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보양식

두반장 감자탕 * 칼칼한 맛으로 몸 속까지 뜨끈한 레시피! 겨울날 몸보신이 필요할 때 돼지등뼈를 활용한 두반장 감자탕 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다~ 이웃님들 요즘 날씨가 많이 추워졌는데 건강관리는 잘하고 계신가요? 저는 겨울이 되면 꼭 뜨거운 국물요리가 생각나더라고요~ 그래서 오늘은 요즘같이 바람 부는 추운 계절에 딱 좋은 탕 레시피를 하나 가져왔답니다:) 바로, 오늘의 주인공 두반장 감자탕입니다~ 이금기 중화 두반장으로 텁텁함은 줄이고, 깊은 감칠맛은 끌어올려봤습니다! 칼슘이 풍부한 시래기와 단백질 함량이 높은 돼지등뼈의 만남으로 보양식으로 제격인 오늘의 레시피! 지금 바로 시작할게요:) * 재료(2~3인분) 돼지등뼈(감자탕용) 1kg, 대파(흰 부분) 15cm, 감자 1개(200g), 데친 얼갈이배추(또는 삶은 시래기) 200g, 들깻가루 6큰술(기호.. 더보기
환절기 보양식이 필요할 때! 닭 칼국수 VS 장어덮밥 든든한 보양식이 필요할 때! 닭 칼국수 vs 장어덮밥 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 오늘은 오랜만에 양자택일 주제를 가져왔어요! 오늘의 주제는 바로 환절기 보양식이 필요할 때? 닭 칼국수 vs 장어덮밥입니다 다가오는 겨울로 부쩍 추워진 날씨에 든든한 보양식 한 끼 챙겨줘야 하잖아요 :) 그럴 때 생각나는 대표 메뉴 두 가지를 가져왔습니다 ㅎㅎ 여러분은 둘 중 어떤 메뉴가 더 끌리시나요? * 쫄깃한 면에 부드러운 닭고기를 얹은 닭 칼국수는 이금기 치킨파우더로 감칠맛 가득한 육수를 만들었는데요~ 다양한 요리의 육수 베이스로도 좋고 비린내 제거에도 탁월해 정말 용이합니다! 보기만 해도 기운이 솟아날 것 같은 장어덮밥에는 이금기 팬더 굴소스를 넣어보세요! 부드러운 식감과 맛으로 모두를 사로잡는 양념장을 만들 .. 더보기
전복초 * 면역력 UP! 환절기 보양메뉴 쌀쌀한 환절기에 먹기 좋은보양식 전복초 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 날씨가 점점 쌀쌀해지고있네요~ 일교차가 크니 이웃님들 모두 건강 유의하세요! 오늘은 전복을 활용한 환절기 보양 메뉴를 만들어보겠습니다 :) 전복초 비주얼, 어떤가요?! 은행과 대추, 잣까지 넣어 몸에 좋을 수밖에 없는 전복 요리인데요ㅎㅎ 환절기를 맞이해 몸보신 제대로 필요하시다면 저녁메뉴로 추천드릴게요~ * 재료 (2인분) 전복 7개, 은행 7알, 대추 2개, 다진 잣 약간(생략 가능) * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 생강 1톨 물 1컵(200ml), 말린 고추 1개 1 조리용 솔(또는 칫솔)을 이용해 전복에 묻은 이물질을 잘 닦아주세요. 살과 껍데기 사이에 숟가락을 넣고 힘을 주어.. 더보기
새우 삼겹 삼합 * 더위 한방에 이기는 든든한 저녁 메뉴! 새우와 삼겹살이 만났다! 새우 삼겹 삼합 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 날씨 정말 맑지 않나요?ㅎㅎ 그런데 더위도 함께 찾아온 것 같네요 :) 그래서 오늘은 무더위도 한방에 이겨낼 수 있는 든든한 저녁메뉴를 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로 새우 삼겹 삼합인데요~ 오늘 소개해드릴 새우 삼겹 삼합은 밥과 함께 먹어도 맛있고, 술안주로도 제격인 메뉴예요! 혼술이나 혼밥 즐기시는 분들에게도 적극 추천드리는 저녁 메뉴입니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 새우 삼겹 삼합 재료 생 새우살 14마리(약 200g), 삼겹살 300g, 청경채 5개, 양파 1/4개, 편 썬 마늘 5쪽분, 오뚜기 고추맛기름 1과 1/2큰술, 어슷 썬 청양고추 1개, 소금 1/3작은술 * 밑간 재료 이금기 중화 시즈닝 맛.. 더보기
