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요리열전/이금기소스 요리

배꿀찜 * 집에서 간단하게 환절기 보약 만드는 법 환절기 건강관리새콤달콤하는 법!배꿀찜 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 환절기 건강관리에 좋은배꿀찜 만드는 법을소개하겠습니다~ 배 효능에 대해선익히 알고 계시죠? 다양한 배 효능 중에서도기관지 개선과 면역력 강화는환절기에 꼭 필요한 효능이죠~ 이렇게 환절기에 먹으면좋은 배를 보다 맛있게요리하는 방법을소개하겠습니다! 배꿀찜 기존 레시피에이 소스 하나만 추가하면새콤한 맛이 더해져정말 맛있더라고요~ 어떤 소스인지 궁금하시죠?ㅎㅎ그럼 새콤달콤 배꿀찜 만들기지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 배 1개, 대추 4~5알,생강 1쪽, 통계피 1~2개,통후추 약간 * 꿀양념 재료 이금기 중화매실소스 1큰술,꿀 2작은술 1대추는 돌려 깎기 하여채 썰어주세요. 생강도 대추와비슷한 길이로채 썰어.. 더보기
전복찜 * 소주 안주로 좋은 초간단 제철 전복 요리 10월 제철 음식전복으로 만드는매콤한 소주 안주! *안녕하세요,소스킹입니다! 오늘이 벌써9월의 마지막 날이네요~ 다가오는 10월을 맞이해오늘은 10월 제철 음식을활용한 소주 안주 레시피를소개해보겠습니다!ㅎㅎ 그 주인공은바로 전복찜입니다 : ) 오늘 제가 소개할 레시피는일반적인 전복 요리와조금 달라요! 탱글하게 잘 삶은 제철 전복을딱 한 가지 소스만 올려 먹는초간단 레시피입니다~ 어떤 소스일지궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 10월 제철 음식으로 만드는초간단 소주 안주 레시피!지금 바로 공개합니다~ * 메인 재료 전복 5~6개,잣가루 약간(생략 가능) * 전복 삶을 물 대파 10cm,양파 50g, 물 200㎖,청주(또는 소주) 1큰술 * 소스 재료 이금기 중화XO소스 1큰술,다진 청양고추 1개분,다진 마.. 더보기
갈릭 새우볶음밥 * 남녀노소 누구나 반할 수밖에 없는 볶음밥 레시피 휘리릭 만드는 간단 요리!갈릭 새우볶음밥 레시피 *안녕하세요,소스킹입니다! 오늘은 주말에가볍게 해먹기 좋은간단 요리 한 가지를소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로새우볶음밥인데요, 달달한 해선장을 사용해남녀노소 누구나 좋아하는맛으로 만들어봤어요ㅎㅎ 또 통통한 제철 새우를듬뿍 넣어 맛은 물론식감도 UP! UP! 주말 점심 메뉴로딱 어울리는 요리에요 : ) 그럼 소스킹 추천 간단 요리,지금 바로 만들어 볼까요? * 메인 재료 이금기 중화해선장 1큰술,냉동 생새우살 10마리,밥 300g, 마늘 10쪽,참나물 50g, 식용유 3큰술,소금 약간, 후추 약간 * 밑간 재료 이금기 중화해선장 1작은술,청주 0.5큰술 1냉동 생새우살은물 1컵과 소금 1작은술에10분간 담가 해동한 후체에 밭쳐 물기를.. 더보기
고구마 치즈 핫도그 * 가을과 잘 어울리는 고구마 요리 만들기 가을 제철 음식을 더한단짠단짠 치즈 핫도그 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 가을 제철 음식인고구마 활용 레시피를소개해보려고 합니다~ 고구마 요리하면고구마 맛탕이나 튀김이가장 먼저 생각나실 텐데요, 오늘은 치즈 핫도그에고구마를 더해볼 거예요! 어떤가요?사진만 봐도 벌써맛있어 보이지 않나요?ㅎㅎ 짭조름한 치즈와달달한 고구마의 조합이정말 좋더라고요~ 그럼 가을 제철 음식을 더한치즈 핫도그 만들기!지금 바로 시작합니다~ 나무 꼬치에소시지와 스트링치즈를꽂아 준비해주세요. 핫케이크 가루와우유, 달걀을 섞어반죽을 만든 후,준비해둔 꼬치에반죽을 묻혀주세요. 껍질을 제거한 고구마를작은 큐브 모양으로썰어주세요. 반죽을 묻힌꼬치의 겉면에고구마를 붙여주세요. 180℃로 달군 기름에핫도그를.. 더보기
