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이금기 몰

혼자 있다고 대충 먹지 말자!! 굴소스 마늘 칠리새우 뭘 해서 한끼를 떼울까 고민하다가혼자 있다고 대충 때우지 말고그럴수록 더 잘 차려서 먹자! 싶어서 속에 마늘 칠리새우 레시피를 보고 만들었어요!굴소스가 사용되는 메뉴라당연히 고민없이 이금기 굴소스 등장시켰죠 :-) 한스푼 촥~ 넣었더니 감칠맛나는 칠리소스가 완성되더라구요 ^^ 요렇게 이금기 소스 꺼내서 칠리소스 만드는데 2작은술 넣어주어요 새우, 마늘, 반죽, 이금기 소스를 넣은 칠리소스 준비 완료 마늘과 반죽을 입힌 새우는 튀겨주고요 팬에 이금기 소스를 포함한 칠리소스를 촥~ 살짝 끈기 생기게 끓여주다가 얼른 튀겨놓은 새우와 마늘을 투척해요 양념이 골고루 가도록잘 버무려주면 끝 ^^ 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 정말 좋아요~ 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 윤댕이님의 요리레시피를 각색한 .. 더보기
[당첨자발표] 두근두근 발렌타인데이 이벤트 두근두근 발렌타인데이 이벤트당첨자 발표 참여해 주신 모든 분들 감사합니다^-^ 당첨되신 분들께서는 소스킹 트위터 쪽지로 기프티콘 받으실 분 성함과 전화번호를 보내주세요. 사랑하는 사람에게 이금기가 달콤한 선물을 보내드립니다. 자~! 그럼 당첨자 발표할게요!! 할리스카라멜마키아또R*파란사랑박M.r 할리스머쉬룸수프볼*kakahoho22cleannatui 파리바게뜨순수秀우유초코 미니케이크*Hyunseong Lee순둥순둥 배스킨라빈스싱글킹아이스크림*이은철nalkim3240 싱글킹 아이스크림은 한분만 응모를 해주셔서^^;당첨되지 않으신 분들 중 다시 프로그램을 후루룩~ 돌려서 한분 추첨했답니다.맛있게 드셨으면 좋겠습니다. 소스킹은 맛있는 이벤트로 곧 돌아오겠습니다 ^ㅁ^ 2015/02/05 - [이벤트/소스킹이 .. 더보기
몽글몽글 순두부 넣고 뜨끈하게 끓인 순두부 굴국 날씨가 추울땐 뭐니뭐니 해도 뜨끈한 국물이 최고죠~~얼마전 냉장고에다가 순두부만 사다놓고 있었는데..이웃분이 너무도 맛있게 보이는 순두부 굴국을 끓이셨더라고요...​사실 전 무넣고 끓이는 굴국이나..매생이굴국만 생각했지..순두부를 넣고 끓이는 굴국은해본적이 없었거든요...그맛도 궁금하고 또 아시다시피 매일 먹는 반찬거리 걱정에 오늘은 이웃님의순두부굴국을 따라해보았네요... 순두부 굴국끓이는법 우선 재료는 제목처럼..굴과함께 순두부가 있어야겠죠..그리고 양파와 대파..그리고 계란도 있음 좋고요..마늘도요.. 사실 전 아이들과 함께 먹느라고 청양고추를 넣지 않았지만..칼칼한 맛을 좋아하시는 분이라변 청양고추도 조금 넣어주시면 좋답니다.. 그리고 간을 위해...굴소스와 함께 새우젓도 조금 필요하답니다.. 먼저.. 더보기
담백하고 달큰한 국물요리- 배추전골 추위가 좀 풀렸나 했더니..바람이 제대로 부네요. 이런 날 먹으면 더 맛있는담백한 배추전골 소개해 드립니다. 요리천사님의 레시피를 참고해서 만들어 봤어요.. 담백한 국물에 달큰한 배추와 베이컨을 함께폰즈소스에 꼭 찍어서 먹으면...참 행복해진답니다~ [재료]쌈배추 한통, 베이컨, 통마늘 [전골국물]미소된장 1, 굴소스 1, 분말카레가루, 물 2컵(멸치육수) [폰즈소스]간장, 물약간, 레몬청 쌈 싸먹어도,국으로 끓여먹어도무쳐서 먹어도 맛있는 쌈배추입니다. 오늘은 뜨끈한 국물요리로 맛을 봅니다. 배추는 반으로 자른 후에 4cm 크기로 잘라뚝배기에 동그랗게 넣어줍니다. 배추꽃이 피었네요~^^ 베이컨은 물에 한번 데쳐낸 후배추 사이사이에 넣어줍니다. 사진에는 없지만 통마늘도 얇게 슬라이스 해서사이사이 넣어 주었.. 더보기
