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2016년 이금기 요리대회 * 프로부 결승진출자 발표! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 소스킹이 얼마 전에 소개해 드렸던 이금기 요리대회 프로부 모집 게시글 보셨나요? 지난주 금요일! 2016년 이금기 요리대회 프로부 레시피 심사가 진행되었습니다. 중식 고수 심사위원 세 분께서 심사를 도와주셨는데요~ ^^* 공정한 심사를 위해지원자의 소속과 성명을 지운 후 보내주신 레시피와 완성 요리를 토대로 심사한 결과!! 총 15명의 결승 진출자가결정이 되었습니다!! * 과연 2016 이금기 요리대회 프로부에 진출하실 영광의 결승 진출자는 누구일까요? 결승 진출의 영광을 누리신 15분의 셰프님! 모두 축하드립니다! 이금기 요리대회 프로부에 대한 상세한 내용은 개별 연락드리겠습니다! * 참가해주신 셰프님들! 모두 고생 많으셨습니다. 감사합니다 ^.^/ 더보기
도토리묵무침 양념장 * 매콤달콤한 도토리묵 무침 만들기 안녕하세요 소스킹입니다. 다들 즐거운 주말 보내셨나요? 소스킹이 오늘 우리 잇님들께소개할 요리는, 주말에 소스킹이만들어 먹은 별미! 촉촉하고 부드러운 식감,그리고 매콤 새콤한 맛이입맛을 확 돋워주는 메뉴~! 매콤달콤한 도토리묵무침토도리묵무침 양념장 비법 전수! 아삭아삭한 야채와 쫄깃한 도토리묵의환상의 조합, 지금 바로 레시피 시작할게요 * 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1 고춧가루 1, 고추장 2, 올리고당 1설탕 약간, 참기름 약간, 식초 약간 도토리묵, 상추, 당근, 깨소금 (냉장고에 있는 신선한 야채 모두 다 OK) 우선 도토리묵무침에넣을 야채들을잘 손질해 줄게요! 차가운 물에 씻어서 손질해 주셔야아삭한 식감이 잘 살아난답니다! 도토리묵은흐르는 물에 잘 씻은 후 물기를 빼 .. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - GFAC 수도직업전문학교 제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - GFAC 수도직업전문학교 일정 : 2016년 9월 26일 장소 : GFAC 수도직업전문학교 (서울특별시 종로구) 인원 : 20명 시상Champion : 곽태욱 (편육 수삼냉채를 곁들인 약선 갈비 찜)1등 : 김하늘 (새우를 얹은 떡갈비)2등 : 김문수 (병아리콩 커리 퓨레를 곁들인 매콤한 갈빗갈 구이와 퀴노아 샐러드) 안녕하세요 소스킹입니다!다들 즐거운 주말 보내고 계신가요? 나른한 주말, 우리 잇님들의열정에 다시 기름을 부어드릴게요 :) 바로 오늘의 포스팅은이금기 요리대회 대학부 예선전포스팅입니다 ^.^ *이번에 소개해 드릴 열정 넘치는대학교는 서울 종로구에 위치한GFAC 수도직업전문학교 입니다! 본격적인 예선전 시작에 앞서개회식을 진행하였습니다. 본격적인.. 더보기
마늘쫑볶음 * 맛간장 하나로 만드는 초간단 쉬운 반찬 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소스킹이 가지고 온 레시피는초간단 반찬 레시피 입니다 :D 최근 제 블로그 댓글에요리가 어렵다, 힘들다는 등의댓글이 많이 달리더라고요...ㅠㅠ 그래서 소스킹이 오늘 가지고 온 레시피는 정말 너무 쉬워서 깜짝 놀라는 레시피입니다! 요거 하나 만들어 놓으면밥 한 공기는 그냥 뚝딱!하는 반찬계의 숨은 고수!!! 중화 시즈닝 맛간장 하나로뚝딱 만드는 마늘쫑볶음!! 아마 오늘의 재료를 보시면우리 잇님들 깜짝 놀라실 거 같은데요...ㅎㅎ 이금기 중화 시즈닝 맛간장마늘쫑, 소금, 물, 식용유,파, 고추 (생략 가능) *어때요?? ㅋㅋ재료가 간소한 것이정말 역대급입니다!! 우리 요리 꼬꼬마 잇님들,오늘 소스킹이 알려드리는마늘쫑볶음 꼭 한번 따라 해 보세요 :).. 더보기
