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막걸리안주

굴소스 고등어 묵은지찜 * 매콤 칼칼 김치찜 레시피 맛있고, 든든한 저녁 메뉴 추천! 굴소스 고등어 묵은지찜 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 주말에도 비가 오더니 오늘도 날이 조금 흐리네요~ 이런 날 뜨끈하면서도 매콤 칼칼한 요리가 생각나는 건 소스킹뿐인가요?ㅎㅎ 그래서 오늘은 비 오는 날 어울리는 음식 고등어 묵은지찜 레시피를 소개해드리겠습니다! 묵은지의 시큼하면서도 깊은 맛이 고등어와 정말 잘 어울렸는데요~ 굴소스로 감칠맛까지 살려주어 그 자리에서 밥 한 공기 뚝딱했습니다! 그럼 지금부터 시작할게요~ * 고등어 묵은지찜 재료 고등어 1마리(조림용, 400g), 묵은지 1과 1/3컵(200g), 양파 1/4개(50g), 대파(흰 부분) 15cm 홍고추 1개, 청양고추 1개, 물 1/2컵(100ml) * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 다진 .. 더보기
파김치전 * 김치전에 알싸함이 더해졌다! 파김치전 레시피 막걸리 안주로 딱!파김치전 바삭하고맛있게 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 파김치를 활용해김치전을 만들어봤어요! 막걸리 안주로 적극 추천하는파김치전 레시피입니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ < 파김치전 > * 재료 이금기 농축치킨스톡 1큰술,송송 썬 파김치 100g, 통 파김치 100g,부침가루 180g, 튀김가루 180g,물 350ml, 식용유 약간 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 6큰술,송송 썬 청양고추 1큰술,고춧가루 0.5큰술,다진 양파 1큰술 볼에 고춧가루, 다진 양파,청양고추를 넣어주세요. 이금기 중화 시즈닝 맛간장을넣고 양념 재료를섞어주세요. 다른 볼에 송송 썬 파김치,부침가루, 튀김가루,물을 넣어주세요. 이금기 농축치킨스톡을넣고 반죽 재료를섞어주세요. 달군 팬에 .. 더보기
참치 두부 김치 * 뚝딱 만드는 막걸리 안주 막걸리 하면떠오르는 두부김치 속볶음김치 더 맛있게 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 참치 두부 김치레시피를 가져왔어요~ 두부김치 하면 막걸리막걸리 하면 두부 김치죠ㅎㅎ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡러브호시님의 두부 김치를소개해드리려고 합니다 :) 두부김치의 생명은볶음김치잖아요! 오늘은 이금기 팬더 굴소스로김치를 볶아주었는데요~ 굴소스를 넣어 감칠맛 제대로인막걸리 안주, 두부 김치 레시피! 그럼 지금 바로 시작할게요~ < 두부 김치 > * 재료 이금기 팬더 굴소스 1큰술,두부 1모, 김치 200g,참치 1캔, 깨 약간 1두부는 물에 삶아주고,김치는 적당한 크기로 썰어준비해 주세요. 2달군 팬에 기름을 두르고,썰어놓은 김치, 참치를넣고 볶아주세요. 3어느 정도 익었을 때,이금기 팬더 굴.. 더보기
와플팬 김치전 * 비 오는 날엔 매콤 빠삭한 전 요리 장마철엔 바삭한 김치전!와플팬 김치전만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 오전부터비가 많이 오더라고요~ 비 오는 날 음식으로전 요리가 빠질 수 없죠! 지난번에 이어 오늘도와플팬 김치전을만들어봤어요! 치즈가 죽~ 늘어나는 거보이시나요? 비 오는 날 막걸리 안주로전 요리만 한 게 없잖아요? 김치전 반죽에 굴소스만 넣으면쉽고, 빠르게 만들 수 있습니다! 와플팬 김치전 만들기그럼 지금 바로 시작할게요~ < 와플팬 김치전 > * 재료 이금기 팬더 굴소스 1큰술,다진 김치 200g, 부침가루 100g,물 120ml, 모짜렐라 치즈 200g 볼에 부침가루, 물,다진 김치를 넣고잘 섞어주세요. 이금기 팬더 굴소스를넣고 섞어주세요. 와플팬에 식용유를 바르고김치전 반죽을 구워주세요. 구워진 김치전 위에모짜렐라 치즈.. 더보기
