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반찬

도토리묵 김치 무침 * 더운 여름철 반찬 메뉴 레시피! 아삭한 김치 송송 썰어 넣은 매콤 새콤한 도토리묵 무침 레시피! 도토리묵 김치 무침 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들! 이번 휴일동안 푹 쉬셨나요~? 저 소스킹은 더운 날씨에 벌써 지쳐 집에만 있었는데요ㅎㅎ 집에서 혼자 삼시세끼를 해 먹으면서 많은 요리를 만들어 먹었어요! 어제는 더운 여름에 딱 어울리는 반찬을 만들어봤는데요~ 그 주인공은 바로 도토리묵 김치 무침입니다 :) 김치를 송송 썰어 넣고 매콤하게 무쳐 완성했는데요~ 탱글한 도토리묵과 아삭한 김치의 조합은 말이 필요 없는 맛이죠~ 냉장고에 넣어 두고 시원하게 먹으니까 정말 맛있더라고요ㅎㅎ 그럼 입맛을 돋아주는 도토리묵 김치 무침 레시피! 지금 바로 시작합니다 :) * 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1작은술, 참기름 1큰술+1작은술, 깨.. 더보기
소라 죽순 무침 * 제철 소라로 만드는 간단한 밑반찬 레시피! 소라와 죽순을 넣어 식감까지 맛있는 반찬 요리! 소라 죽순 무침 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들! 오늘은 제철음식을 활용한 레시피를 들고 왔는데요~ 3월부터 6월까지 제철인 소라로 맛있는 반찬을 만들어 보려고 합니다! 점점 더워지는 날씨에 입맛을 확 돋아줄 수 있는 매콤한 반찬인데요! 그 메뉴는 바로 소라 죽순 무침입니다 :) 씹는 맛이 일품인 소라와 죽순을 넣고 다양한 야채들도 듬뿍! 매콤, 새콤, 달콤함을 모두 담은 양념장으로 맛있게 무쳐봤습니다 ㅎㅎ 그럼 손쉽게 만드는 밑반찬, 소라 죽순 무침 만드는 법! 지금 바로 공개할게요~ * 재료 자숙 소라 150g, 오이 1/4개, 미나리 20g, 청, 홍고추 1개, 당근 1/4개, 데친 죽순 1개, 양파 1/4개, 볶음참깨 약간 * 양념.. 더보기
곤드레 나물볶음 * 간단한 밑반찬 레시피! 씹을수록 고소한 초간단 반찬 레시피! 곤드레 나물볶음 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 매일 반찬거리 때문에 고민하시는 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 밑반찬 레시피를 가져왔습니다 :) 10분만 투자하면 되는 초간단 레시피인데요ㅎㅎ 그 주인공은 바로 곤드레 나물볶음입니다 :) 흔한 레시피일 수도 있지만 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어 감칠맛을 살려봤는데요! 냉장고에 넣어두고 밥 먹을 때마다 꺼내 먹는데 식어도 맛있더라고요~ 씹을 수록 고소해서 밥 위에 올려 먹으면 아주 맛있습니다ㅎㅎ 그럼 오늘의 레시피, 지금 바로 공개하겠습니다 :) * 재료 삶은 곤드레 300g, 들깨가루 3큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술, 국간장 1작은술, 들기름 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술 1 삶은.. 더보기
더덕 불고기 * 밥과 잘 어울리는 매콤한 불고기 레시피! 쌉싸름한 더덕과 매콤한 양념의 만남! 완벽한 집반찬 더덕 불고기 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 새로운 한 주 잘 시작하고 계시나요? 4월이 시작되면서 날씨가 점점 더워지고 있는데요~ 날이 더워지면 몸에 힘이 빠지기 마련이죠. 그럴 땐 밥을 든든하게 챙겨 먹어줘야 하는데요! 그래서 오늘은 원기회복에 좋은 더덕을 활용한 레시피를 가져왔습니다! 그 주인공은 바로 더덕 불고기인데요! 더덕의 쌉싸름함과 양념의 매콤함이 어우러져 정말 맛있더라고요ㅎㅎ 만들기도 어렵지 않아서 저녁 메뉴로도 휘리릭 만들어 먹기 좋아요~ 그럼 오늘의 레시피, 바로 시작합니다 :) * 재료 돼지고기 앞다리살 250g, 손질된 더덕 100g, 대파 1/4대, 양파 1/3개, 깨 약간, 쪽파 약간, 청, 홍고추 약간,.. 더보기
