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이금기 프리미엄 노추 (노두유) 활용도 높은 간장소스 이금기 프리미엄 노추 (노두유) 활용도 높은 간장소스 요리는 맛도 중요하지만 맛깔스러운 색도 아주 중요하죠~ 노추(노두유)는 중국식 간장으로 색이 진하고 일반 간장에 비해 단맛이 나고 짠맛이 약해서 간을 내기 보다는 요리에 맛깔스런 색을 낼 때 주로 사용하는 간장소스랍니다~ 이금기 프미리엄 노추(노두유)는 유럽 IP 인증을 받은 엄선된 대두를 사용했고 전통.천연 발효 방식으로 양조해 대두의 맛이 풍부하고 감칠맛이 나며 홍갈색을 띠고 있어 음식의 색을 맛깔스럽게 하고 광택을 더해준답니다 ^^ 노추가 들어가는 대표중식요리로는 동파육, 해삼요리, 오향장육, 팔보채, 볶음면 등이 있고, 한식요리에는 찜닭, 족발, 삼겹살찜, 잡채, 장어구이 소스를 만들때 등에 활용해주시면 먹음직스러운 색깔을 잘 낼수 있어요 ^^ 더보기
(종료)건블루베리10봉을쏜다! 소스앤쿡으로내친구들을초대하자! ~3/27 건블루베리 10봉 쏜다! 소스앤쿡으로내친구들을초대하자! 수퍼푸드 블루베리! 남녀노소 어른아이 할것없이 일단 먹으면 시력,몸 건강 걱정 없죠? 여러분의 건강을 생각하는 소스앤쿡에서 새콤상콤 맛나는 건 블루베리 10봉을 준비했어요! 15명이상의 신규회원을 초대해주신 행운의 2명게는 건블루베리10봉을 쏩니다! 더보기
이금기 7년 연속 사회복지 책임 기업상 수상 이금기 7년 연속 사회복지 책임 기업상 수상 홍콩 사회복지 자문회는 2010년 3월 25일 홍콩 컨벤션센터에서 "사회복지 책임 기업상"을 수여했다. 이금기사는 7년연속으로 이상을 수여받았으며 이는 "Si Li Ji Ren" 정신으로 기업 사회 책임에 전념해 왔음을 나타내는 것이다. 이금기사는 다음과 같은 세 부문에서 상을 수여받았다: 지역사회공헌: 2008년과 2009년에 이금기사의 직원들은 사천 지진 피해자들을 돕기 위한 활동인 "록치협회 걷기대회"와 "홍콩협회 라이프라인 익스프레스 - 자선 걷기 대회/달리기 2009"에 참여했다., 직원복지: 이금기의 기업 철학은 "세가지 균형(밸런스)"를 강조한다. 이는 가족, 건강, 직업에서의 균형이며, 무료 점심과 통근 버스를 제공한다. 환경에 대한 책임: 이금.. 더보기
(종료)이금기소스활용한 라면계의 두 거장!! 당신의 선택은? ~3/21 이금기소스활용한 라면계의 두 거장!! 당신의 선택은? 요즘 HOT한 라면계의 두 거장! 군대의 최고급 라면, 매콤한 맛이나는 짜장라면 후레쉬뽀글이 VS 오동통반점 어느 쪽이 더 좋으신가요? 각 게시글에 덧글을 남겨주시는 분들께 굴반장이 라면과 이금기소스를 쏩니다! 더보기
이금기 간편소스 시리즈 이금기 간편소스 시리즈 어렵고 복잡한 요리도 이금기소스라는 비장의(?) 무기만 있으면 뚝딱 완전쉽게~ 그리고 결과는..? 완전 맛있게 완성될 수 있답니다.^^ 이금기 마늘콩소스 거의 대부분 요리에 마늘이 빠지면 섭섭한 맛이 나지요? 발효시킨 콩과 마늘을 으깬 후 갖은 양념을 섞어 만든 소스로 육류 및 생선 찜요리 또는 볶음 요리에 사용하면 비린내를 없앨 수 있을 뿐만 아니라 발효콩의 진하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.^^ 이금기 중화 바베큐 소스 오리엔탈 바베큐 소스로써 소고기, 돼지고기 등을 재울 때 혹은 양념장으로 발라서 구우면 달콤한 맛과 향을 즐길 수 있답니다. 바베큐 파티할 때 이금기 중화 바베큐소스를 활용해보세요.^^ 이금기 중화 닭요리 소스 간장을 베이스로 하여 단맛을 내는 소스로 주로 .. 더보기
