본문 바로가기

봄나물

곤드레 나물볶음 * 간단한 밑반찬 레시피! 씹을수록 고소한 초간단 반찬 레시피! 곤드레 나물볶음 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 매일 반찬거리 때문에 고민하시는 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 밑반찬 레시피를 가져왔습니다 :) 10분만 투자하면 되는 초간단 레시피인데요ㅎㅎ 그 주인공은 바로 곤드레 나물볶음입니다 :) 흔한 레시피일 수도 있지만 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어 감칠맛을 살려봤는데요! 냉장고에 넣어두고 밥 먹을 때마다 꺼내 먹는데 식어도 맛있더라고요~ 씹을 수록 고소해서 밥 위에 올려 먹으면 아주 맛있습니다ㅎㅎ 그럼 오늘의 레시피, 지금 바로 공개하겠습니다 :) * 재료 삶은 곤드레 300g, 들깨가루 3큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술, 국간장 1작은술, 들기름 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술 1 삶은.. 더보기
달래 비빔국수 * 봄이 되면 생각나는 달래 요리! 달래가 생각나는 것 보니 봄이 왔나 봄! 달래 비빔국수 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 매년 봄이 오면 향긋한 봄나물 요리가 생각나기 마련이죠! 저 소스킹도 이맘때쯤 봄나물로 맛있는 요리를 만들어 먹곤 합니다~ 오늘도 제철 나물인 달래 요리 레시피를 가져왔는데요! 그 주인공은 바로 달래 비빔국수입니다 :) 이금기 프리미엄 굴소스와 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 양념을 만들었는데요! 짭짤하면서도 감칠맛이 살아나서 아주 맛있더라고요~ 달래 향까지 잘 어우러져 만족스러운 한 끼였습니다ㅎㅎ 그럼 오늘의 레시피, 바로 소개할게요 :) * 재료 달래 25g, 홍고추 1/2개, 쪽파 약간, 볶음참깨 약간, 오뚜기 옛날국수 소면 100g * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술, 이금기 프리미엄 굴소스.. 더보기
새우 달래전 * 제철 달래를 활용한 전 요리! 향긋한 봄나물을 활용한 막걸리 안주 만들기 새우 달래전 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 제가 좋아하는 제철 달래를 활용해 새우 달래전을 만들어봤어요! 벌써부터 향긋함이 느껴지지 않으신가요?ㅎㅎ 봄이 되면, 꼭 먹어줘야 하는 봄나물 종류들이 있죠!ㅎㅎ 그중에서 저는 달래를 활용해봤습니다 :) 자! 그럼 지금 바로 시작할게요! < 새우 달래전 > * 메인 재료 달래 50g, 새우 살 15개, 홍고추 1개 * 반죽 재료 이금기 치킨파우더 1/2큰술, 부침가루 1컵, 물 180ml * 달래 간장 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술, 달래 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 1 먼저, 제철 달래를 송송 썰어주세요. 2 송송 썬 달래에 이금기 중화 시즈닝 맛간장과 나머지 간장 재료를 .. 더보기
쑥 튀김 떡볶이 * 향긋함 듬뿍 얹은 매콤 떡볶이 레시피 향긋함 한 스푼! 제철 쑥 튀김과 떡볶이 황금 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 이웃님들이 야식으로 자주 드시는 떡볶이 레시피를 가져왔습니다! 특별히 봄을 맞이해 제철 쑥으로 튀김도 만들었는데요~ 치킨파우더로 튀김옷을 만들어주어 감칠맛과 고소함이 확 살아나더라고요! 감칠맛 입힌 튀김옷에 향긋한 쑥의 조합이 아주 맛있었습니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) < 쑥 튀김 떡볶이 > * 쑥 튀김 반죽 재료 이금기 치킨파우더 2/3큰술, 찬물 180ml, 쑥 한 줌, 튀김가루 1컵 * 떡볶이 메인 재료 떡볶이용 떡 400g, 물 540ml, 어묵 3장, 대파 1개 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 중화 두반장 2큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 다진 마늘 1큰술 1 볼에 이금기.. 더보기