마른 홍합 굴소스 볶음 * 자꾸만 손이 가는 반찬 요리! 쫄깃한 식감이 매력적인 밥반찬 레시피! 마른 홍합 굴소스 볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들, 매일 무슨 반찬을 만들어 먹을지 고민되시죠?! 저 소스킹도 늘 항상 하는 고민인데요~ 그래서 오늘은 밥반찬으로 제격인 레시피를 소개해 드릴게요! 바로 마른 홍합 굴소스 볶음입니다 :) 일반 홍합으로는 많이 요리해 보셨을 텐데요! 오늘은 마른 홍합을 사용해 재밌는 식감을 챙겨봤어요 ㅎㅎ 그럼 짭짤하고 고소한 마른 홍합 굴소스 볶음 만들기! 지금 바로 시작할게요~ * 재료 마른 홍합 100g, 통마늘 60g, 식용유 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 다시마물 1/2컵, 올리고당 1큰술, 생강즙 2큰술 1 마른 홍합은 미지근한 물에 30분 정도 불려 깨.. 더보기
굴소스 삼치강정 * 부드러운 삼치로 만드는 튀김 요리! 단짠의 조화가 어우러지는 겉바속촉 굴소스 삼치강정 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 벌써 이번 한 주의 절반이 지나갔네요! 요일이 바뀌어도 오늘 뭐 먹을지에 대한 고민은 매일 하는 것 같아요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 집에서 만드는 간단 집반찬 레시피를 소개하려 합니다! 그 주인공은 바로 굴소스 삼치강정입니다 ㅎㅎ 부드러운 삼치를 튀겨 강정처럼 만든 요리인데요! 삼치 살에 식감까지 더해져 더욱 맛있더라고요 :) 여기에 이금기 프리미엄 굴소스를 활용해 단짠단짠한 매력까지 살려줬습니다 ㅎㅎ 그럼 저녁 메뉴로 추천하는 굴소스 삼치 강정 만들기! 지금 바로 시작합니다~ * 재료 삼치 1마리(구이용, 또는 고등어 1마리, 340g), 피망 1개(100g), 마늘 2쪽(10g), 녹말가루 2큰술, 청주 1큰술, 오뚜기.. 더보기
두반장 매운 가지볶음 * 가지로 만드는 집반찬 레시피 추천! 간단한 밑반찬 만들기 두반장 매운 가지볶음 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 다시 한 주가 시작되었네요! 오늘 하루도 힘차게 잘 보내고 계시나요?ㅎㅎ 오늘은 주말에 맛있게 만들어 먹은 가정식 반찬 레시피를 가져왔는데요~ 그 주인공은 바로 두반장 매운 가지볶음입니다! 오늘 소개 드릴 매운 양념 레시피는 다른 볶음 요리에도 잘 어울리는 맛인데요 :) 매운맛을 좋아하시는 분들과 오늘 반찬 메뉴 고민이신 분들은 모두 주목해 주세요! ㅎㅎ 자 그럼 바로 공개할게요~ * 재료 이금기 중화 두반장 2큰술, 가지 2개(300g), 다진 돼지고기 100g, 건고추 1개, 쪽파 2줄기(16g), 오뚜기 식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 오뚜기 참기름 1/2작은술, 물 2큰술,.. 더보기
두반장 참나물 두부무침 * 향긋하고 고소한 밑반찬 레시피! 색다른 반찬 메뉴가 필요하다면? 두반장 참나물 두부무침 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 매번 비슷한 반찬으로 반찬 걱정하시는 이웃님들 계신가요? 오늘 소스킹이 새로운 반찬 소개드릴게요! ㅎㅎ 향긋한 참나물과 고~소한 두부의 만남! 바로 두반장 참나물 두부무침입니다~ 비주얼은 익숙하실 테지만 이금기 중화 두반장을 더해 매콤함을 더한 반찬 메뉴인데요! 아이들 반찬, 저녁 메뉴 고민이신 이웃님들은 주목해 주세요! 그럼 지금 바로 시작합니다~ * 재료 (2~3인분) 참나물 3줌 (150g), 두부 작은 것 1모 (부침용, 189g) * 밑간 재료 오뚜기 참기름 1/2큰술, 오뚜기 순후추 약간, 소금 약간 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 통깨 1작은술, 된장 1작은술, 오뚜기 참기름 1큰술, 다진 마늘 .. 더보기