장어 덮밥 * 부모님께 대접해드리기 좋은 보양식 만들기! 든든한 한 끼 식사 메뉴 장어 덮밥 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 제철 장어를 활용해 장어 덮밥을 만들어보겠습니다! 이 메뉴는 부모님께 대접해드리기 좋은 메뉴라서 적극 추천드립니다 :) 요즘 한창 장어가 제철이죠! 제철음식은 그때그때 먹어주면 좋잖아요~ 몇 가지의 이금기 소스를 활용해 그동안 맛보지 못한 맛있는 장어 양념장을 만들었어요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요~ < 장어 덮밥 > * 메인 재료 손질 장어 1마리, 오뚜기 밥 1개, 후추 약간, 쪽파 약간, 참깨 약간 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1/3컵, 이금기 중화 매실소스 2큰술, 설탕 4큰술, 미향 1큰술, 양파 1/2개, 물 100ml, 통마늘 10알 1 양파는 채 썰고, 쪽파는 .. 더보기
붕장어 무 조림 * 몸보신 제대로 되는 건강식! 매콤하고, 부드러운붕장어 무 조림 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은, 요즘 집에만 있어축축 쳐져있는 분들을 위해몸보신 제대로 되는 보양식을소개해드리려고 해요~ 그 주인공은 바로붕장어 무 조림입니다! 부드러운 장어와매콤한 무 조림의 조합이정말 맛있었어요!ㅎㅎ 두반장으로 양념해매콤하고, 감칠맛이 나면서도많이 짜지 않더라고요! 몸보신 제대로 될 것 같은붕장어 무 조림 레시피! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 붕장어 무 조림 > * 메인 재료 붕장어 2마리(300~350g),무 1/8개, 대파 1대,청양고추 3개 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술,고춧가루 2큰술, 후추 약간,설탕 3큰술 1무는 얇고 넓게 썰어주고대파, 청양고추는 송송 썰고붕장어는 한 입 크기.. 더보기
복날 음식도 고기파와 해물파로 나뉜다! 닭개장 vs 전복밥 중복에 먹는여름철 보양음식닭개장 vs 전복밥 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 중복 음식에 대해이야기해보려 합니다~ 중복에 먹는 여름철 보양식!고기파와 해물파로나눠봤는데요~ 바로 얼큰한 닭개장 vs담백한 전복밥입니다 :) 장마철 복날 음식 하면얼큰한 닭개장이 가장 먼저떠오르더라고요~ 그리고 해산물 보양식 하면다른 말 필요 없이전복밥이죠 :) 여러분은 원기충전 음식으로어떤 음식을 좋아하시나요? *다가올 중복을 맞이해이 두 가지 중복 요리의레시피 팁을 알려드릴게요~ 먼저 닭개장을 끓이실 때는이금기 중화 두반장을사용하시면 좋아요~ 두반장에는갖은양념이 들어가 있어두반장 하나만 넣어도감칠맛, 깊은 맛, 얼큰함을살릴 수 있거든요! 또 전복밥에 간해주실 때는이금기 프리미엄 굴소스! 전복의 담백함을 살려주고감칠맛을 .. 더보기
제철 음식 장어 활용법 공개! 장어구이 vs 장어덮밥 6월 제철 음식 장어!장어구이 vs 장어덮밥 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 주말 잘 보내셨나요? 저는 주말 동안 몸보신을 위해장어 요리를 만들어 먹었어요~ 제철 음식은 꼭!먹어줘야 한다고 하잖아요?ㅎㅎ 6월 제철 음식은 다양하지만그중 저는 장어 요리를가장 좋아해요~ 여러분은 6월 제철 음식 장어를어떻게 요리하는 걸좋아하시나요? *장어구이를 만들 때는소스에 이금기 중화 두반장을 활용해맛있게 구워주었는데요. 두반장을 장어에 발라주니매콤하면서 감칠맛이 돌아정말 맛있더라고요~ 촉촉한 장어구이와매콤한 양념장의 조합!다시 한번 먹고싶네요! 술안주로도 좋았어요 :) *장어덮밥 소스는이금기 프리미엄 굴소스를활용하면 좋은데요~ 달달한 굴소스와 장어의 조합크~ 역시 좋았습니다! 한 그릇 요리이기 때문에든든하게 식사할 수.. 더보기