샤브샤브 육수 만들기 * 추운 겨울은 집에서 샤브샤브가 딱 이지! 샤브샤브 육수 만들기 추운 겨울은 집에서 샤브샤브가 딱! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 드디어 다가온 수능!!지금쯤이라면 수험생들탐구영역을 칠 시간인가요? 소스킹은 수능을 응시한지시간이 꽤 지났어요~! ㅎㅎ 그런데도 아직 뉴스에서수능 기간이라고 하면떨리고, 왠지 날씨도 더 춥게느껴지더라고요 ㅜ.ㅜ 소스킹이 오늘 가지고 온 메뉴는수능을 마친 수험생과 가족들이 집에서 만들어 먹기 딱 좋은 메뉴! 바로 뜨끈뜨끈한 샤브샤브 입니다! 샤브샤브는 추운 겨울을따뜻하게 만들어주는 메뉴이면서동시에 다양한 채소와 고기까지함께 먹을 수 있어 영양 보충에도딱인 메뉴죠?! ^0^/ 수험생 자녀를 둔 우리 잇님들!소스킹이 알려드리는 샤브샤브 레시피로기나긴 시험을 마친 우리 아이들에게든든하고 따뜻한 한 끼를 선물하자고요 :) * <.. 더보기
[이벤트 발표] 인스타 팔로우 하고, 미니 히터 받아가실 분~! 안녕하세요 소스킹입니다! 다들 즐거운 하루 보내고 계신가요 :) 오늘 소스킹이 가지고 온 소식~ 많은 잇님들이 기다리시던이벤트 발표의 시간입니다 :) 이번에 진행되었던 이벤트는 먹보스들의 파라다이스!이금기 인스타그램 팔로우 이벤트였죠?! *잠깐 당첨자 발표 전에상품이 뭐였는지~살짝 구경하고 갈까요???ㅎㅎ 점점 추워지는 겨울을 맞이하여따뜻한 겨울을 보낼 수 있는!! 책상 위에 올려두고 깔끔하게겨울을 날 수 있는 미니 히터!! 그리고 추운 겨울 따뜻하게몸을 녹일 수 있는 아메리카노 기프티콘!! *과연 이벤트 당첨,영광의 주인공은누구일까요?! 두근 두근 두근 짜쟌~모두 당첨을 진심으로축하드립니다 ^0^ 김선영 님 노화선 님 주지혜 님 조.. 더보기
홍콩 여행 이벤트 * 농협 하나로마트에서 이금기 소스만 구입하세요! 농협 하나로마트에서이금기 소스 구입하고홍콩으로 여행 가자!! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘 소스킹이 가지고 온 어마어마한 소식!(우리 잇님들 다들 긴장하쎄여~~) 짜쟌~ 이금기 128주년 기념행사! 이금기 제품을 구매하시면홍콩 여행의 기회가?!! *이금기 소스를 구매할 계획을가지고 계신 우리 잇님들 주목! 지금 농협 하나로 마트에서이금기 소스를 구매하시고 영수증을인증해주시면 1분을 추첨해홍콩 여행권을 쏜다는 사실!!!! 홍콩 여행권 이외에도농협 상품권, 미식가의 소스 세트 등어마어마한 상품들이 준비되어 있답니다! 1등 : 1명 - 홍콩 여행 상품권 (2인)2등 : 10명 - 농협 상품권 10만 원3등 : 30명 - 이금기 미식가의 소스 세트 2016년 11.. 더보기
쫄면 황금레시피 * 겨울에도 쫄면 먹는 덕후들~ 이제 집에서 만들자! 겨울에 쫄면 먹는 사람이진짜 쫄면 덕후!쫄면 황금레시피 안녕하세요 소스킹입니다 :) 어제는 기나긴 월요일을 보내고너무 스트레스받는 일이 있어서퇴근길 급! 생각난 쫄면!! 매콤~~하고 새콤한 쫄면을 먹고 싶어분식집에 들렀는데... 이런....ㅠㅠ 쫄면이 여름 메뉴라고요??! 그래서 쫄면을 팔지 않는다고요?! ㅠㅠ 너무나 슬펐던 소스킹! 이대로 주저 않을 소스킹이 아니죠~? 진정한 쫄면 덕후는 겨울에도쫄면을 먹지! 물론 집에서 만들어서~ ㅎㅎ 겨울에도 쫄면 먹는 덕후들!이제는 집에서 만들어 먹자!초간단 쫄면 황금레시피 * 쫄면과 함께할 다양한 채소, 쫄면 상추, 오이, 콩나물, 당근 등 냉장고에 있는어떤 야채라도 모두 다 좋아요 :) 이금기 프리미엄 굴소스 1 고추장 2, 올.. 더보기

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