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이금기굴소스요리 고등어튀김 이금기굴소스요리 고등어튀김 요즘 소스앤 쿡 땜시 요리하기 바쁜 일인이 되었답니다... 어찌나 요리가 슬슬 재미있어 지는지요...ㅋㅋ 오늘은 정말 색다른 요리를 해보고 싶었습니다... 그래서 요즘 저희집에서 제일 많이 먹는 노르웨이 고등어로 요리 주제를 정했어여... 고등어찜??아니죠~~고등어 구이??더더욱 아니죠~~~ 바로바로 고등어 찹쌀 구이~~ㅋㅋ 생소하시죠??저도 그냥 생각나는대로~~이렇게 한번 해먹어보고 싶다라는 생각에 한번 해봤어여... 재료 나갑니다~~~ 노르웨이 고등어 한마리.양파 1/2개.대파 1/2.그리고 무우순.달걀 1개.찹쌀가루 필요하고요.. 소스로는 이금기 굴소스 3큰술.간장 4큰술.칠리소스 2큰술.소금 약간이 있으면 됩니다.. 왜 굳이 노르웨이 고등어냐면요~~이게 비린내가 안나고 .. 더보기
김치 퀘사디아 이금기 굴소스요리. 김치 퀘사디아 이금기 굴소스요리. 재료: 김치, 양파, 베이컨, 식용유, 케찹, 굴소스, 또띠아, 피자치즈 김치 퀘사디아 이금기 굴소스요리. 각각의 재료들은 적당한 크기로 썬다. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 김치, 베이컨 순으로 볶은 후 밥을 넣는다. 이금기 굴소스와 케찹을 넣고 볶는다. 완성된 김치 케찹볶음밥을 준비한 또띠아에 반만 올린다. 김치 퀘사디아 이금기 굴소스요리. 김치 퀘사디아 이금기 굴소스요리. 피자치즈를 김치 케찹볶음밥에 뿌린다. 또디아를 반으로 접고 3등분으로 자른다. 예열된 오븐에 10분간 구워준다. 완선된 김치 케찹볶음밥 퀘사디아를 접시에 담아낸다. 별미를 발견했어요~~ 아주 맛있는 아이들 한끼 식사로 또 간식으로 추천해요.. 에공...사진을 찍느라 식었네요. 피자처럼 이렇게 .. 더보기
취재진 바라보는 찰리 리 CEO 취재진 바라보는 찰리 리 CEO | 기사입력 2013-01-31 22:52 【홍콩=뉴시스】고범준 기자 = 31일 오후 홍콩 폭풀람 주예학원에서 이금기 주관으로 열린 '2012 이금기 대학생 중국요리 경연대회'에서 찰리 리(Charlie Lee)회장이 취재진의 질문에 답하고 있다. 지난 2012년 6월 온라인 예선을 통해 총 40개 대학 조리학과 학생들이 제출한 800여개 레시피 심사를 거쳐 48명이 11월 5일 소고기를 주재로 창작요리 경연을 벌였고 프레젠테이션 및 조리기술 등 다양한 기준으로 전문 위원들의 평가를 통해 선정된 상위 10명에게 홍콩에서 열리는 결승전 진출 자격이 부여됐다. bjko@newsis.com 더보기
이금기굴소스 콩고기볶음 이금기굴소스 콩고기볶음 안녕하세요 콩고기 좋아하시는분 계시나요? 전 건강 때문에 가끔 콩고기를 먹는데 제 개인적의견으로는 고기 보다는 맛이 덜해요 ㅠㅠㅠㅠ 그래서 맛있게 먹는 방법 중에 굴소스와 함께 불고기 양념을 해서 먹으면 맛있더라구요. 먼저 콩고기를 물에 불려서 촉촉하게 만들어 줍니다. 생각보다 크기가 커지니 너무 많이 불리시면 양이 많아져요~ 이금기굴소스 콩고기볶음 간단한 불고기 양념으로 콩고기를 볶다가 이금기굴소스 콩고기볶음 이금기 굴소스를 넣어줍니다.~~ 이금기굴소스 콩고기볶음 이금기 굴소스가 맞는지 확인!! ㅋㅋㅋ 뒤에 맛있게 볶아지고 있는 콩고기가 보이나요??ㅋ 이금기굴소스 콩고기볶음 굴소스를 팍팍 섞어주세요~ 이금기굴소스 콩고기볶음 팍팍!!! 이금기굴소스 콩고기볶음 다진마늘 조금, 통깨 .. 더보기
