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간단하게 만드는 두가지 스타일의 밥버거

 

 

 

한 손에 들어오는 든든한 한 끼 식사, 영양만점 밥버거.

이번에는 두 가지 스타일로 즐겨볼까요?

 

 

 

 

 

매콤한 맛을 즐기는 분들을 위한 김치 밥버거,

그리고 매운맛에 약한 아이들을 위한 양파 밥버거로요 :-)

 

 

 

 

 

 

+ 두가지 스타일의 밥버거(라이스버거) 재료 +

 

현미밥 1팩, 스팸 1장, 채썬 김치 약간, 양파1/2개, 달걀1개, 훈제연어 약간,

굴소스 1/2T, 카레가루 약간, 마요네즈2/3T, 검은깨 약간, 파슬리가루 약간

 

 

 

 

 

 

먼저 스팸은 슬라이스 썰어주시고 양파는 채썰어서 팬에 살짝 익혀주세요.

 

 

 

 

 

 

훈제연어는 팬에 살짝 앞 뒤 구워 식힌 후 다지듯 썰어서 마요네즈를 넣고 버무려 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

계란 1개를 깨뜨려 3수저만 남기고 프라이를 해서 구워주세요.

 

 

 

 

 

 

팬에 현미밥을 올려 굴소스 1/2T로 간을 해서 볶아줍니다.

현미와 흑미가 들어간 밥인지라 다른 재료는 넣지 않아요.

 

 

 

 

 

 

현미밥에 굴소스 간이 잘 베이면 카레가루도 약간만 넣어 주세요.

 

 

 

 

 

 

카레가루를 넣고 살짝 볶다가 검은깨를 솔솔 뿌려

고소하게 살짝만 섞이도록 볶아 불에서 내립니다.

 

 

 

 

 

 

불에서 내린 간이 된 밥을 버거 크기가 될 만한 넓직한 밥 공기나 반찬그릇

혹은 참치캔 용기를 사용해서 둥글게 꾹꾹 눌러 담아 모양을 잡아주세요.

 

 

 

 

 

 

모양을 잡은 밥을 팬에 올립니다.계란 프라이 할때 남겨 둔 계란 3수저를

밥버거 두개에 발라준 후 고루 앞 뒤 노릇하게 구워주세요.

 

계란물을 바르는 이유는 밥버거를 그냥 꾹꾹 눌러담는 것 보다 먹을때 부서지지 않게, 그리고

시각적으로도 더 보기좋고 맛도 더해주기 위함입니다. 계란물을 앞뒤로 발라 노릇하게 구워줍니다.

 

 

 

 

 

 

모양이 잘 잡히고 노릇하게 구워진 둥근 밥 위에 프라이한 계란을 올린 후 ->

마요네즈 버무린 훈제연어 -> 양파 -> 슬라이스 햄 -> 둥근 구운 밥 순으로 가지런히 올려줍니다.

 

김치밥버거는 양파를 놓지 않고 김치만 올리면 된답니다.

김치는 미리 양념이 많다면 좀 덜어내고 채설어 준비해 올려줍니다.​

 

 

 

 

 

 

잘 샌드된 밥 버거를 접시에 담아 낸 후 파슬리 가루를 밥 위에

살짝만 뿌려내면 색감도 더 먹음직스럽고 맛도 더 좋답니다.

 

 

 

 

 

 

때깔이 참 곱죠?

 

 

 

 

 

 

이 포스팅은 이금기 네이버 카페 소스앤쿡 회원이신

꿈꾸는희망님의 소중한 레시피글을 각색하여 편집되었습니다.

[원문 카페 글 보기]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  1. Favicon of https://su1624.tistory.com BlogIcon 도느로 at 2014.09.26 13:03 신고 [edit/del]

    아하..밥버거를 저렇게 만들면 되는군요.
    저도 가끔 귀찮을 때 밥버거를 사먹는데 한끼식사로 충분한듯합니다.
    집에서 직접만들면 나만의 레시피로 만들수 있어 좋을 것 같아요 ^^

    Reply
  2. Favicon of https://realog.net BlogIcon 악랄가츠 at 2014.09.26 15:04 신고 [edit/del]

    나들이갈 때 만들어 가면 인기 최고일 듯해요! ㅎㅎ

    Reply
  3. Favicon of https://padmasambhava.tistory.com BlogIcon 생명마루한의원 at 2014.09.26 15:43 신고 [edit/del]

    와 정말 간단하게 먹을 수 있는 음식으로 최고네요 ~^^

    Reply
  4. Favicon of https://hym9981.tistory.com BlogIcon 마니7373 at 2014.09.26 18:03 신고 [edit/del]

    좀만 정성을 들이면 아이들에게서 패스트푸드를
    멀리하게 할 수 있겠죠~
    즐거운 주말 되세요^^

    Reply
  5. Favicon of https://ggng2.tistory.com BlogIcon 헬로끙이 at 2014.09.26 18:08 신고 [edit/del]

    저도 요거 한번 따라해 볼래요 ㅎㅎ
    딱 저희 신랑이 좋아하는 스퇄 ^^

    Reply
  6. Favicon of https://aboutchun.com BlogIcon 가나다라마ma at 2014.09.26 20:19 신고 [edit/del]

    오, 점심을 항상 간단하게 먹는 편인데 다음주에는 점심 도시락으로 요거 몇개 만들어봐야겠어요.
    감사합니다. ^^

    Reply
  7. Favicon of https://gdlsg.tistory.com BlogIcon 도생 at 2014.09.26 20:48 신고 [edit/del]

    영양과 맛과 마음까지 흡족하게 해주는 밥버거입니다.
    행복하세요^_^

    Reply
  8. Favicon of https://hsk0504.tistory.com BlogIcon 한석규 at 2014.09.27 02:39 신고 [edit/del]

    밥버거 넘 맛있어 보입니다^^
    저와 아들이 너무 좋아하는 스타일이네요^^
    나중에 도전해봐야겠습니다^^

    Reply
  9. Favicon of http://bbs2014.tistory.com BlogIcon 뉴론7 at 2014.09.27 09:38 신고 [edit/del]

    밥버거 생각보단 영양가도 높고 먹고시퍼염 ..

    Reply
  10. Favicon of https://happy-box.tistory.com BlogIcon 건강정보 at 2014.09.27 14:40 신고 [edit/del]

    집에서 한번 만들어봐야겠는데요 ㅎㅎ

    Reply
  11. Favicon of http://animana.tistory.com BlogIcon 블랑블랑 at 2014.09.27 14:59 신고 [edit/del]

    하이고,,, 맛은 둘째 치고 너무 이뿌네요!!! +_+

    Reply

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