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중국집 요리도

집에서 만들어보자

난자완스 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 집에서도

쉽게 만들 수 있는

중국요리 한 가지를

소개해 드리려고 하는데요!


항상 밖에서 먹다 보면

양이 정말 아쉬웠거든요~


마침 지인이 집에 방문해

술안주메뉴로 어떤 걸 만들까

고민하다 도전해보게 된

요리입니다 :)


그 주인공은 바로

난자완스인데요!


다양한 이금기 소스를

활용해서 깊은 맛과 감칠맛이

밖에서 먹는 것보다

두 배로 살아났어요!ㅎㅎ







촉촉하고 부드러운 식감에

감칠맛 제대로나는 난자완스가

완성되었습니다~!


이금기 소스를 활용해서

뜨끈한 난자완스를

한입 배어 물었을 때 나오는

육즙도 정말 좋았어요!ㅎㅎ


지인들도 매우 만족해서

술안주 메뉴로 대접하는

요리 중 하나가 되었습니다!




< 난자완스>




* 메인 재료


이금기 프리미엄 굴소스 15g,

이금기 농축치킨스톡A 5g,

이금기 농축치킨스톡B 5g,

이금기 중화 해선장 5g,

이금기 프리미엄 노추 2g,

죽순편, 청경채, 마티,

다진 돼지고기 500g,

물전분 30g, 오뚜기 참기름,

소금, 청피망, 홍피망, 동고버섯편,

달걀물, 녹말가루, 다진마늘,

오뚜기 식용유A 1000g,

오뚜기 식용유 B 30g,

백후추, 물 400g







1

다진 돼지고기에 다진 마늘,

달걀물, 농축 치킨스톡A, 소금,

백후추 약간, 감자 전분 약간을 넣고

고기가 부드러워질 때까지 치대주세요~




2

모든 채소는 편으로 썰어주세요~




3

식용유A에 미리 재워둔 ①을

동그란 모양으로 빚어 넣고

고기 표면이 살짝 익으면

납작한 모양으로 눌러

마저 튀겨주세요 :)




4

팬에 식용유B, 채소를 넣고

굴소스, 해선장을 넣고 볶다가

물, 농축치킨스톡B와

물을 넣고 끓여주세요

여기에 ③을 넣어주세요~




5

물이 끓으면 노추,

백후추를 넣고 맛을 본 후

물 전분으로 농도를 맞춰주고

참기름을 넣고 접시에 담아주세요!




6

끓어오를 때 전분물을 섞어

마무리하면 완성!




*

제가 소개해드린

술안주 메뉴 어떠셨나요?


재료와 과정이 조금 복잡하다고

생각하실 수도 있을 것 같아요~


그렇지만 완성해 놓으면

그 어떤 요리보다 정성이 가득해서

집으로 초대된 지인분들께서도

만족하실만한 메뉴예요 :)


그러니 꼭 한번

도전해보시길 바랍니다!



그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!




좋은 하루 보내세요~




레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 프리미엄 노추,

이금기 농축치킨스톡,

이금기 중화 해선장을

바로 구매하고 싶으시다면?!


 


▼▼▼▼▼




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  2. Favicon of https://binni.tistory.com BlogIcon 비나아 at 2020.01.07 12:49 신고 [edit/del]

    와앙 참고하겠습니다^^
    잘 보고 가요

    Reply
  3. Favicon of https://cuty7bear.tistory.com BlogIcon 큐곰 at 2020.01.07 13:45 신고 [edit/del]

    난자완스는 안먹어봤는데 참 맛있어 보이네요~
    집에서도 잘 다라서 만들어먹으면 참 맛있을거 같아요!!

    Reply
  4. Favicon of https://wonderism.tistory.com BlogIcon 원 디 at 2020.01.07 14:32 신고 [edit/del]

    잘 보고 공감하고 갑니다 :)
    좋은 하루 보내셔요 !

    Reply
  5. Favicon of https://191030.tistory.com BlogIcon ㄲ ㅏ누 at 2020.01.07 15:24 신고 [edit/del]

    첫 방문이에요~

    오뚜기몰에서 좋은 일 하네요
    이렇게 간단하게 난자완스도 만들수 있게 해주고 ㅎㅎ
    맛있으면 한동안 계속먹는 스타일이라,,
    좋은 정보 감사합니다.