만두야채굴소스볶음 만두야채굴소스볶음 만두야채굴소스볶음 시판 냉동만두, 숙주나물, 당근, 호박, 대파, 양파, 감자 들기름, 고추기름, 채썬생강, 다진마늘, 후춧가루, 굴소스, 간장, 올리고당, 참기름, 깨 찜기를 준비하고 찜기에 시판 냉동만두를 넣어 줍니다 김이 오른 찜통에 넣고 뚜겅을 덮어 쪄줍니다 만두야채굴소스볶음 각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어서 얇게 썰어 줍니다 볶음팬에 들기름, 고추기름, 채썬생강, 다진마늘을 넣고 먼저 볶아 줍니다 여기에 야채들은 모두 넣고 같이 볶아 줍니다 볶다가 양념재료를 넣고 잘 석은후 찐 만두도 같이 넣고 살살 버무리듯 볶아 줍니다 (만두를 넣은후에는 오래볶지 않아도 된답니다) 불을 끄고 참기름과 깨를 뿌리고 접시에 담아줍니다 만두야채굴소스볶음 후다닥 집에 남아도는 야채들 모아서 시판 냉.. 더보기
이금기굴소스요리 퓨전파스타 이금기굴소스요리 퓨전파스타 마늘과 올리브유로만 맛을 낸 기본 파스타~ 여기에 신김치와 청양고추를 볶아 담백하면서도 칼칼한 맛이 이색적인 퓨전 파스타를 만들었습니다. 올리브유에 볶은 신김치 특유의 맛과 향이 입맛을 돋우는 데 그만이죠. ******************************************************************************** 재료(2인분) : 스파케티 2줌(140g), 신김치 1컵(150g), 마늘 8쪽(50g), 청양고추 1개, 올리브유 4큰술 굴소스 1큰술, 후춧가루 1/5작은술, 다진 파슬리 1작은술(생략 가능) ****************************************************************************.. 더보기
갈릭쇠고기스테이크 갈릭쇠고기스테이크 근사한 외식 메뉴를 집에서 맛보는 즐거움! 마늘과 스테이크의 만남에 힘이 불끈솟는 메뉴입니다. 재료 : 쇠고기등심200g, 마늘(마늘칩용)30g, 올리브유2큰술 쇠고기 밑간 : 굴소스1/2큰술, 참기름1/2큰술, 후춧가루약간 마늘 소스 : 마늘20g, 맛술2큰술, 물1큰술, 굴소스1/2작은술, 소금약간 (만드는 법) 1.쇠고기는 사방4cm 크기로 썰어 밑간 해둔다. 2.마늘칩용 마늘은 얇게 저면썰고 소스에 넣을 마늘은 굵게 다진다. 3.달군팬에 올리브유를 두르고 마늘칩용 마늘을 느릇하게 구운후 키친타월에 올려 기름끼를 뺀다. 4.분량의 마늘소스를 섞어놓는다. 5.올리브유를 약간 두르고 쇠고기를 넣어 갈색이되도록 2분정도 굽는다. 6.접시에 쇠고기 마늘소스,마늘칩을 함께 담는다. 더보기
돼지고기숙주나물볶음 이금기굴소스요리 돼지고기숙주나물볶음 이금기굴소스요리 새콤매콤달콤한 돼지고기숙주나물 무침이예요~ 예전에 자주 가던 주점에 안주요리엿는데.., 그 요리점에서만 맛보던.., 이번에 굴소스를 이용해서 한번 도전해봤어요. 90프로 정도 재현된 것 같아요. 재료는 굴소스, 마늘, 식초, 올리고당 돼지고기 잡채용, 숙주나물, 전구지, 양파, 청양고추 돼지고기숙주나물볶음 이금기굴소스요리 일단 고기는 굴소스 한스푼에 마늘, 후추를 조금 넣고 양념에 재워두세요. 돼지고기숙주나물볶음 이금기굴소스요리 고기가 재워지는 사이 숙주나물을 데쳐주시구요. 아삭아삭하게 먹을것이니 살짝만 데쳐주세요. 재료가 준비되면 고기먼저 후라이팬에 익혀주세요. 돼지고기숙주나물볶음 이금기굴소스요리 고기가 어느정도 익으면 준비된 야채를 넣고 데쳐주시구요. 이제 마지막으.. 더보기

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