봄나물 비빔면 * 출출할 때 먹기 좋은 10분 컷 야식 레시피 제철 식재료를 활용한초간단 야식 메뉴봄나물 비빔면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 어제는 퇴근 후일찍 집에 들어왔어요 :) 모처럼 금요일이라혼자 금요일을 즐기며시간을 보냈습니다ㅎㅎ 늦은 시간 입이 심심해간단한 야식도 만들어 먹었어요! 제가 만든 야식 메뉴는바로 봄나물 비빔면인데요! 마침 지난번 사용하고 남은봄나물이 냉장고에 있어제철 식재료 봄나물도활용해보았습니다 :) 완성된 봄나물 비빔면이정말 먹음직스럽지 않나요? 오늘 제가, 집에서 만드는 비빔면도충분히 맛있을 수 있다는 걸 알려드릴게요! 그 비밀은 비빔면 양념장에 있는데요! 양념장을 만들 때이금기 중화 두반장을 활용했어요! 두반장과 설탕, 식초만 있으면맛있는 비빔면 소스 완성입니다 :) 매콤함과 새콤함 그리고달콤함까지 잡아 주어비빔면의 감.. 더보기
봄나물 국수 * 면역력 강화에 좋은 제철 음식 활용 레시피 제철 봄나물 요리로 면역력 높이자! 봄나물 국수 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 기온이 많이 올라가 이제 옷이 제법 가벼워졌네요! 봄맞이 벚꽃 구경을 가지 못해 아쉬워하시는 분들이 많으실 것 같은데요~ 그래서 이웃님들의 아쉬움을 봄맞이 음식으로 달래드리려고 합니다~ 지금이 또 한창 면역력 강화에 힘써야 할 시기잖아요?! 그래서 오늘은 제철 봄나물을 활용한 초간단 봄나물 국수 레시피를 소개해드리려고 해요! 오늘은 특별히 이금기 네이버 카페 소스앤쿡 회원님이신 예쁜콩님의 봄나물 국수를 소개해드리려고 합니다 :) 면역력에 좋은 제철 봄나물을 아낌없이 활용한 봄나물 국수 어떠신가요?ㅎㅎ 국수의 육수를 낼 때는 각종 야채와 이금기 농축치킨스톡으로 감칠맛과 깊은 맛을 더해주었는데요! 봄나물의 향긋함과 .. 더보기
나른한 봄, 내 춘곤증을 날려줄 요리는? 삼겹살 두릅 말이 vs 봄동 딸기 샐러드 나른 나른 춘곤증도 타파해 줄 것 같은 내 취향 요리는?! 삼겹살 두릅 말이 vs 봄동 딸기 샐러드 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 며칠 전이 춘분이었다고 하죠~ 이맘때쯤이면 춘곤증으로 힘들어하시는 분들이 많다고 들었는데요! 춘곤증에 대해 설명드리자면 겨울 동안 움츠렸던 인체가 따뜻한 봄날에 적응하는 과정이라고 합니다~ 그러니 너무 걱정 마시고, 춘곤증에 좋은 음식 드시면서 저와 함께 춘곤증을 물리쳐보자고요! 그래서 오늘은 춘곤증을 날려줄 것 같은 춘곤증 타파 음식에 대해 이야기해보려고 합니다 :) 이웃님들께서는 어떤 음식을 선택하시겠습니까? 삼겹살 두릅 말이? 봄동 딸기 샐러드? 두 가지 음식 모두 제철 식재료를 사용해 건강에도 더욱 좋겠죠! 제가 오늘 이 두 가지 음식을 조금 더 맛있고, 건강하게 만들.. 더보기
오징어 돌나물 무침 * 봄철 입맛 살려주는 초간단 밑반찬 만들기 봄나물을 활용한간단한 반찬 레시피!오징어 돌나물 무침 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 봄나물을 활용해간단한 반찬을만들어보겠습니다~ 그 주인공은 바로돌나물인데요, 쫄깃한 반건조 오징어까지 더해다양한 식감을 즐길 수 있는레시피예요 : ) 양념은 두반장과식초, 설탕으로 만들어매콤 달콤 새콤! 나른한 봄 날씨에입맛 돋우는 맛이에요~ 그럼 돌나물을 이용한밑반찬 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) < 오징어 돌나물 무침 > * 메인 재료 반건조 오징어 1마리,돌나물 120g, 양파 1/2개 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,고춧가루 1작은술, 식초 1큰술,설탕 1큰술, 통깨 1작은술 1양파는 길게 썰고,반건조 오징어는한 입 크기로 잘라주세요. 2분량의 양념 재료를모두 섞어주세요. 3씻은 돌나물에 양파,반.. 더보기