    구독과 공감 누르고 갈께요~~
    앞으로 자주 소통하며 지내죠~^^

    Reply
  6. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2020.01.07 16:11 신고 [edit/del]

    호~ 난자완스 맛나보입니다.
    집에서 해먹기도 그리 어렵진않을듯 하구요..^^

    Reply
  7. Favicon of https://hong2young.tistory.com BlogIcon 홍형2 at 2020.01.07 17:18 신고 [edit/del]

    술이 그냥 막 들어가겠네요:)

    Reply
  8. Favicon of https://baristastory.tistory.com BlogIcon 몽찔 at 2020.01.07 17:54 신고 [edit/del]

    으억 상상하니 너무 맛있을거 같습니다+_+

    Reply
  9. Favicon of https://heatherstravel.tistory.com BlogIcon 소소한 행복 : 소행 at 2020.01.07 18:05 신고 [edit/del]

    난자완스 중국집에서 먹으려면 비싼데 해먹으려고 하니 넘 좋네요 ㅎㅍ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.01.08 09:19 신고 [edit/del]

      집에서 만들어 드시면, 맛과 양 모두 취향에 맞게 드실 수 있다는 점이 정말 좋은 것 같아요!ㅎㅎ
      소소한 행복:소행님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  10. Favicon of https://onion02.tistory.com BlogIcon 까칠양파 at 2020.01.07 18:06 [edit/del]

    오호~ 이걸 집에서 만들 수가 있군요.
    한번 해봐야겠습니다. ㅎㅎ

    Reply
  11. Favicon of https://in-astory.tistory.com BlogIcon 인에이 at 2020.01.07 18:19 신고 [edit/del]

    난자완스는 집에서 한번도 해 본적없는데
    한번 만들어 봐야겠습니다^^
    잘 보고 갑니다:)

    Reply
  12. Favicon of https://hunnek.tistory.com BlogIcon hunnek at 2020.01.07 20:44 신고 [edit/del]

    여러가지 요리를 집에서 대단하십니다~

    Reply
  13. Favicon of https://balgil.tistory.com BlogIcon @산들바람 at 2020.01.07 21:47 신고 [edit/del]

    술안주 난자완스 이렇게 만드는군요
    래시피 잘배우고 갑니다.

    Reply
  14. Favicon of https://out-travel-in.tistory.com BlogIcon 티노♪ at 2020.01.08 00:41 신고 [edit/del]

    집에서 난자완스를 만드시다니 대단해요 한번 따라해봐야겠어요

    Reply
  15. Favicon of https://alienworker.tistory.com BlogIcon 외계인노동자 at 2020.01.08 02:20 신고 [edit/del]

    여기서 요리잘배우고 갑니당! 집에 벌써 이금기 5개나 모앗어요!ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.01.08 09:23 신고 [edit/del]

      이금기 소스로 다양한 요리 많이 만들어드시고 계시나 봐요!ㅎㅎ 감사합니다!
      외계인노동자님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  16. Favicon of https://bubleprice.tistory.com BlogIcon 버블프라이스 at 2020.01.08 04:35 신고 [edit/del]

    난자완스 집에서도 만들수 있군요?
    덕분에 잘 배우고 갑니다^^

    Reply
  17. Favicon of https://heysukim114.tistory.com BlogIcon *저녁노을* at 2020.01.08 05:38 신고 [edit/del]

    맛있게 보고 갑니다.

    Reply
  18. Favicon of https://100mountain.tistory.com BlogIcon 선연(善緣) at 2020.01.08 06:24 신고 [edit/del]

    난자완스 만드는 법 잘 배우고 갑니다.
    편안한 하루 보내세요.

    Reply
  19. Favicon of https://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 at 2020.01.08 06:47 신고 [edit/del]

    고급 중국집 요리 보다더 나아 보입니다
    맛도 그러할듯 하군요^^

    Reply
  20. Favicon of https://memoryseung1224.tistory.com BlogIcon 청두꺼비 at 2020.01.08 07:14 신고 [edit/del]

    난자완스를 이제 집에서도 해먹을 수 있군요!! 막손인 저에게 큰 희망을 주셨습니다! 좋은 정보 감사해요. :)

    Reply

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