블랙빈 관자볶음 * 홈 파티 메뉴로 딱! 근사한 관자 요리
홈 파티 메뉴나생일 상차림으로 좋은관자 요리 만드는 법! *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 가리비가싸고 맛있다고 하는데모두 알고 계셨나요? 저는 어제 지인한테이 얘기를 듣고,바로 마트로 달려가서가리비를 샀어요ㅎㅎ 그래서 오늘은가리비 관자를 이용한근사한 관자 요리를소개해보겠습니다 : ) 오늘 소개할 레시피는검은콩소스를 사용해부드러우면서도고소한 맛이 일품이에요~ 소스킹 추천 생일 상차림 메뉴,궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 지금 바로시작하겠습니다! : ) * 메인 재료 이금기 중화 검은콩소스 1작은술,가리비 관자 8개, 죽순 10g,동고버섯 10g, 청피망 10g,홍피망 10g, 목이버섯 5g,샐러리 15g, 생두릅 8개,감자전분 10g, 육수 1/2국자,숙주 20g, 다진 대파 5g,다진 마늘..
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달래 짬뽕 * 봄 제철 음식 듬뿍 넣은 짬뽕 만드는 법
봄나물 달래를 듬뿍 넣은향긋한 짬뽕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다~ 오늘은 봄나물의 대표주자!달래 요리를 해볼 텐데요, 달래 이외에도봄 제철 음식인 주꾸미를 더해완벽한 봄 제철 요리를만들어보겠습니다ㅎㅎ 보통의 짬뽕은빨간 국물이지만, 오늘은 봄나물과 주꾸미본연의 맛을 더 즐기기 위해흰 국물로 만들어 볼 거예요!기대되시죠?ㅎㅎ 그럼 봄 제철 음식으로짬뽕 만드는 법,지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 이금기 팬더 양조간장 약간,생면 120g, 달래 10g, 양파 150g,당근 15g, 배추 20g, 호박 15g,오징어 50g, 생새우 4마리,소라 20g, 주꾸미 4마리,부추 5g, 대파 약간, 마늘편 약간,생강 약간, 청주 약간 * 소스 재료 이금기 황두장 1작은술,이금기 치킨파우더..
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두릅 소고기 볶음 * 없던 입맛도 되살려줄 두릅 요리
4월 제철 음식 두릅으로간단한 밑반찬 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 4월 제철 음식을활용한 밑반찬 레시피를소개해보겠습니다 : ) 여러분은 두릅 요리를좋아하시나요? 보통 두릅 요리라고 하면데치거나 튀기는 것을먼저 떠올리실 텐데요, 오늘 제가 소개할 레시피는조금 다릅니다ㅎㅎ 오늘 소개할 레시피는 바로두릅 소고기 볶음입니다! 향긋한 두릅과 고소한 소고기,쫄깃한 버섯을 함께 볶아없던 입맛도 되살려줄 밑반찬! 레시피가 궁금하시죠?그럼 바로 만들어보겠습니다 : ) * 메인 재료 두릅 8개, 쇠고기 등심 200g,새송이버섯 1개, 마늘 2쪽,오뚜기 식용유 1큰술,오뚜기 참기름 1작은술,통깨 약간 * 양념 재료 이금기 중화 검은콩소스 1/2큰술,청주 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술..
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딸기 봄동 샐러드 * 싱그러운 봄 제철 음식으로 샐러드 만들기
봄 제철 음식을 이용해상큼한 샐러드 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!여러분은 샐러드를 좋아하시나요? 저는 아삭한 채소를 좋아해서샐러드를 자주 해먹는 편이에요~ 그래서 오늘은제가 좋아하는 샐러드 중,봄 제철 음식을 활용한 레시피를소개해보려고 합니다 : ) 그 레시피는 바로봄동과 딸기를 활용한딸기 봄동 샐러드입니다! 사진만 봐도 벌써싱그럽지 않나요?ㅎㅎ 상큼 달달한 매력의딸기 봄동 샐러드 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 봄동 7장, 딸기 5개,푸실리 75g * 드레싱 재료 이금기 중화 매실소스 3큰술,생수 2큰술, 포도씨유 2큰술,통후추 약간, 레몬즙 2작은술,소금 약간 1먼저 냄비에 물 10컵과소금 1큰술을 넣어 끓여주세요. 딸기는 씻은 후체에 밭쳐 물기를 없애..
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호박 관자찜 * 집에서도 느낌 있는 관자 요리 만들기
손님 초대 음식으로 좋은관자 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 손님 초대 음식 중메인 요리 전에 내기 좋은에피타이저 한 가지를소개하려고 합니다 : ) 애호박과 관자를 이용해간단하게 만드는 근사한 요리!모두 궁금하시죠?ㅎㅎ 이 요리는진생용 셰프님의 레시피로다양한 식감을 즐기실 수 있습니다. 애호박의 부드러움과아스파라거스의 아삭함그리고 관자의 쫄깃함까지! 그럼 에피타이저로 좋은관자 요리 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 재료 이금기 치킨파우더 약간,애호박 1/6개, 건관자 2개,아스파라거스 2줄기, 소금 약간,백후춧가루 약간, 닭육수 100㎖,전분물 약간, 참기름 약간 1건관자를 물(2컵)에 담가30분 이상 불려주세요. 이때 관자 불린 물은버리지 않습니다! 2애호박..
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초염새우 * 맥주 안주로 좋은 중국식 새우튀김 만드는 법
간장소스로 감칠맛 나게 볶은중국식 새우튀김 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!여러분은 새우 요리좋아하시나요? 저는 새우 요리를정말 사랑해요..ㅎㅎ 그래서 다양한 새우 요리를많이 만들어보는 편인데요, 오늘은 그중 조금 특이한새우 요리를 소개해볼까 합니다. 오늘의 요리는진생용 셰프님의 레시피로,새우튀김을 간장소스로볶은 요리입니다! 바삭한 튀김과짭조름한 간장소스가 어우러져맥주 안주로 너무나 좋더라고요! 그럼 맥주 안주로 좋은새우튀김 만드는 법,지금 바로 시작합니다~ * 재료 이금기 팬더 양조간장 1/2큰술,이금기 치킨파우더 약간,새우 6마리, 청피망 1/4개,홍피망 1/4개, 대파(흰 부분) 10cm,마늘 2쪽, 고수 5g, 식초 1/2큰술,소금 약간, 백후춧가루 약간,참기름 1작은술, 식..
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