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요리열전/이금기소스 요리

토마토밥 * 7월 제철 음식으로 만드는 맛있는 건강식 건강식이 이렇게 맛있어도 돼?!신선하고 상큼한 토마토 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 7월 제철 음식인토마토, 가지, 애호박을 이용한맛있는 건강식을 소개해보겠습니다 : ) 오늘 소개할 토마토 요리는바로 '토마토밥'인데요, 상큼한 토마토와밥을 함께 요리한다니상상이 잘 안 가시죠?ㅎㅎ 이 토마토 요리는생토마토와 여러 채소를 넣고밥을 지은 후 비벼 먹는 음식이에요~ 이때 흰쌀 대신현미를 사용하면다이어트식으로도 좋습니다ㅎㅎ 그럼 7월 제철 음식을 활용한맛있는 다이어트식 만들기!지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 이금기 치킨 파우더 1큰술,토마토 1개, 닭가슴살 1덩이,불린 쌀 1.5컵, 양송이버섯 2개,가지 1/4개, 호박 1/4개,통후추 약간, 파슬리 약간 1양송이버섯은 4등분.. 더보기
수박 빙수 * 애플 수박으로 귀엽고 깜찍한 빙수 만들기 무더위를 날려줄시원한 수박 빙수 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 오랜만에조카들과 자전거를 탔는데날씨가 정말 더워졌더라고요~ 그래서 조카들이 좋아하는수박을 활용해 빙수를만들어 봤습니다! 팥을 싫어하는 조카들을 위해시판 수박주스와애플 수박만 이용해만들어본 빙수! 어떤가요?모양이 꽤 귀엽죠?ㅎㅎ 그럼 애플 수박으로귀엽고 깜찍한 빙수 만들기!지금 바로 시작하겠습니다~ * 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술,수박주스 500ml, 애플 수박 1통,찹쌀가루 2큰술, 물 1큰술,해바라기씨 약간, 당근 약간,슈가파우더 약간, 허브 약간 1먼저 수박주스를 얼려샤베트를 만들어 주세요. 2준비된 분량의 찹쌀가루와물을 섞어 반죽을 만든 후동그랗게 굴려 삶아주세요. 3해바라기.. 더보기
김치밥 * 이렇게 맛있어도 되는 거야..? 김치밥 만드는 법 TV 속 바로 그 메뉴!간단 요리, 김치밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 최근 큰 인기를끌고 있는 TV 프로그램 속간단 요리 레시피를소개하겠습니다! 이 메뉴는 재료도레시피도 정말 간단해서자취 요리로도 좋을 것 같아요! 어떤 요리일지궁금하시죠?ㅎㅎ 그 주인공은 바로바로~치즈 듬뿍 김치밥입니다! 일반 김치볶음밥과 달리밑부분을 누룽지처럼바삭하게 만들어주는 게김치밥의 포인트에요! 그럼 소스킹 추천 자취 요리,김치밥 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ 1먼저 대파와 김치를잘게 썰어주세요! 그리고 달군 팬에식용유를 넉넉히 둘러줍니다. 2팬에 파를 볶아파기름을 낸 다음,김치를 넣어 함께 볶아주세요. 3어느 정도 볶아졌을 때이금기 팬더 양조간장과설탕, 고춧가루를각각 1큰술씩 넣어주세요. 4완성된 양념을 .. 더보기
차슈 라멘 * 일본 라멘 맛집 버금가는 차슈 만들기 일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 일본 라멘 맛집에 버금가는깊고 진한 맛의 라멘 레시피를소개해보려고 합니다~ 오늘 소개할 레시피는바로 차슈 라멘인데요, 깊고 진한 육수에꼬들 쫄깃한 면발과일본식 삼겹살 요리인차슈를 얹어먹는 메뉴에요~ 특히 차슈는 라멘뿐만 아니라덮밥이나 안주 메뉴로도활용할 수 있다는 점! 이 레시피만 알아두시면이모저모 쓸 일이많으실 거예요ㅎㅎ 그럼 일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 생면 300g, 숙주 75g,달걀 2개, 대파(흰 부분) 60g * 차슈 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 2큰술,대파(흰 부분) 20cm, 마늘 5g,생강 3g, 통후추 5알, 물 3큰술,설탕 1.5큰술, 맛.. 더보기
