칠리소스로 만드는 부산의 맛, 비빔당면 양념장 GOOD !
부산여행길에 이거 안먹으면 섭섭하죠? 비빔당면, 스리라차 칠리소스로 매콤하게~ 김밥비빔밥에 대해 포스팅을 하고나니 자꾸 부산여행이 하고싶어집니다. 동래파전, 돼지국밥, 씨앗호떡, 밀면, 멸치회, 냉채족발, 완탕 등... 서면, 남포동 길거리를 누비며 맛난 음식 실컷 먹고싶어지는군요 :) 이것도 있죠. 비빔당면, 부산 국제시장의 명물! 후루룩 후루룩 계속 입에 넣고싶어지는 마성의 맛~ + 칠리소스 비빔당면 양념장 + 당면 한 줌, 당근, 단무지, 양파, 피망 약간 비빔소스 : 칠리소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 들기름 한 큰술 모든 재료들은 미리 채썰어 준비해주세요. 어묵도 추가요~ 당근, 야채, 피망 등을 달달 볶아주시고~ 어묵은 꼬들꼬들한 식감이 느껴지게끔 물에 살짝 ..
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찬밥처리에는? 굴소스 넣은 계란 햄야채볶음밥
찬밥 활용 요리 甲 굴소스 계란 햄 야채 볶음밥 매번 밥 짓는 일은 정말 귀찮기 때문에, 가능하면 한번에 밥을 많이해둡니다. 그런데, 밥 지어놓고 라면을 끓여먹거나 외식을 하게되면? 찬밥이 생기죠.ㅠ_ㅠ 지난번에는 매콤한 김치볶음밥 레시피를 보여드렸는데 이번에는 매운것을 잘 못드시는 분들을 위해, 꼬들꼬들 맛있는 야채 계란 볶음밥 레시피를 보여드릴게요. 몸에 좋은 야채, 맛있는 햄, 부드러운 계란을 넣어서 남녀노소 누구나 맛있게~ 어린 아이들 간식으로도 좋아요. 호불호 갈릴 일이 없는 찬밥활용요리 :) + 굴소스 햄 계란 야채볶음밥 재료 + 밥 한공기, 햄 두줄, 당근 1/5개, 애호박 1/4개, 계란 한 개, 굴소스 한스푼, 양파 1/4개 햄, 양파, 애호박, 당근을 잘게 다져서 기름 두른 후라이팬에 ..
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된장녀답게(?) 오늘은 두반장 된장찌개 ?
난 된장녀답게(?) 오늘 된장찌개 먹는다? 두반장 넣어서 칼칼하게~ 소스킹이 자주 가는 곱창집에는 늘 서비스로 된장찌개를 주십니다. 처음에는 곱창을 먹으러 갔지만 어느새 된장찌개를 먹으러 가게된다는..ㅎㅎ 집에 와서 다시 끓여볼라쳐도 그 맛이 안나서, 가게주인분에게 레시피를 살짝 물어볼까 생각했지만? 어랏, 뭐 하나만 넣으면 되지 말입니다? 팔팔 끓는 구수한 된장 국물에 팽이버섯, 두부, 애호박, 고추 넣고 '마법의 소스' 두반장을 넣어주면 되지요~ 흐흐 +_+ 오늘은 진격의 두반장 된장찌개 레시피! 소스킹 친구 굴반장과 함께 만들어보아요! + 두반장 된장찌개 재료 + 된장 20g, 두부 1/2모, 물 250ml, 청양고추 1개, 팽이버섯, 애호박 30g, 두반장 1작은술 냄비에 물을 넣고 채에 된장과 ..
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미세먼지 잡아주는 앞다리살 돼지불고기
이금기 굴소스로 맛을 더한 돼지불고기 레시피 :) 요새 미세먼지, 황사 때문에 걱정 많으시죠? 맛도 좋으면서 기름기가 적당하게 오른 돼지고기 드시고 기관지보호 하세요 ^^ 기름기 적당히 붙어 고소하면서 쫄깃한 식감이 일품인 돼지고기 앞다리살로 불고기를 만들면~~~ 별 다른 반찬이 필요없죠.ㅎㅎ 굴소스 양념을 더해 맛있게 만들어보아요! + 버섯 간장 돼지불고기 재료 + 돼지고기 불고기용 앞다리살 600g, 사과 반개(or 매실청), 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 간장 6큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 반큰술, 맛술 3큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 1작은술, 양파,파프리카,당근,대파,느타리버섯 돼지고기 불고기용 앞다리살 한근을 준비해주쎄용~ 껍질을 깎아낸 사과 반 개를 강판에 갈아줍니다...
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