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요리열전/이금기소스 요리

피조개 샐러드 * 빈혈에 좋은 음식 빈혈예방 제대로 되는피조개 샐러드만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 씹을수록 고소하고 쫄깃한제철 식재료를 활용한 요리를소개해드리려고 하는데요! 메뉴가 조금 생소하다고생각하시는 분들도 계실 것 같아요~ 하지만 드셔보시면신세계를 맛보실 것 같은데요! 그 주인공은 바로안 먹어본 사람은 있어도한번 먹어본 사람은 없다는피조개 샐러드입니다! 이금기 황두장과이금기 팬더양조간장,이금기 프리미엄 노추를활용해 짭조름하면서도매콤하게 양념했어요! 피조개의 효능에 대해간단하게 말씀드리자면, 피조개는 단백질, 비타민,미네랄 등의 성분이균형을 이루고 있어빈혈 치료에 효과가있다고 합니다 :)! 그럼 쫄깃한 식감의제철 피조개 샐러드 만드는 법지금 바로 소개해드릴게요 :) * 메인 재료 피조개(꼬막 대체.. 더보기
참치 초밥 * 남은 참치 회로 초간단 초밥 만들기 집에서 만드는 초밥!초간단 참치 초밥만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 제가 얼마 전부터 회가정말 먹고 싶었는데요~ 어제도 퇴근이 늦어져저녁으로 배달음식을선택했어요 :) 그래서 도착하는 시간에 맞춰집으로 배달을 시켰습니다! 혼술 하며 맛있게 먹다가회가 조금 남아 즉석에서초밥을 만들어봤는데요! 집에서 만들었지만마치 초밥집에서 먹는 듯한비주얼이라 정말 만족했어요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로참치 초밥입니다 :) 초간단 참치 초밥!어떠신가요? 남은 참치 회로초밥을 만들어주고이금기 중화 시즈닝 맛간장을완성된 초밥에 발라주었더니먹기에도 편한 짭조름한참치 초밥이 완성되었습니다 :) 그럼 참치 초밥 만드는 법지금 바로 소개해 드릴게요~! * 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,초생강 약간, 락교 약간, 김 1장,고추.. 더보기
레몬 소스 가자미구이 * 집 밥 메뉴, 저녁 반찬으로 추천 저녁 반찬으로 먹기 좋은레몬 소스 가자미구이만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어느덧 일주일의 반이지나가고 있네요 :) 퇴근 후 집에 돌아왔을 때배고픈 마음에 허겁지겁저녁을 챙겨드신 적이 있으신가요? 저도 항상 저녁밥을급히 먹곤 하는데요~ 그래서 오늘은 회원님들의맛있는 저녁식사를 위해저녁메뉴 한 가지를소개해드리려고 합니다! 그 주인공은 바로레몬 소스 가자미구이인데요! 이금기 황두장에각종 양념을 추가해맛있는 소스를 만들었더니겉은 상큼, 짭조름하고속은 촉촉 담백한가자미구이가 완성되었어요! 조리방법도 간단하기 때문에오늘의 저녁 메뉴로추천드려봅니다! 저녁 반찬으로 추천드리는레몬 소스 가자미구이그럼 지금 바로 만들어볼게요! * 메인 재료 가자미 1마리,레몬 1개, 고추, 다진 마늘.. 더보기
치즈볼 * 초간단 야식 겸 안주, 맥주 안주로 추천 에어프라이기를 활용한간단 야식 겸 안주치즈볼 만들기! *안녕하세요. 소스킹입니다! 주말을 앞둔 금요일!에어프라이기를 활용한단짠 맥주 안주 만드는 법을소개해드리려고 하는데요~ 저는 가끔 퇴근길에마트에서 맥주 한 캔씩 사서들어갈 때가 있거든요~ 같이 먹을 안주가 없어항상 아쉬웠습니다ㅎㅎ 그런데 이번에아주 맛있는 초간단 안주를만들게 되었어요! 그 주인공은 바로치즈볼인데요~ 에어프라이기와이금기 소스만 있으면조리과정은 간단하지만맛은 절대 간단하지 않은맥주 안주가 완성됩니다! 치즈가 가득 들어있어쭉 늘어나는 게 보이시나요? 그냥 먹어도 바삭해 맛있지만 이금기 치우챠우 칠리오일과케챂을 섞어 만든 소스에찍어 주었더니 뜨끈 바삭한 치즈볼에짭조름하고 차가운 소스의 조합이맥주의 존재를 잊게 만들었어요 :) 에어프라이기를 활.. 더보기
