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음식

황태는 변신하고싶다~! 북어 튀김, 깐풍기 레시피 이젠 국에서 좀 벗어나고싶다. 북어 깐풍기 만들기 오늘은 4월 1일. 만우절입니다. 그래서인지 각종 업체에서도 재밌는 '뻥'을 준비해서 많은사람들을 즐겁게 해주고 있더라구요. 소스킹은 1년 365일 정직한 인간이기 때문에........ 오늘도 만우절 패스하겠습니다. 후아후아. 대신에 눈속임? 요리 한 접시 때리실래요? :) 늘 북어국, 황태조림 등으로만 접해왔던 북어가 이제 화려하고 바삭한 튀김옷을 입고싶다 하더라구요. 그래서 입혀주었습니다. '국'으로 만날 때보다 좀 더 매력적인 녀석.. 비타민C 빵빵한 가짜 탕수육! 한번 맛보시죠~ + 북어 깐풍기/탕수육/튀김 재료 + 북어채, 녹말가루 깐풍 소스 : 다진마늘, 다진 파, 이금기 굴소스, 설탕, 물, 간장, 맛술 북어는 물에 살짝 불려서 적당한 크기로.. 더보기
어흥~ 내가 바다의 호랑이? 블랙타이거 새우볶음밥~ 블랙타이거 새우볶음밥 / 굴소스 볶음밥 굴소스로 맛을 낸 '블랙타이거 새우볶음밥'이랍니다. 소금과 후추로만 간을 했을때와는 또다른맛이죠~ 굴소스의 진함이 느껴져서 더 맛있어요. :D + 새우볶음밥 재료 + 재료 : 블랙타이거 새우 , 양파 , 피망 , 대파 , 소금 , 후추 , 굴소스 , 파슬리 가루 ,미림 야채는 집에 있는 야채 넣어주세요. 당근도 좋구요. 피망도 좋아요. 대파는 쫑쫑 썰어서 요리 마지막에 넣어주세요! 달군 팬에 새우와 야채 넣고 소금 아주 살짝 , 후추도 살짝 , 미림 한수저 정도 넣고 볶아주세요. 저는 1인분만 해서 새우랑 야채 한번에 볶았어요. 양이 많아진다면 새우 먼저 볶고 나서 야채 넣어주세요. 새우가 익었다면 찬밥 넣고 볶아주기! 볶음밥에는 역시 찬밥으로 하는게 더 맛있어요~.. 더보기
파인애플 소스의 상큼함까지~ 누룽지 탕수육 만들기 침샘어택 주의하세요. 바삭바삭한 식감이 예술, 굴소스 한 스푼 토옥~ 누룽지 탕수육 레시피! 중국집 배달요리를 주문하고나서, 배가 아~~~~무리 불러도~~~ 짜장면 짬뽕 볶음밥은 반 이상을 남기더라도 탕수육은 무조건 싹쓸이 하는 소스킹. 음식사진 테러에 나름 내공이 있다고는 하지만, 사진 너머로 바삭함이 느껴지는 누룽지 탕수육에 두 손 두 발 다 들고 무릎 꿇었습니다. 흑흑.. 요거는 누룽지만 들어간게 아니라 누룽지 + 돼지고기 탕수육라구요. 후훗 + 누룽지 탕수육 레시피 재료 + 돼지고기(목살), 누룽지, 버섯, 당근, 물녹말, 오이 고기 양념 : 간장, 후추, 청주, 녹말, 계란 탕수육 소스 : 이금기 프리미엄 굴소스, 설탕식초, 파인애플 육즙 고기에 밑간을 해줍니다. 계란도 토옥~ 밑간한 곳에 녹말.. 더보기
보글보글 따끈한 버섯전골 만드는법 굴소스 한 스푼 토옥~ 버섯전골 레시피 살랑살랑 봄바람~ 따뜻한 햇빛, 이제 완전한 봄이 왔어요. 산뜻한 봄을 입안 한 가득 느껴볼 수 있는 이번 요리는 다이어트 식단으로도, 술안주로도 딱 좋은 버섯전골입니다! 전골요리, 꼭 겨울에만 맛있는건 아니죠~ 살짝 서늘한 밤바람을 디저트 삼아 한 수저 냠냠! + 굴소스 버섯전골 재료 + 굴소스 2큰술, 불고기용 소고기50g, 각종버섯 (느타리,새송이,표고,팽이,양송이), 양배추30g, 대파30g, 청,홍고추 1개씩 불고기용 소고기에 굴소스 2큰술을 넣어 줍니다~ 손으로 굴소스와 소고기를 잘 버무려 재워둡니다. 냄비에 기름을 두르고 열이 올라 올 때까지 기다려주세요~ 냄비에 열이 오르면 살짝 볶아 주세요~ 지글지글- 볶아 지고 있답니다 ㅎㅎ 물 3컵을 넣고 약 5.. 더보기
