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음식

돼지고기 앞다리살,목살구이~ 달콤한 바베큐소스와 함께 즐겨보아요. 달콤한 돼지고기 바베큐구이 즐기기. 채소값이 살짝 내리고 고기값이 위로 훌쩍 뛰었다고는 하나... 체감상, 싼 곳은 여전~히 싸기 때문에 고기를 계속 즐겨먹게됩니다. 요새 다들 기운 없으시죠? 맛있는 돼지 바베큐 드시고 힘내세요. + 돼지고기 바베큐 재료 + 돼지고기 앞다리살(또는 목살) 600g, 양파 1개 양념 : 이금기 바베큐소스 1큰술, 간장 1큰술, 흑설탕 1큰술, 다진 양파 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 청주 2큰술, 후추가루 약간 돼지고기(앞다리살~ 목살)를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양념 재료를 볼에 넣고 설탕이 모두 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 썰어놓은 돼지고기에 양념을 넣고 버무린 뒤 1시간 정도 재워주세요. 오븐 석쇠에 돼지고기를 올리고 200도 정도로 예열해둔 오븐에 넣고 20.. 더보기
굴소스 파프리카 돼지고기 덮밥 굴소스 파프리카 돼지고기볶음 덮밥 레시피. 안녕하세요 여러분들~ 소스킹입니다. 주말 잘 보내셨나요? 어째... 지난 주말은 인터넷 기사만 계속 새로고침해대는걸로 시간을 다 보낸거같아요. 지금도 마음이 썩 편치않습니다만, 그래도 최후까지 희망을 가져보렵니다. 오늘은~ 월요병을 날려줄 산뜻한 레시피를 소개할게요. 쫄깃함과 아삭함이 공존하는 식감, 비타민 한 가득 건강한 파프리카 돼지고기 덮밥! + 굴소스 파프리카 돼지고기 덮밥 재료 + 돼지고기 살코기, 파프리카 약간, 양파, 굴소스 2큰술, 물 1큰술, 올리고당, 생강소스(생강 다진것) 돼지고기 살코기는 깍둑썰기해서 생강소스랑 후추, 소금약간 넣어서 양념해두고요~ 파프리카랑 양파는 고기랑 비슷하게 썰어서 준비해주세요. 양파랑 고기를 먼저 달달 볶아주세요. .. 더보기
매콤한 쭈꾸미볶음으로 봄철 입맛 살리기 중화두반장으로 매콤한 쭈꾸미볶음 만들기 우울하고 입맛 없을 땐 낙지볶음, 주꾸미볶음처럼 화끈하게 매운음식이 땡기죠? 이금기 중화 두반장소스를 이용해서 더욱 더 간단하게 만들 수 있답니다. 고추장 양념으로 만든 볶음보다 더 칼칼하고 감칠맛이 풍부하다구요~ :) 우울하고 기운 없는 하루, 매콤한 쭈꾸미볶음으로 입맛을 살려주세요~! + 쭈꾸미볶음 재료 + 주꾸미 약 3~5마리, 양파1/2개, 청,홍고추 1개, 이금기 중화두반장 2큰술 재료가 정말 간단하죠? 양파와 청, 홍고추를 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해주세요. 주꾸미는 머리를 뒤집어서 내장을 제거해 주시구요~ 머리와 다리 사이에 있는 이빨을 제거한 뒤, 굵은 소금과 밀가루로 빡빡~!!! 씻어 주세요. 이렇게 해주셔야 이물질이 깨끗하게 제거된답니다. 이제 .. 더보기
굴소스 참치 주먹밥 구이, 바다향기 가득한 맛~! 참치주먹밥구이 with 굴소스 주먹밥구이, 고소하게 지진 그 부분이 너무나 좋습니다. 여기에 고소한 참치와 굴 추출물 함량 75%의 바다향기 가득 굴소스를 넣어 냠냠 맛있게 만들어보았어요 :) 어때요 군침 돌죠~? 곧 다가올 5월 가정의 달 특별 간식으로도 정말 좋은 참치 주먹밥구이, 한번 만들어보죠! + 굴소스 참치 주먹밥구이 재료 + 참치 1캔, 밥 2공기, 당근 1/6, 피망 1/4, 호박 1/6, 이금기 바다향기 가득 굴소스 1큰술, 후추 약간 참치는 기름을 쪽~ 빼서 준비해주시구요. 야채들은 주먹밥에 넣기 좋게, 곱게 다져주세요. 기름을 두른 팬에 야채와 참치를 볶다가 굴소스와 후추를 조금 넣고 볶아주세요. 다 익었으면 참기름을 둘러서 마무리! 밥을 두껍지않게 깔아준 후, 준비한 주먹밥 속 재료.. 더보기
