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요리열전/이금기소스 요리

쇠고기 맛간장 비빔국수 * 단짠단짠 간장국수 만드는 법 오늘 점심 뭐 먹지?입맛 돋우는 간단 요리!맛간장 비빔국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내고 계시나요? 저는 느지막이 일어나서'오늘 점심 뭐 먹지?' 고민하다간단 요리로 간장국수를 만들었어요~ 평소 매운 음식을 좋아하지만가끔은 이렇게 맵지 않은간장국수가 생각나더라고요ㅎㅎ 간장국수의 핵심은바로 단짠단짠 고명! 오늘 제가 만든 레시피는쇠고기 볶음을 고명으로 올렸어요~ 그럼 간단 요리맛간장 비빔국수 만드는 법,지금 바로 시작합니다~! * 메인 재료 소면 2줌, 오이 2/3개,다진 쇠고기 100g,다진 양파 5큰술,오뚜기 식용유 1큰술 * 밑간 재료 청주 1큰술,오뚜기 순후추 약간 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술,올리고당 2작은술, 생수.. 더보기
게살 볶음 우동 * 냉장고 파먹기 메뉴로 딱! 볶음 우동 레시피 냉장고 속 남은식재료가 고민이라면?휘리릭 볶음 우동 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어제 저녁을 만들려고 냉장고를 여니먹다 남은 아스파라거스가엄청 많더라고요~ 이걸 어떻게 처리할까 고민하다가빠르고 쉽게 만들 수 있는아스파라거스 요리를찾았어요!ㅎㅎ 아스파라거스 요리라고 하면단순히 구워서 스테이크에곁들이는 것 밖에 몰랐는데,볶음 우동에 넣어도잘 어울리더라고요~ 여기에 처치 곤란이던게맛살까지 넣으니왠지 해물향이 나는 것 같아서더 맛있었어요ㅎㅎ 그럼 소스킹 추천냉장고 파먹기 메뉴,지금 바로 만들어 볼까요? * 재료 이금기 치우챠우 칠리오일 3큰술,이금기 팬더 양조간장 2작은술,아스파거스 8줄기, 양파 1/4개,다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술,우동면 380g, 게맛살 8개 1물 7컵에 .. 더보기
칠리오일 라면 * 맵덕을 위한 매운 라면 맛있게 끓이는 법 맛있는 라면을 더 맛있게!매운 라면 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 자취 요리의 대표주자죠,라면 레시피를 소개하겠습니다 : ) 라면은 여러 재료를 더해정말 다양한 레시피로활용할 수 있는데요, 저는 매운 음식을 좋아해서매운 라면 맛있게 끓이는 법을준비했습니다ㅎㅎ 보통 매운 라면 레시피라고 하면청양고추나 캡사이신을떠올리실 텐데요, 오늘 제가 소개할 레시피에는은은하게 강력한 매운맛을 내는비장의 무기가 있습니다ㅎㅎ 그럼 자취 요리의 대표주자라면 맛있게 끓이는 법,지금 바로 시작합니다~ * 재료 이금기 치우챠우 칠리오일1큰술,오뚜기 진라면, 물 500ml,홍고추 약간, 당근 약간,단무지 약간 1먼저 물을 끓인 후면을 넣어주세요. 2면이 어느 정도 익으면라면 스프를 넣어주세요. 3라.. 더보기
드라이 카레 * 1시간 걸리는 드라이 카레! 15분 만에 만드는 법 혼밥 메뉴가 고민일 땐?간단한 자취 요리!드라이 카레 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 제가 즐겨 만드는혼밥 메뉴를 소개하겠습니다 : ) 저는 혼자 살다 보니한 번에 만들어서여러 번 먹을 수 있는카레를 자주 만드는데요, 오늘은 일반적인 카레가 아닌드라이 카레 만드는 법을소개하려고 합니다~ 원래 정통 방식으로드라이 카레를 만들려면, 육수를 조금씩 넣었다가수분을 날리는 과정을반복해야 해서1시간 이상 걸린다고 해요~ 하지만 제가 소개할 레시피는이금기 농축치킨스톡을 활용해시간을 대폭 줄일 수 있습니다! 그럼 소스킹 추천 자취 요리,드라이 카레 만드는 법지금 바로 시작합니다~ * 재료 이금기 농축 치킨 스톡 0.5큰술,다진 돼지고기 150g, 양파 1/3개, 당근 1/3개,쪽파 4줄.. 더보기