동그랑땡 만두피 컵 피자 (아이디어 통통 튀는 궁극의 피자만두 레시피) 바삭바삭, 깜찍한 모양 속 풍부한 피자의 맛! 만두피 컵 피자~ 궁극의 아이디어 만점 레시피 소스킹은 개인적으로 또띠아보다는 만두피를 응용한 요리가 더 좋습니다. 일단 어느 슈퍼에 가든지 냉동 만두피는 다 팔잖아요~ 쪄먹는 요리에도, 튀겨먹는 요리에도, 구워먹는 요리에도 다양하게 응용할 수 있으니 최고! 그 만두피 요리에 정점을 찍을 오늘의 레시피. 동그랑땡 만두피 컵 피자 입니다. 요새 컵밥 컵짜장 컵샐러드... 간편하게 컵에 담아먹는 요리가 대세를 이루는데 요 녀석은 아예 만두피로 컵을 만들었지뭐예요? ㅎㅎ + 초간단 동그랑땡 만두피 컵 피자 재료 + 동그랑땡, 피자치즈, 만두피 양념 : 간장 1T, 이금기 프리미엄 굴소스 1T, 물엿, 미림1T, 설탕 이 레시피에 사용된 동그랑땡은 직접 만든 홈메이.. 더보기
굴소스 버섯 파스타, 우리집도 별 다섯개 일류 레스토랑! 우리집 부엌을 1류 레스토랑으로 만들어볼까? 풍미 가득 굴소스 버섯 파스타 레시피. 데이트코스에서 가장 많이 선호되는 메뉴 중 하나인 파스타. 꼭 레스토랑에서 먹어야 제맛인건 아니죠~ 집에서도 아주 간단하고 맛있게 즐길 수 있답니다.ㅎㅎ 소스킹 친구 굴반장이 제안하는 굴소스 버섯 파스타 레시피. 지금 들려드릴게요. 쉿! + 굴소스 버섯 스파게티 재료 + 굴소스 2큰술, 각종버섯(양송이, 느타리, 표고), 스파게티면1인분, 다진마늘1작은술 각종 버섯은 사진과 같이 깨끗이 다듬어 줍니다 :) 그리고 스파게티 면은 끓는물에 약 6분간 삶아 오일에 버무립니다. 각종버섯들은 먹기좋은 크기로 썰어 줍니다~ 달궈진 팬에 기름을 두르고~ 다진마늘과 양파를 넣고 마늘 향이 올라올 때 까지 볶아줍니다. 다듬은 각종 버섯을.. 더보기
귀여운 미니버거, 미니 두부 햄버거 레시피 귀여워서 깨물어주고싶은 녀석, 두부까지 들어간 미니버거 레시피! 동글동글 귀여워서 도시락으로 많이 애용되는 미니 햄버거. 벚꽃 만개한 날씨 봄소풍 도시락으로 딱 좋을거같아요. 패스트푸드에 입맛이 길들여진 어린 아이들에게 야채먹이기용 요리로도 그만이랍니다. 건강을 생각해서 고기양을 줄이고 담백한 두부까지 넣었어요! + 미니 두부 햄버거, 미니버거 재료 + 모닝빵, 슬라이스 치즈, 돼지고기, 소고기, 두부, 양상추 방울토마토, 오이, 크림치즈 굴소스1T, 간장1t, 매실청2T, 올리고당1t, 다진마늘, 물4T, 참기름1T 패티를 졸여줄 분량의 소스 입니다! 패티는 주물러 찰기를 주구요..두부는 꼭 짠후 버무려 주세요~ 모닝빵은 반으로 갈라서 크림치즈를 발라주고요~ 동그랗고 예쁘게 패티를 만들어주었어요. 이젠.. 더보기
먹다남은 치킨 활용요리, 치킨 마요네즈(치킨마요)덮밥! 먹다남은 치킨, 식어버린 치킨도 다시보자! 치킨마요덮밥 레시피! 한국인이 사랑하는 야식 부동의 1위 치맥, 치킨맥주!! 바삭한 튀김옷과 뽀얀 닭고기살의 하모니, 화려한 비쥬얼은 오늘도 수많은 사람들을 유혹하고, 결국은 주문전화를 눌러 결제를 하게 만듭니다. 그런데 이내 시간이 흘러 배가 불러오고, 치킨의 열기마저 식어버리면 치느님을 영접할 때의 그 감동과 환희는 언제였냐는듯 함께 사라져버리고말죠. 이렇게 먹다남은 치킨, 냉장고에 들어가면 그때부터 찬밥신세, 애물단지가 되어버리고맙니다. 먹다남은 치킨을 찬밥신세에서 다시 추앙받는 존재를 끌어올리기위해 이렇게, 치킨마요네즈덮밥(치킨마요)가 나왔나봅니다. 식어버려 뻑뻑해진 치킨, 다시 돌아보기 요리 :) + 치킨마요덮밥 재료 + 먹다남은 치킨(살만 발라내오기).. 더보기

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