꿀 찍어 한 입에~ 고르곤졸라 갈릭 피자 만들기 명쉐프의 요리를 우리집 식탁에~ 고르곤졸라 갈릭 피자 레시피 오늘은 꼬릿한향과 달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 매력적인 고르곤졸라 갈릭피자 만드는법을 소개해 드릴까합니다. 직접만든 도우에 마늘을 살짝튀겨 간단하게 만들어낸 고르곤졸라 갈릭피자!! 꿀을 찍어먹으면 특유의 꼬릿하면서도 쌉싸름한 맛과 어우러져 입에 착착감기는 매력적인 피자가 완성된답니다 ㅎㅎ 요게 바로 고르곤졸라 갈릭피자예요~^^ 이탈리아가 원산지인 고르곤졸라 치즈는 블루치즈의 일종으로 푸른곰팡이가 대리석 모양으로 퍼져 독특한 자극과 풍미를 내는 치즈랍니다~ 직접 만든 도우에 얇게 썰어 튀긴 마늘과 고르곤졸라치즈, 모짜렐라치즈로 맛을낸 고르곤졸라 갈릭피자!! 여기에 꿀을 살짝 찍어먹으면 고소한 향기와 달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 굿~~ 한판 구우면 금.. 더보기
봄요리 달래무침~ 싱숭생숭한 마음을 달래주네~ 봄요리 달래무침~ 싱숭생숭한 마음을 달래주네~ "살랑살랑~ 떨어지는 벚꽃잎처럼 내 마음도 흔들흔들하네~" 요즘 달래가 제철이죠! 음~ 향긋한 그 향기 그 맛! 봄하면 달래인데~그 달래를 어떻게 더 향긋하고 신선하게 먹을까! 하던 중 달래무침이 생각났어요~. 레시피 소개해 드릴게요~ㅎㅎ + 달래무침 재료 + 달래1줌, 양파1/2개 두반장1/2큰술, 간장1작은술, 참기름1작은술 먼저 손질한 달래는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비해주세요~ 양파도! 양파는 얇게 슬라이스해주세요! 여기서 팁! 슬라이스한 양파는 찬물에 약 1~2분간 담군 뒤 물기를 제거해 주시면 매운향을 제거할 수 있답니다~! 씻어둔 달래는 큼직하게 썰어주시구요~ 양념과 함께 무칠 수 있는 큼직한 볼에담아주세요~ 자 이제 양념들어갑니다~:) 먼저 .. 더보기
짜장 소스 덮밥으로 오픈하는 블랙데이 솔로반점. 짜장면 대신 짜장밥 합시다! 일년에 한 번 찾아오는 블랙데이 솔로반점. 짜장면 대신 짜장 덮밥 레시피. 4월 14일, 솔로들을 위한(이라고 하지만 더 비참하게 만드는)블랙데이의 유래를 아시나요? 2월 14일 발렌타인데이엔 여자가 남자에게 초콜렛, 3월 14일 화이트데이에는 남자가 여자에게 사탕을... 나눠주는 날이죠. 네, 상술이 상술을 낳고 그 상술이 상술을 또 낳은 날에 불과할뿐입니다! 그저 전달 14일이 white 데이여서 오늘 4월 14일도 black데이일뿐! 흥, 따...딱히 블랙데이라서 먹는게 아니야! 어쨌거나 춘장의 달콤하고 깊은 맛과 풍부한 재료의 식감 때문에 거부할 수 없는 짜장, 오늘은 짜장면 말고 밥! 짜장밥으로 즐겨봅시다. 딱히 블랙데이라서 챙기는게 아니라 맛있어서 먹게 되는 + 짜장 덮밥 재료 + 밥, 춘장가.. 더보기
20분안에 끝내는 초간단 잡채요리 번갯불에 콩 볶아먹듯 다다다다 빨리 만들어버리는 잡채 레시피 :) 바쁘고 정신없는 하루 하루.... 그렇지만 요리 욕심은 사라지질않네요. 그래서 재료와 조리방법이 간단한 레시피만 찾아다니게됩니다. 그래서 오늘은 간단하게 만들 수 있는 20분 잡채 !! 소고기와 계란지단, 시금치가 없더라도 충분히 맛있답니다. 20분만에 후다닥 끝내버리는 초 스피드 잡채, 한번 같이 만들어볼까요? + 20분 초 스피드 잡채 재료 + 당면두줌, 파프리카, 당근, 게맛살, 새송이버섯, 양파, 이금기 바다향기 가득 굴소스, 간장약간, 참기름, 다진마늘 버섯 투척~ 양파도 투~척~ 당근도 투하~! 모든 야채는 채 썰어 하나씩 팬에 볶아 줍니다. 당면도 삶아주시구요. 데친 당면은 찬물에 헹궈서 기름+간장+다진마늘 넣고 볶아 줍니다... 더보기

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