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요리열전/이금기소스 요리

닭발 김밥 * 주말엔 불 맛 가득한 이색 야식으로! 주말 야식 메뉴로 추천!닭발 김밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 주말 저녁야식으로 만들어 먹기 좋은메뉴를 소개해드리려고 합니다 :) 보통 닭발 드실 때주먹밥과 함께 드시지 않나요?저는 닭발에 주먹밥이 없으면항상 아쉽더라고요~ 그래서 오늘은화조유를 사용해서매콤하면서 불 맛 가득한닭발을 김밥으로 말아봤어요 :) 닭발 김밥이라고 하면조금 생소하실 수도 있는데요~ 닭발과 주먹밥을한 번에 먹을 수 있다는 게가장 큰 장점이에요! 주말 저녁 티비나영화 시청을 하면서한입에 쏙쏙 넣어먹기정말 편하고 좋더라고요 :) 그럼 불 맛 가득한닭발 김밥 만들기!지금 바로 시작합니다~ 이금기 화조유를 팬에 두르고닭발이 부드러워질 때까지볶아주세요. 김발에 김과 밥을 올리고볶은 닭발을 올려주세요. 닭발 옆.. 더보기
버섯전골 * 집에서 만드는 메인 안주 연말 파티 때안주로 대접하기 좋은버섯전골 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘도 역시나날씨가 많이 춥더라고요! 저는 이렇게 추운 날에가끔 친구들을 초대해술잔을 기울이는데요 :) 이런 게 바로 소소한 행복아닐까 싶습니다~ 그래서 오늘은간편한 조리방법이지만만들어 놓고 보면아주 근사한 국물 안주를소개해 드리려고 합니다! 어떠신가요?무를 갈아 귀엽게모양내 봤어요 :) 이금기 중화 시즈닝 맛간장과이금기 치킨파우더를이용해시원하고 깊이 있는 국물을 내주고여러 종류의 버섯을 넣어줬어요 :) 연말 파티에도 어울릴만한근사한 버섯전골 만드는 법지금 바로 알려드릴게요! * 재료 대파 약간, 쑥갓 약간,표고버섯 1개, 무 80g,배춧잎 3장, 청경채 1개,팽이버섯 1/2개, 김 약간,새송이버섯 1개, 홍고추 약간,양송이버섯.. 더보기
굴 크림 파스타 * 연말 홈파티 메뉴로 추천! 연말 파티 메뉴로 좋은고소하고 부드러운굴 크림 파스타 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 연말이 코앞으로 다가왔습니다 :) 연말 파티를 계획하신분들 계시나요~? 오늘은 연말 파티하실 때만들기 좋은 메뉴를소개해드리려고 해요! 그 주인공은 바로굴 크림 파스타인데요. 지금 굴이 제철이라굴을 아낌없이 넣어주었더니한 입 먹었을 때 입안에서기분 좋은 해산물 향이가득했어요 :) 그리고 크림과 우유에농축치킨스톡을 더해주었더니파스타의 부드러움과 고소함이더욱 살아났어요! 그럼 연말 파티 메뉴로 좋은굴 크림 파스타 지금 바로만들어볼게요 :) * 메인 재료 페투치네 (또는 스파게티),굴 3/4컵, 브로콜리 1/4개,양파 1/4개, 다진 마늘 2컵,오뚜기 올리브유 4큰술,파마산 치즈가루 2큰술 * 양.. 더보기
밤 조림 * 달콤한 영양간식 밤 조림 안주, 간식, 반찬세 가지 모두 가능한밤 조림 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 한창 밤이제철이라고 하더라고요! 밤으로 만들 수 있는 요리가생각보다 다양하다는 거알고 계셨나요? 그래서 오늘은제철 밤으로 만든 요리를소개해드리려고 하는데요~그 주인공은 바로밤 조림입니다 :) 밤에 깊숙히 배어있는달콤한 소스가느껴지시나요? 술 안주, 간식,밥반찬으로도 손색없고어디에나 잘 어울리는밤 조림이에요! 이금기 중화 매실소스와이금기 팬더양조간장을넣어주어 달콤하고 짭조름한밤 조림을 만들어주었답니다! * 메인 재료 밤 400g * 양념 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술, 이금기 팬더양조간장 2큰술, 설탕 300g, 계피스틱 1개 1밤은 껍질이 잘 까지도록따뜻한 물에 3-4시간 불려주세요 :) 2불린 밤의.. 더보기
