 좋아하는 닭간장굴소스조림 들고 왔어요.굴소스는 이금기! 고기는 역시 소고기(퍽) 야들야들한 닭다리살 + 굴소스 닭간장조림 재료 + 닭다리살/감자.당근/양파/새송이버섯/대파양념(밥숟가락기준) : 맛간장1과 1/2, 굴소스1, 매실액2, 꿀2, 맛술1, 참기름1, 연두1, 다진마늘1, 후추, 깨소금 먼저 닭다리살은 우유에 재워 잡내를 제거해 주세요. 우유에 재운 닭다리살은 물에 깨끗이 씻어 적당한 크기로 잘라 준비해주시구요. 분량대로 양념장도 만들어서 준비해 주세요. 닭다리살에 준비된 양념의 일부를 넣고 1시간가량 재워주세요. 궁중.. 더보기
굴소스 가지어묵볶음 또 나왔다! 가지! 굴소스 가지어묵볶음 여름채소 가지와 요즘 아삭하고 달콤하게 맛있는 양파.그리고 살짝 매운 풋고추, 어묵바를 이용해서 가지어묵볶음을 만들어 보았습니다. 치질과 변비에 좋은 여름채소 가지! 장점을 아무리 강조해도 지나치지않을 진정한 웰빙식품이죠! + 가지어묵볶음 재료 + 미니가지2개, 풋고추3개, 어묵바1개, 양파1/2개, 참깨, 식용유1T, 물약간, 굴소스1/2T 양파는 모양대로 채썰어줍니다. 풋고추는 어슷썰기합니다.가지도 모양대로 슬라이스 어슷썰기 합니다. 어묵바는 모양대로 슬라이스로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 양파와 가지를 넣어 볶아줍니다.TIP : 가지가 기름을 많이 흡수하기 때문에, 처음에는 기름 대신 물을 넣고 볶아줍니다. 가지와 양파를 넣고 살짝 볶다가 굴소스 1/2T.. 더보기
돼지고기 피망전 굴소스 넣어 더욱 맛있는 돼지고기 피망전 식감이 너무너무나 좋은 피망전~ 아삭한 피망전 고기와 채소가 듬뿍, 깔끔하고 맛납니다. 크기가 약간 작은 피망을 준비하여 피망전을 만들었어요. :D 보통 고추전이나 동그랑땡을 만들 때 고기를 곱게 다져 양파랑 당근을 넣고 재료의 물기를 제거하려고 밀가루나 빵가루를 넣는데 여기서는 물기 있는 재료를 넉넉히 넣고 간단히 만드는 방법으로 전을 만든답니다. + 돼지고기 피망전 재료 + 한돈 앞다리살 300g 피망 작은것 10개, 두반장소스 2큰술, 달걀 2개 적양파 한 개, 당근 약간, 소금 후추 약간 모든 재료는 곱게 다져서 사용합니다. 1. 피망은 작은 걸 사서 두께1.5cm로 도톰하게 썰어서 씨를 털어 내고 고기가 잘 붙도록 안에 밀가루를 입혀서 손으로 톡톡 털어 .. 더보기
HOT한 해물야채 라면볶음 해물야채 라면요리 주말 잘 보내셨습니까?! 꿀맛같던 시간 참~ 빨리 가네요. 그리고 참 빨리 오네요. 안오길 바랬던 월요일 아침... 더불어 무더운 여름, HOT한 음식들로 이열치열 이겨내봅시다. 약간 매콤한 콩나물이 들어가 아삭한 해물야채 라면볶음을 만들어보았어요. 집에 있는 재료들을 이용해서 푸짐하게 즐기는 명품요리! + 해물야채 라면볶음 재료 + 라면사리 1개반, 새우, 홍합, 콩나물, 당근, 대파, 양파 양념 : 고춧가루 2큰술, 이금기 굴소스 2큰술, 설탕 1작은술, 후추가루 약간, 다진마늘 1큰술반, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 라면스프 약간 이금기 굴소스를 넣고 분량의 양념을 만들어줍니다. 아주 매콤~~해보이죠? 라면은 약간 꼬들꼬들하게 삶아서 찬물에 씻어 체에 받쳐줍니다. 팬.. 더보기
까순이(까르보나라 순대볶음) 굴소스를 만나다 장안의 화제! "까순이" 까르보나라 순대의 만남 느끼할거같은데... 느끼해서 더 좋은! 그리고 의외로 잘 어울리는 이 요리, 기억나십니까?! 요 까순이! 퓨전 요리의 극치를 보여주는... 언밸런스한 조합에 아주 환상의 밸런스를 자랑하는 맛! 한번 따라해보세요. 짠! + 까순이 재료 + 까르보나라 소스or 크림스프 분말, 양파, 마늘, 순대, 우유 그리고 굴소스! 순대 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 순대를 썰어서 슬라이스된 마늘과 함께 볶아주세요 볶은 마늘과 순대에 물에 살짝 개인 스프분말을 넣어주세요. 볶고 있는 재료에 우유를 넣고 마지막으로 굴소스 한스푼을 넣어주면 간단하게 완성! 굴소스를 넣은 "까순이" 완성! 굴소스를 넣으면 풍미가 더 해져 더욱더 맛이 좋아요 (정말!!) 역시 이금기굴소스가 어울.. 더보기

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