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요리대회후기

제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 상명대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 상명대학교 일시 : 2018년 10월 26일 장소 : 상명대학교 (서울시 종로구) 수상Champion: 이동열 (유유안-크림리소토와 부채살 볶음으로 채운 오이롤)1등: 임현아 (유자소스와 매쉬드 포테이토를 곁들인 부채살 떡갈비와 이금기 소스를 이용한 토마토 가지롤 샐러드) 2등: 박지현 (깐풍칠리 소스를 입힌 등갈비 튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다. 전국적으로 진행되고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘은 서울시 종로구에 위치한상명대학교에서의 현장 스케치를전해드리겠습니다. : ) 이번 대회에서는 다이치의신현종 셰프님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 그럼 이제 상명대학교에서펼쳐진 이금기 요리대회 현장의모습을 공개하겠습니다. 이금기에 대한 설명과.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 고려직업전문학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 고려직업전문대학교 일시 : 2018년 10월 20일 장소 : 고려직업전문학교 (서울시 동작구) 수상Champion: 박지수 (고구마 메쉬드를 곁들인 허브 척아이롤)1등: 김영준 (칠리소스와 매실크림타코와 망고 살사새우) 2등: 손은혜 (척아이롤 마파두부 파이) 안녕하세요! 소스킹입니다. 전국적으로 개최되고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘은 서울시 동작구에 위치한고려직업전문학교에서의 요리대회 현장을소개해보려고 합니다. 이번 대회에서는 안동과학대학교 호텔조리과 교수님이신,한혜영 교수님께서 외부 심사위원으로많은 도움을 주셨답니다. 그럼 이제 본격적으로 고려직업전문학교에서의이금기 요리대회 현장 스케치를 떠나볼까요? : ) 이금기에 대한 소개와시상에 대한.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 강릉영동대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 강릉영동대학교 일시 : 2018년 10월 19일 장소 : 강릉영동대학교 (강원도 강릉시) 수상Champion: 김성후 (수지타산)1등: 임나경 (이금기소스를 곁들인 감자메쉬와 수비드 부채살 스테이크)2등: 황동빈 (비트리조또 스테이크) 안녕하세요, 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는 제12회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 어디일지 함께 살펴볼까요? 바로바로! 강원도 강릉시에 위치한강릉영동대학교입니다! 이번 예선전의 외부 심사위원으로는강릉원주대학원의 고귀희 셰프님께서참여해주셔서 진행되었답니다. 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서강릉영동대학교에서의이금기 요리대회 현장으로 들어가 보겠습니다! 이금기에 대한 소개와시상식에 대한 설명을 포함한개회식이 끝나.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - LOY문화예술실용전문학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - LOY문화예술실용전문학교 일시 : 2018년 10월 12일 장소 : LOY문화예술실용전문학교 (서울시 강서구) 수상 Champion: 김하은 (소고기 라비올리와 두반장 크림소스)1등: 김기훈 (오이스터소스를 곁들인 춘권롤)2등: 김은희 (부채롤 한 오색꽃이 너에게 닿기를) 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 전국적으로 진행되고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 바로서울시 강서구에 위치한LOY문화예술실용전문학교입니다. 이번 예선전에서는홍보각의 여경래 셰프님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨는데요,셰프님의 멋진 기대평을 기대하면서LOY문화예술실용전문학교에서의이금기 요리대회 현장으로떠나볼까요? 이금기, 이금기 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명을들을.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 우송대학교 일시 : 2018년 10월 12일 장소 : 우송대학교 (대전광역시 동구) Champion: 김세은 (관둥식 초이삼소고기 볶음)1등: 김현중 (이금기 깐풍소스를 이용한 소고기 요리)2등: 이지헌 (소갈비 브레이징과 멘보샤, 대파퓨레) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 현장 스케치를 공개할제12회 이금기 요리대회 대학부예선전 학교는 대전광역시 동구에 위치한우송대학교입니다! 개회식에서는 이금기 브랜드와이금기 소스에 대한 소개,시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요,이번 대회의 외부 심사위원은코엑스 인터컨티넨탈호텔의 황남연 셰프님입니다 :) 개회식과 심사위원 소개가 끝난 후 본격적인 요리대회가 시작되었습니다! 조리시간이 시작되자숨죽.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 메이필드호텔스쿨 일시 : 2018년 10월 11일 장소 : 메이필드호텔스쿨 (서울시 강서구) Champion: 여화정 (맛있는 소갈비)1등: 황광현 (청경채 무침을 감싼 오향갈비와 매운소스) 2등: 김동준 (두부 5층 튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다. :-) 전국의 대학교에서 열리고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는서울시 강서구에 위치한 메이필드호텔스쿨입니다. 이번 대회에서 외부 심사위원으로도움을 주실 분은조선호텔 중식당의 강건의 셰프님입니다! 셰프님의 날카롭고 멋진 심사평을 기대하면서,본격적인 요리대회 현장을 전해드리겠습니다! 이금기 및 이금기 소스에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었던개회식이 끝나고,조리 시간이 .. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원과학대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 수원과학대학교 일시 : 2018년 10월 10일 장소 : 수원과학대학교 (경기도 화성시) 인원 : 25명 수상Champion: 이정재 (밤호박 퓨레를 곁들인 중식페이스트리로 감싼 소고기 고추잡채와 새우 샤오마이) 1등: 이용화 (떡갈비 웰링턴) 2등: 박기현 (매콤 새콤한 간장소스를 곁들인 튀긴 소고기 요리) 안녕하세요~ 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부, 오늘은 어떤 학교의현장 스케치를 공개할까요? 바로, 경기도 화성시에 위치한수원과학대학교입니다! 수원과학대학교에서의 예선전에는 W 호텔의 왕상진 셰프님께서 외부 심사위원으로서 심사를진행해주셨답니다. 그럼 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서,제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전현.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 제 12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 전주대학교 일시 : 2018년 10월 10일 장소 : 전주대학교 (전라북도 전주시) 수상 Champion: 김현재 (소갈비 오향장육과 파프리카 아란치니) 1등: 소은광 (인형) 2등: 김동현 (어향 소고기가지튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는 제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는 전주대학교입니다! 개회식에서는 이금기 브랜드와 소스에 대한 소개, 시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요,이번 대회의 외부 심사위원님은이원의 진가휘 셰프님입니다. : ) 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서,본격적으로 뜨거운 대회 현장으로떠나볼까요? 개회식과 심사위원 소개가 끝난 다음본격적인 조리시간이 시작됐습니다. 완.. 더보기

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