전복장 * 9월 제철 음식으로 만드는 밥도둑 가을 반찬! 자꾸만 손이 가는 전복요리!전복장 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 9월 제철 음식인전복을 활용한 가을 반찬을소개해보려고 합니다~ 그 주인공은 바로전복장인데요, 탱글한 식감과짭조름한 양념 덕에밥도둑이 따로 없더라고요 : ) 어떤가요?보기만 해도 군침이흐르지 않나요?ㅎㅎ 이 짭조름한전복요리만 있으면다른 반찬 없이도밥 한 공기 뚝딱이에요!ㅎㅎ 그럼 9월 제철 음식전복장 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 전복 5마리,청주 2큰술, 통깨 약간 * 양념간장 재료 이금기 중화매실소스 1큰술,이금기 팬더양조간장 100ml,물 400ml, 맛술 60ml, 생강 1톨,홍고추 2개, 청고추 2개,마늘 8알, 설탕 2큰술,레몬 1개, 월계수 5장,대파 1개, 양파 1개,통후추 적당량 .. 더보기
함박스테이크 * 아이 반찬으로 좋은 캐릭터 요리! 함박스테이크 만들기 은은한 단맛과 감칠맛의함박스테이크 소스를 집에서!수제 함박스테이크 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 아이 반찬으로 좋은캐릭터 요리를 소개하겠습니다~ 그 주인공은 바로함박스테이크인데요, 함박스테이크 소스부터직접 만들어 건강하고맛있는 레시피입니다 : ) 또 아이들이 잘 먹지 않는아스파라거스를 재밌게활용해봤어요! 어떤가요?아이들의 관심을 끌 수있을 것 같지 않나요?ㅎㅎ 그럼 아이 반찬으로 좋은함박스테이크 만들기,지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 다진 돼지고기 200g,다진 소고기 200g, 밥 200g,우스타소스 4큰술, 케챂 1큰술,다진 마늘 1큰술, 빵가루 120g,계란 2개, 아스파라거스 4줄기,김 약간, 소금 약간, 후추 약간 * 소스 재료 이금기 중화해선장 1큰술,케챂 1큰술, 간장 1큰.. 더보기
삼선 우동 * 오늘 저녁 뭐 먹지? 따끈한 국물 요리 만드는 법 오늘 저녁 뭐 먹지?해산물 듬뿍삼선 우동 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 날씨가부쩍 쌀쌀해졌죠? 이렇게 완연한 가을이 될수록생각나는 음식이 있죠~ 바로바로따끈한 국물 요리! 저는 국물 요리 중에서도해산물을 베이스의국물을 좋아해요ㅎㅎ 그래서 오늘은해산물을 듬뿍 넣은삼선 우동 만드는 법을소개해보려고 합니다 : ) 쌀쌀한 날 먹어야더 맛있는 삼선 우동!지금 바로 만들어볼까요? * 재료 이금기 농축치킨스톡 10g,생면 120g, 양파 50g,당근 10g, 청경채 20g,돼지 호박 20g, 배추 30g,오징어 40g, 생새우 30g,주꾸미 30g, 절단 낙지 30g,조개살 20g, 홍합 100g,물 500g, 백후추 약간,참기름 약간, 달걀물 10g,소금 약간 1 양파, 당근,돼지 .. 더보기
김치볶음면 * 간단한 저녁 메뉴로 딱! 10분 만에 만드는 김치볶음면 보기만 해도 침샘 폭발!김치를 활용한 초간단자취 요리 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에간단한 저녁 메뉴 추천을해보려고 합니다~ 그 주인공은 바로매콤한 김치볶음면인데요, 필요한 재료도레시피도 간단해자취 요리로 좋더라고요~ 어떤가요?보기만 해도군침 돌지 않나요?ㅎㅎ 통통한 우동면을 사용해식감을 더욱 살려봤어요~ 그럼 소스킹 추천 간단 요리,김치볶음면 만드는 법지금 시작합니다 : ) * 메인 재료 이금기 치킨파우더 1큰술,우동면 400g, 베이컨 3장,익은 배추김치 200g,물 100㎖, 참기름 1.5큰술,가다랑어포 약간 * 양념 재료 고춧가루 1.5큰술,다진 마늘 0.5큰술,설탕 2작은술, 후추 약간 1베이컨은2cm 두께로 썰고,김치는 1cm 두께로썰어주세요. 2끓는 물 .. 더보기

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