오겹살 바베큐 * 캠핑장에서 제대로 즐기는 바베큐! 캠핑장에서 즐기는감칠맛, 달큼함 가득오겹살 바베큐 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 지난 주말 지인들과캠핑을 다녀왔어요! 회원님들 중에서캠핑 좋아하시는 분들 계시나요? 날씨는 추웠지만 캠핑장에서 하는바베큐파티가 정말 좋았었는데요! 다양한 음식들 중 저는오겹살 바베큐가 생각나네요! 캠핑 갈 때 바베큐준비물로이금기 팬더 양조간장과이금기 황두장을 챙겨갔거든요! 그래서 바베큐 파티 때달큼하고 감칠맛 가득한오겹살 바베큐를 만들 수 있었어요! 이금기 팬더양조간장과이금기 황두장을 활용하여오겹살을 양념해주었더니 고기 사이사이 맛있는 양념이스며들어 더욱 맛있었습니다! 감칠맛과 달큼한 그 맛이아직도 생각나네요!ㅎㅎ 그럼 오겹살 바베큐지금 바로 만들어볼게요! * 메인 재료 오겹살 300g, 파.. 더보기
홍게 라면 * 시원한 국물로 숙취해소 제대로 되는 홍게 라면 쉽고 간단한얼큰 시원 해장라면홍게 라면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 얼마 전 퇴근 후 마트에서홍게 한 마리를 사 왔는데요~ 술자리가 있던 다음날이라어떤 요리로 활용할까 고민하다평소에 먹는 라면에 넣어해장라면을 끓여봤어요! 그 주인공은 바로홍게 라면인데요 :) 어떠신가요?평소 먹는 라면에홍게를 활용해주었더니비주얼도 살아나는 것 같지 않나요? 이금기 황두장,이금기 중화 시즈닝 맛간장,이금기 치킨파우더를 넣어주어감칠맛과 깊은맛이 두배가 되었어요! 거기에 홍게를 넣어주어국물이 더욱 깊고시원해졌습니다!ㅎㅎ * 메인 재료 자숙 홍게 1마리, 물 800ml 라면 1봉지, 대파 1줄기 * 양념 재료 이금기 황두장 4큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,이금기 치킨파우더 1/2작은술고춧가루.. 더보기
핫도그 프렌치토스트 * 주말 홈 브런치 만들기 간편한 주말 브런치핫도그 프렌치토스트 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다!드디어 금요일이네요!!ㅎㅎ회원님들 모두 한 주 동안수고 많으셨습니다~! 회원님들께서는 주말에어떤 계획이 있으신가요? 저는 일단 밀린 잠부터자려고 하는데요 :) 그리고 느즈막이 일어나여유롭게 홈 브런치를만들어볼까 생각중이에요ㅎㅎ 지난번 만들어 봤었는데촉촉하고 맛있어서소개해 드리고 싶었던레시피가 있습니다!ㅎㅎ 바로 이금기 치우챠우 칠리오일을활용한 핫도그 프렌치토스트입니다~ 겨울 간식으로도핫도그 정말 맛있죠~ 그냥 먹어도 맛있는핫도그에 계란과 우유를입혀주었더니 촉촉하고부드러웠어요!ㅎㅎ 이금기 치우챠우 칠리오일과케챂으로 만든 소스가.핫도그 프렌치토스트를단짠단짠한 맛으로한층 업그레이드시켜주었습니다!ㅎㅎ 주말에 만들기 좋은 간편 브런치핫도그 프.. 더보기
홍 가리비 파스타 * 제철 가리비를 사용한 해산물 파스타 집에서도 쉽게 할 수 있는홍 가리비 파스타 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 얼마 전 해산물 파스타가정말 먹고 싶었던 날이 있었는데요~ 주변 파스타 맛집을 찾아봤는데,특별히 갈만한 곳도 같이 갈 사람도찾지 못했었죠ㅎㅎ 그래서 집에서 맛있게만들어 보기로 했어요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로홍 가리비 파스타인데요 :) 홍 가리비의 탱탱함이느껴지시지 않으신가요? 어떤 해산물을 넣을까 고민하던 중마침 가리비가 제철이라길래홍 가리비를 선택했습니다! 확실히 제철 가리비라서큼직하고 탱탱했고,한입 베어 물었을 때입안 가득 해산물 향과풍미로 가득했어요~! 거기에 이금기 가리비관자 굴소스를사용해주어 가리비의 맛과풍미를 한층 더 업그레이드시켜주었어요 :)! * 메인 재료 이금기 가리비관자 굴소스 1큰술,소금 1큰술, 페퍼론치.. 더보기

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