맛도 모양도 예쁜 볶음밥 미니오므라이스 새우살을 넣은 볶음밥을 만들어주고, 달걀지단을 부쳐 한입크기로 볶음밥을 감싸서 만든후각종 야채를 굴소스에 볶아내어 얹어준 미니오므라이스 스타일!!! [재료]생새우, 달걀, 밥, 들기름, 후춧가루, 소금팽이버섯, 숙주나물, 건포도, 키위, 굴소스, 아몬드 달걀을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다 새우살은 내장을 제거하고 팬에 들기름을 두르고 볶아 줍니다여기에 달걀물을 붓고 스크램블을 만들어 줍니다마지막으로 밥을 넣고 소금, 후춧가루 살짝 뿌린후 잘 섞어가며 볶아 줍니다 달걀물로 지단을 부쳐 줍니다지단은 4등분하고 지단위에 볶음밥을 올리고 동그랗게 만들어 줍니다 팽이버섯은 밑둥을 자르고 적당한 길이로 썰어 줍니다숙주나물도 씻어서 썰어 줍니다건포도도 다져주고, 키위도 다져서 준비합니다 팬에 기름을 두르고 재료를 모두.. 더보기
계란후라이, 잡지처럼 예쁘게 만들 수 없을까? 요리의 고수와 하수는 기본적인 것부터 나타난다고 하지요? 그런 기본중의 기본인 계란 후라이! 매일 아침 단골 반찬이라눈 감고도 만들 수 있을 것 같지만의외로 예쁜 모양으로 만들기가 쉽지 않지요 계란 후라이 예쁘게 만들기 Tip! 팬에 약간의 물을 넣고 뚜껑을 닫아주면안에서 생성된 스팀이 계란을 예쁘게 만들어 준답니다. 그리고 또 하나!계란에 굴소스 뿌려먹으면 그 맛이아~주 특별하다는 사실! 여러분도 함께 만들어보세요~ 2014/03/24 - [이모저모/여행&생활정보] - 아름다운 야경, 맛과 멋이 살아있는 홍콩여행 어떨까? 더보기
향긋한 봄내음이 가득한 봄동 메밀국수 슬슬 봄이 올 것 처럼 따뜻해지더니갑자기 겨울 한파가 찾아왔어요! 이제 겨우 살벌한 겨울 추위가좀 잦아드나 싶었는데 말이에요..봄이여 오라! 오늘은 미리 봄을 준비해볼까 하고간장과 굴소스로 맛을 낸봄동 메밀 국수를 준비했어요~만드는 법 소개해드릴게요! 면요리할 때 가장 중요한게면발의 탱탱함이잖아요? 면을 삶을 때 찬물을 한 컵 떠두고물이 끓어오를때마다 세번에 나누어 넣어주세요~세번째 물을 넣고 마지막으로 물이 끓어오를때 불을 끄면딱 알맞게 익은 소면을 먹을 수 있어요! [재료]메밀국수 1인분량, 봄동 4장,납작어묵 1/2장, 파프리카1/4개, [양념]이금기 굴소스 1tbsp, 간장 1tbsp,참기름 1tbsp, 물 3tbsp, 깨 약간 고명으로 올린 쫄깃한 어묵 대신양념된 고기를 넣으면 든든한 식사가 될.. 더보기
건강을 위한 한접시 요리 - 더덕불고기 어젠 좋일 집을 비우고 들어와 저녁 해먹고 자리에 앉으니 잘 시간이네요 하하~ 부랴부랴 장을 봐다 저녁을 하는 손은 어찌나 홍길순 같던지... 후다다닥~ 그 자체였답니다.가족들이 들어오면서 다들 이게 뭔 냄새야~ 하고 관심을 보였던 향긋한 더덕불고기를 소개해 봅니다.명절이 코 앞이라고 친구가게에 가서 공수해 온 더덕을 조금 꺼내 맛있는 더덕불고기를 만들었는데은근 매력적이고, 다들 반기는 메뉴였어요.양을 좀 많이 해서 친구집에도 한접시 가져다 주려고 만들어 봤네요.건강에도 좋고 맛도 좋은 더덕불고기를 만들어 봅니다~ 더덕불고기 [재료] 더덕한줌, 소고기 불고기감 600g, 배즙3큰술, 양파즙2큰술, 대파1대 청양고추 1개, 홍청양고추1개(고추는 생략가능) 양념간장5큰술, 국간장2큰술, 노추1t, 굴소스 1.. 더보기

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