마늘콩소스 두부구이 * 밑반찬으로 최고! 고소한 두부구이 밑반찬으로 좋은 두부요리,마늘콩소스 두부구이 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 밑반찬 레시피를하나 소개하려고 합니다~ 여러분의 최애밑반찬은 무엇인가요? 저는 두부 반찬을정말 좋아해요ㅎㅎ 두부 반찬이라고 하면두부부침부터두부조림까지가리지 않는데요, 그중에서 바삭하게 구운두부구이는 저의 최애두부 요리입니다 : ) 그럼 소스킹 최애 두부 요리!마늘콩소스 두부구이 레시피,지금 바로 소개하겠습니다~ * 메인 재료 두부 큰 팩 1팩(부침용, 300g),쪽파 2줄기, 소금 0.5작은술,녹말가루 2큰술, 식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 0.5작은술,이금기 중화 마늘콩소스 2작은술,설탕 1큰술, 녹말가루 1큰술,고추장 2큰술, 물 100㎖, 다진 마늘 1작은술 1두부는 사방 .. 더보기
통후추 소고기 덮밥 * 요알못도 성공하는 간단한 저녁 메뉴 추천! 오늘 저녁 뭐 먹지?알싸한 후추 향이 매력적인간단 요리, 소고기 덮밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 간단한 저녁 메뉴로소고기 덮밥 만드는 법을소개해보겠습니다~ 제가 이 요리를간단한 저녁 메뉴로추천하는 이유는, 요알못도 셰프로 만드는비장의 무기를사용하기 때문이에요ㅎㅎ 그 비장의 무기는 바로~!이금기 중화 조림소스입니다! 단짠단짠 깊은 감칠맛이소고기와 정말 잘 어울리는소스 중 하나예요 : ) 그럼 '오늘 저녁 뭐 먹지?'고민하는 분들을 위한 간단 요리!통후추 소고기 덮밥 만들기,지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 샤부샤부용 소고기 200g,밥 300g, 양파 50g,식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 중화 조림소스 2.5큰술,물 2큰술, 통후추 간 것 1작은술,설탕 .. 더보기
고추참치 우유 짜장 * 초간단 자취 요리, 짜장라면 이색 레시피 야식으로 좋은 간단 요리,고추참치 우유 짜장 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제가 요즘빠져있는 야식 메뉴를소개해보려고 합니다~ 그 주인공은 바로짜장라면인데요, 일반적인 짜장라면이 아니라우유와 고추참치가 들어간이색 레시피입니다ㅎㅎ 짜장라면과 우유의 조합이낯선 분들이 계시죠? 하지만 이 메뉴는TV 프로그램에서 소개된검증된 자취 요리에요~ 그럼 자취생 간단 요리고추참치 우유 짜장,지금 바로 만들어볼까요? 1먼저 물을 끓여면을 먼저 삶아주세요. 2다 삶은 면을 건져낸 후우유 200ml를 끓여주세요. 3우유가 끓으면면과 소스를 넣어주세요. 4매콤함을 위해이금기 치우챠우 칠리오일을1큰술 넣어주세요. 5고추참치 1캔을올려주세요. 6짜장라면을 그릇에 담고청고추와 홍고추,깨를 올리면 완성! 자취생 간단 요리,고추참치 .. 더보기
콥 샐러드 * 맛있는 다이어트 음식? 매실소스로 뚝딱! 다이어트 음식은 맛없다?새콤달콤 샐러드 드레싱으로매일 먹고 싶은 샐러드 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 다이어트 음식으로콥 샐러드 레시피를가지고 왔습니다~ 콥 샐러드는'셰프가 주방에서남은 채소로 만든 샐러드'로유명해졌다고 해요~ 그래서 냉장고 파먹기 요리로도아주 좋습니다ㅎㅎ 저는 다양한 채소에삶은 달걀까지 더했는데요,캐릭터 도시락처럼달걀을 꾸며봤어요! 래디쉬와 검은깨,통후추로 쥐 모양을만들어봤습니다ㅎㅎ 그럼 귀여운 콥 샐러드 만들기,지금 바로 시작해보겠습니다! * 재료 이금기 중화 매실소스 1큰술,간장 1작은술, 레몬즙 1큰술,계란 2개, 검은깨 약간, 통후추 약간,방울토마토 약간, 아보카도 약간,체다치즈 약간, 블랙 올리브 약간,래디쉬 약간, 삶은 닭가슴살 100g,양상추 .. 더보기

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