이금기굴소스요리 소고기 봄동전 이금기굴소스요리 소고기 봄동전 봄이 되니까 봄동 레시피를 자꾸 하게되네요. ^^ 달달한 맛이 일품인 봄동, 소고기를 이금기굴소스로만 간을 하고 봄동에 붙여서 노릇노릇하게 지져 전을 해먹어도 참 맛있답니다. 달달한 봄동맛과 굴소스에 간이 잘 베어있는 소고기가 만나 남녀노소 누구나 좋아할만한 꽤 맛있는 전이 만들어집니다. 재료 : 봄동, 소고기 간것, 이금기굴소스 2/3큰술, 포도씨유, 부침가루 보기만해도 신선함 향긋함이 느껴지는 봄동입니다. 잘 씻어서 손질해주세요.^^ 소고기 간것에 이금기 굴소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 봄동에 밀가루를 묻혀서 고기가 잘 붙게 만들어줍니다. 굴소스로 간을 한 소고기를 봄동에 붙여주세요. 그리고 그 위에 다시 밀가루를 뿌려주세요. 부침가루로 만든 반죽을 입힌 다음 기름을 두른.. 더보기
시원한맛 오이소박이 시원한맛 오이소박이 상큼하고 시원한 오이소박이, 시원한 면요리에 곁들이면 환상의 궁합이죠! 봄처럼 풋풋한 나물들도 많이 나오고해서 반찬들이 봄풍년인 요즘입니다.^^ 정갈하게 접시에 놓인 오이소박이, 보기만해도 입안 가득 시원함이 느껴지지않나요?^^ 재료 : 오이3개, 굵은 소금, 새우젓, 매실액, 고춧가루, 부추, 마늘 깨끗하게 씻은 오이에 굵은 소금을 뿌리고 슬슬 문질러주세요. 불순물을 제거하고 오이를 4등분으로 잘라줍니다. 보기와 같이 십자로 칼집을 내줍니다. 밑 2cm정도를 남겨놓고, 소금을 뿌려 20분 정도 절여줍니다. 찬물로 한번 헹궈서 물기를 빼줍니다. 물기가 빠지는 동안 부추를 1cm 정도 잘라주세요. 부추에 양념을 넣고 버무려주세요. 오이를 약간 벌려서 양념을 넣어주고, 양념이 고루 밸 수.. 더보기
이금기 고추마늘소스요리 봄동 오징어볶음우동 이금기 고추마늘소스 봄동 오징어볶음우동 오징어볶음, 술안주로도 좋고 밥 비벼먹으면 무척이나 맛있죠~ 이 오징어볶음에 우동면을 넣으면 매콤한 해물볶음우동으로 간단하게 변신한답니다. 봄동을 듬뿍넣고 쫄깃한 오징어를 볶아 이금기 고추마늘소스 양념을 넣으면~ 음~ 군침이 절로 흐르는 맛있는 요리가 된답니다. 재료 : 봄동, 느타리버섯, 우동사리, 양파, 오징어다리 양념 : 이금기고추마늘소스 1큰술, 고추장 2큰술, 간장1작은술, 올리고당, 다진마늘 약간, 참기름, 통깨, 후추 약간 재료를 준비해둡니다. 오징어는 다리만을 사용해서 쫄깃한 식감을 살렸어요. 우동면은 미리 삶아준비하고 봄동은 큼직하게 썰어줍니다. 이금기 고추마늘 소스를 넣고 분량의 양념장을 만들어줍니다. 더욱더 매운 맛을 원하신다면 청양고추 등을 더.. 더보기

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