샐러드 드레싱 * 다가오는 여름 대비! 맛있는 샐러드 드레싱 만들기 다이어트 음식은 다 맛없다?고소~한 맛이 중독적인샐러드 드레싱 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다~5월도 벌써 반이나지났네요!ㅎㅎ 여름이 다가올수록다이어트하시는 분들이많이 생기더라고요~ 그래서 오늘은맛있는 다이어트 음식으로고소한 샐러드 드레싱 만들기를해보려고 합니다 : ) 이 드레싱은참깨 드레싱보다더 고소한 맛을 내는데요, 그래서 두부가 들어간샐러드와 잘 어울립니다ㅎㅎ 평소 참깨 드레싱을좋아하시는 분들은입맛에 딱 맞으실 거예요! 그럼 샐러드 드레싱 만들기,지금 바로 시작합니다! * 메인 재료 볶은 콩가루 2큰술,물 200㎖, 레몬 1개,볶은 참깨 30g, 마늘 10g * 소스 재료 이금기 황두장 5작은술,식초 1작은술, 참기름 5g, 설탕 20g 1 레몬은 즙을 짜주세요. 2모든 재료.. 더보기
두부김밥 * 요즘 핫한 궁셰프의 두부김밥 만드는 법 도시락 메뉴로 좋은담백한 두부김밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 얼마 전 TV에서 본두부김밥 만드는 법을소개해보려고 합니다ㅎㅎ 저는 평소에두부요리를 좋아해이 메뉴를 TV에서 봤을 때바로 따라 해봐야겠다 싶었어요~ 재료도 냉장고 속에흔히 있는 재료로 뚝딱만들 수 있어서 Good! 담백한 두부와매콤한 청양고추,달달한 소스의 조합이생각보다 더 좋더라고요ㅎㅎ 그럼 이색 두부 요리,두부김밥 만들기지금 바로 시작합니다! 두부를 먹기 좋은 크기로 잘라물기를 제거해주세요. 달궈진 기름에두부를 튀겨주세요. 김 위에 양념한 밥을 올리고두부튀김을 올려주세요. 취향에 따라볶은 당근을 올려주세요. 김밥 재료 위에이금기 중화 바베큐소스와마요네스를 뿌려주세요. 마지막으로 청양고추를올린 후 김밥을 말아주세요. 김밥을.. 더보기
우럭튀김 * 5월 제철 음식으로 간단한 집들이 음식 만드는 법 손님 초대 상차림이나집들이 음식으로 딱 좋은간단한 생선 요리 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 5월 제철 음식을 활용한생선 요리를 소해보겠습니다~ 오늘 사용할 메인 재료는바로 우럭인데요, 생선 요리는 어렵다는편견과 다르게 아주 간단하게만들 수 있는 레시피입니다 : ) 우럭을 노릇하게 튀기고딱 한가지 재료만 사용해소스를 만들어 볼 거예요! 소스 재료가 뭔지다들 궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 손님 초대 상차림이나집들이 음식으로 좋은우럭튀김 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 생우럭 500g, 녹말가루 150g,육수 2국자, 물 전분 약간 * 소스 재료 이금기 황두장 3작은술 1생우럭은 내장과비늘을 제거한 후흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 2손질한 우럭은 물기를 제거하고몸통에 칼집을 .. 더보기
베트남식 돼지고기 덮밥 * 20분 만에 만드는 베트남 요리! 쉽고 간단한점심 메뉴 추천!베트남식 돼지고기 덮밥 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 점심 메뉴로 추천할 만한간단한 베트남 요리를소개해보도록 하겠습니다 : ) 베트남 요리는 왠지구하기 힘든 재료가 필요하고조리법도 어려울 것 같죠? 하지만 오늘 소개할돼지고기 덮밥 레시피는주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로20분이면 뚝딱 만들 수 있습니다ㅎㅎ 이 요리의 포인트는바로 무절임인데요, 베트남 요리를좋아하시는 분들은이 무절임을 많이접해보셨을 거예요~ 베트남 요리에서 무절임은한국의 김치처럼느끼함을 잡아주고입맛을 돋운다고 하네요ㅎㅎ 그럼 소스킹의 점심 메뉴 추천!간단한 베트남 요리 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 밥 300g, 항정살 200g,무 100g, 당근 1/4개.. 더보기