고기대신 두부를 넣어 더욱 깔끔한 부추만두

 

 

이금기 굴소스가 들어간 간단하고 손쉬운

영양만점 담백한 부추만두 만들기

 

 

추석! 오랜만에 한자리에 모인 친적들과 함께 둘러앉아

오손도손 도란도란 얘기를 나누며 송편, 그리고 만두를 빚지요~

 

 

 

 

 

 

명절 음식중에는 기름지고 자극적인 것이 많잖아요~

그래서 오늘은 담백하고 깔끔한 맛의 만두 레시피를 가져왔습니다.

 

 

 

 

 

 

+ 부추만두 재료 +

 

만두피(시판용) 10장, 부추 한 줌, 두부 한 모, 계란 1개, 굴소스 1큰술 반, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간

 

 

 

 

 

 

우선, 두부를 면보에 싸서 손으로 으깨며 물기를 없애주세요!

 

 

 

 

 

 

부추는 깨끗이 씻어 잘게 썰어 으깬 두부에 넣어주세요~

 

 

 

 

 

 계란과 소금, 후추 약간씩을 넣고 섞어주세요~

 

 

 

 

 

 

이금기 팬더굴소스 1큰술 반과 참기름 약간을 넣고 다시 한번 섞어주세요.

 

 

 

 

 

 

자, 이렇게 만두소가 준비되었습니다.

 

 

 

 

 

 

이제 만두를 예쁘게 만들어 주시면 되세요.

 

 

 

 

 

 

요정도 재료로 딱~ 9개가 나왔네요 ^^ㅋ

 

 

 

 

 

 

이렇게 다 빚은 부추 만두를 국으로도 먹을 수 있고,

쪄 먹거나.. 구워 먹어도 되겠지만.. 추석에는 만두국!

 

멸치 다신 물에 퐁당 빠뜨려 부추만두국을 만들어드셔도 Good!

 

 

 

 

 

 

찜기에 쪄내도~ 다이어터들에게 딱 좋은 영양만점 저칼로리 만두요리가 완성되지요.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

부추와 두부만 들어간 만두소가 담백하지만 자칫 심심해질 수 있는데

이금기 굴소스 한 스푼으로 맛있는 짭쪼롬함이 더해서 맛이 Good~!

역시 맛은 한스푼 차이 인~가요~^^

 

어때요? 이번 추석에는 온 가족, 친척들과 함께 만두 한번 빚어 보시는 거~!

요즘엔 송편도 거의 사서 먹잖아요.

그렇다보니 친척들이 둘러 앉아 음식을 만들어 먹는 명절 분위기를 느끼기가 어려운 거 같아요.

 

음식을 함께 만들어 먹는 것! 그것만큼 서로간의 정을 쌓을 수 있는 일이 또 있을까요~^^

그럼, 다들 Good 추석 되세요!! 

 

 

이 포스팅은 이금기 네이버 카페 소스앤쿡 회원이신

둥둥베베맘님의 소중한 레시피글을 각색하여 편집되었습니다.

[원문 카페 글 보기]

 

 

 

 

 

 

이금기 팬더굴소스 255g / 510g

 

 

 

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