참치 야채전 * 비오는날 생각나는 막걸리 안주 비 오는 날 생각나는 전 요리초간단 참치 야채 전만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 계속되는 비로 인해저는 막걸리가 계속생각나더라고요~ 막걸리 안주로전이 빠질 수 없잖아요 :) 그래서 오늘은 집에서쉽고 빠르게 만들 수 있는전 요리를 한 가지를소개해드리려고 해요ㅎㅎ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페소스앤쿡 회원님이신러브호시님의 참치 야채 전을소개해드리려고 합니다 :) 완성된 참치 야채 전! 어떠신가요?ㅎㅎ 참치 한 캔과 각종 야채이금기 프리미엄 굴소스를넣어주어 달큼하면서도 맛있는참치 야채 전이 완성되었어요! 전 반죽 만드실 때굴소스를 약간만 넣어주세요! 완성된 전에서 감칠맛이제대로 느껴질겁니다ㅎㅎ 역시 감칠맛 내는 데에는굴소스만 한 게 없는 것 같아요! 그럼 지금부터 참치 야채 전레시피를 소개해드릴.. 더보기
미나리 주꾸미 전 * 입안에서 향긋함 가득, 막걸리 안주 3월 제철 식재료를 활용한 전 요리 미나리 주꾸미 전 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 드디어 기다리고 기다리던 금요일이네요! 어제는 날씨가 많이 흐리더니 오늘은 아침부터 화창합니다 :) 밖에 나가서 봄기운을 느끼고 싶지만 요즘에는 외출을 자제하는 게 좋죠~ 그래서 집에서 맛있는 제철 음식으로 봄기운을 느껴보려고 하는데요~ 봄기운 가득 느끼게 해줄 오늘의 요리는 바로 미나리 주꾸미 전입니다! 미나리와 주꾸미 둘 다 3월의 제철 식재료인건 알고 계시나요? 어떤가요?! 향긋한 미나리를 아낌없이 넣어주었어요! 반죽을 할 때는 이금기 농축치킨스톡을 넣어주어 바삭하고 노릇노릇하게 구워주었어요! 완성된 미나리 주꾸미 전은 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 만든 소스에 꼭 찍어 드세요! 맛간장에서 나오는 감칠.. 더보기
두부 달래전 * 춘곤증을 이기는 3월 제철 음식! 달래전 만들기 담백한 두부와향긋한 봄나물의 만남!3월 제철 음식, 두부 달래전 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 3월 제철 음식인달래를 활용한 레시피를소개하려고 합니다~ 여러분은 달래 효능을알고 계시나요? 다양한 달래 효능 중에는풍부한 비타민C와 칼슘 덕에춘곤증 퇴치가 있다고 합니다! 요즘 점점 따뜻해지는날씨 때문에 춘곤증을앓는 분들이 많으실 텐데요, 그런 분들께 딱 좋은봄나물 요리인 것 같아요ㅎㅎ 그럼 춘곤증 이기는달래전 만들기,바로 시작하겠습니다! < 두부 달래전 > * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,달걀 2~3개, 달래 한 줌, 두부 1모,후추 약간, 홍고추 1개, 부침가루 100g 1홍고추는 얇게 슬라이스하고,달래는 깨끗하게 손질한 후1cm 간격으로 잘라주세요. 2두부는 물기를 뺀 후두께 1.5cm씩 자.. 더보기
무떡구이 * 아이들 간식으로 딱! 달달한 무전 만들기 아이들 간식,막걸리 안주로 좋은겨울 별미 무전 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 달달한 겨울 무를활용한 무 요리! 무전 만드는 법을소개해보려고 합니다~ 무 요리라고 하면보통 소고기뭇국이나무밥을 떠올리실 테지만,무전도 달달한 게 별미더라고요ㅎㅎ 사실 저도 무전이 뭔지 몰랐는데우연히 한 레시피 영상에서 봤어요! 특이하기도 하고 맛있을 것 같아서따라 해봤는데 기대보다더 맛있더라고요ㅎㅎ 그럼 아이들 간식이나막걸리 안주로도 좋은 무 요리,무전 만드는 법 지금 바로 시작합니다! 먼저 무 300g을 채 썰어믹서기에 갈아줍니다. 잘 갈리지 않으면물을 살짝 넣으시면 돼요 : ) 간 무의 수분을 제거하고찹쌀가루 10큰술을 섞어주세요! 이때 무의 수분을 꼭 짤수록더 쫀득한 무전이 만들어집니다ㅎㅎ 그리고 밀가루 8큰.. 더보기