순대 꼬치 * 겨울 길거리 음식 하면 떠오르는 순대 꼬치 만들기 포장마차에 꼭 있는 분식!순대 꼬치 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 포장마차에 가면있는 분식 메뉴 중 하나인순대 꼬치 만드는 법을소개해보려고 합니다! 단짠단짠한 맛의 소스가은근히 중독성 있었죠~? 그때 그 소스에두반장을 넣어주어매콤함을 더해주었더니더욱 맛있었어요! 어떠신가요?사진만 봐도 벌써추억의 맛이 떠오르지않으신가요? 매콤하면서도 달달한 소스와통통한 순대의 식감이정말 좋더라고요~ 그럼 겨울 베스트분식 중 하나인순대 꼬치 만들기!지금 바로 시작합니다~ 준비한 꼬치 길이에 맞게순대를 썰어주세요. 꼬치에 순대를 끼워주세요. 두반장 2큰술, 물엿 2큰술,케챂 1큰술을 섞어주세요. 얕은 냄비나 팬에3의 양념을 넣고 끓여주세요. 소스가 끓기 시작하면중불로 줄이고, 순대를 넣어뒤집어 .. 더보기
어묵 나베 * 겨울철에 생각나는 국물요리! 한파에 생각나는뜨끈뜨끈 초간단 안주어묵 나베 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 수능에 꼭 찾아온다는 한파!올해도 어김없이한파주의보가 내려졌네요. 오늘 같은 날에잘 어울릴 만한 국물요리를소개해 드리려고 하는데요. 그 주인공은 바로어묵 나베입니다 :) 초간단 안주라서집에서 안주 만드실 때뚝딱해먹기 좋아요~ 무, 버섯, 고추 등 다양한 재료와이금기 치킨파우더를 넣어주어더욱 시원하고, 칼칼한국물요리가 완성됩니다. 혼술 안주로도 강력 추천해요! 그럼 겨울철 생각나는 국물요리지금 바로 만들어볼게요 :) * 재료 모둠어묵 400g,모둠버섯 100g, 고추1개무 200g, 대파(흰 부분) 2대 * 국물 재료 이금기 치킨파우더 1작은술,소름 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술,오뚜기 순후추 약간, 물.. 더보기
치즈 가래떡 구이 * 11월 11일에 먹는 가래떡구이 가래떡데이에는달콤 짭조름한치즈 가래떡 구이 *안녕하세요, 소스킹입니다! 11월 11일이 농업인의 날이란 걸 알고 계셨나요? 농업인의 날은우리 쌀을 이용하여만든 떡, 가래떡을 먹는가래떡데이이기도 하죠! 그래서 오늘은가래떡을 이용해쉽고 간편하게 만들 수 있는치즈 가래떡 구이 레시피를소개해 드리려고 합니다 :) 가래떡 위에서늘어나는 치즈가정말 먹음직스럽지 않나요? 이금기 치우챠우 칠리오일과이금기 중화 바베큐소스가치즈 가래떡과 만나단짠단짠의 맛을극대화해준답니다! 술 안주로도잘 어울릴 것 같은치즈 가래떡 구이 만들기지금 바로 소개해 드릴게요 :) * 메인 재료 가래떡 3줄,파슬리 1/2 작은술,모짜렐라 치즈 2큰술,체다치즈 슬라이스 2장,파마산 치즈 가루 2큰술 * 칠리 양념 재료 이금기.. 더보기
무 굴밥 * 제철 굴 요리, 저녁 메뉴로 추천해요! 간편한 저녁 메뉴로 좋은무 굴밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제철 식재료를 이용한저녁 메뉴를 소개하려고 합니다. 복잡하지 않은 레시피로퇴근 후 간편하게만들어 드실 수 있어요~ 그 주인공은 바로 무 굴밥인데요 :) 제철 굴과, 무를 사용해요즘 더 맛있는한 그릇 굴 요리입니다! 탱글하고 큼직한 굴과달큼한 무의 조화가정말 맛있더라고요! 어떤 레시피일지궁금하시죠 ?! 간편한 저녁 메뉴로 딱인무 굴밥 만드는 법지금 바로 시작하겠습니다 : ) * 메인 재료 굴 10-15알, 무 120g,당근 50g, 쌀 200cc, 부추 약간 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 5큰술,홍고추 1개, 청고추 1개,다진 마늘 1큰술,고춧가루 1큰술,참기름 1큰술, 1쌀은 미리 씻은 후30분간 찬물.. 더보기

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