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요리열전/이금기소스 요리

오므라이스 * 아이 식단으로 딱! 보들보들 고소한 검은콩소스 오므라이스 맛도 영양도 만점!아이 식단으로 좋은계란 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 아이 식단으로 좋은계란 요리 레시피를소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로오므라이스인데요, 일반 오므라이스와 달리검은콩소스를 곁들여맛도 영양도 더 UP! 시킨레시피입니다 : ) 여기에 생김을 이용해귀여운 표정을 더해봤어요! 마치 무더위에녹고 있는 것 같지 않나요?ㅎㅎ 그럼 아이들이좋아할 수밖에 없는 계란 요리!지금 바로 만들어보겠습니다~ * 메인 재료 밥 1공기, 계란 4개,버터 100g * 검은콩소스 재료 이금기 중화 검은콩소스 1큰술,밀가루 40g, 무염버터 100g,우유 200ml, 당근 100g,감자 100g, 양파 100g 1당근, 감자, 양파를먹기 좋은 크기로 썬 후기름 두른 팬에 볶아주.. 더보기
망고 막걸리 * 새콤달콤 과즙이 팡팡! 망고 막걸리 만드는 법 달콤한 생망고를 듬뿍 넣은망고 막걸리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 색다른 막걸리 레시피를소개해보려고 합니다~ 이 레시피는 제가인스타그램에서 봤는데요, 요즘 민속 주점에서핫한 레시피라고 하더라고요ㅎㅎ 그 주인공은 바로망고 막걸리입니다! 막걸리에 생망고를듬뿍 넣어 갈면 되는데요, 저는 여기에매실소스를 더해새콤달콤함을 추가했습니다 : ) 그럼 망고 막걸리 만들기,지금 바로 시작합니다! 1생망고 하나를손질해주세요. 2믹서기에손질한 망고를넣어주세요. 3이금기 중화 매실소스를1큰술 넣어주세요. 4막걸리 1병을 넣고갈아주세요. 5곱게 간 막걸리에망고 과육을 조금 넣고애플 민트를 얹으면 완성! 새콤달콤 망고 막걸리!영상으로 확인해보세요 : ) *요즘 대세망고 막걸리 만들기!어떠셨나요? 과일이 듬뿍 들.. 더보기
냉쌀국수 * 점심 메뉴 추천! 시원-한 냉쌀국수 만드는 법 요즘 같은 날씨에 딱!시원한 면요리,냉쌀국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 점심 메뉴 추천을해보려고 합니다 : ) 저는 점심엔 가볍게먹는 걸 좋아해서면요리를 자주 먹는데요, 수많은 면요리 중요즘 날씨에 딱 어울리는시원한 냉쌀국수 레시피를소개해보려고 합니다ㅎㅎ 보통 쌀국수 육수는뜨거운 것만 접해보셨을 거예요~ 그래서 차가운 쌀국수 육수라고 하면'음... 그게 맛있을까..?'라고생각하실 텐데요, 달달하게 양념된 고기,개운한 고수와 함께 먹으니차가운 육수도 정말 맛있더라고요ㅎㅎ 그럼 소스킹의 점심 메뉴 추천!시원한 쌀국수 만드는 법,지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 이금기 중화 해선장 2큰술,쌀국수 2인분, 양파 0.5개,고수 약간, 홍고추 0.5개,청고추 0.5개, 쪽파 .. 더보기
불고기 냉국밥 * 여름 별미로 좋은 시원한 한그릇 요리! 단짠단짠 여름 별미,불고기 냉국밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 간단하게 먹을 수 있는한그릇 요리를 소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로불고기 냉국밥인데요, '불고기 냉국밥이 뭐지?'싶으신 분들이 많을 거예요! 불고기 냉국밥은달콤 짭조름한 냉국에밥과 불고기, 각종 야채를넣어 먹는 메뉴입니다! 시원하면서도 달달해입맛 없는 여름에먹기 좋더라고요~ 그럼 여름 별미불고기 냉국밥 만들기,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 밥 300g, 불고기용 쇠고기 200g,표고버섯 4개, 파프리카 0.5개,송송 썬 대파 20cm, 소금 약간,참기름 1큰술, 식용유 1큰술,다진 청양고추 약간 * 국물 재료 이금기 팬더 양조간장 1.5큰술,이금기 중화 해선장 1큰술,설탕 0.5큰술, 찬물 .. 더보기
하와이안 핫도그 * 아이 간식 추천! 귀여운 핫도그 만드는 법 캐릭터 도시락,귀여운 아이 간식으로 딱!하와이안 핫도그 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 오랜만에집에 조카들이 와서캐릭터 도시락을 만들어봤어요~ 이번에 만든 캐릭터 도시락은바로 핫도그인데요, 무더운 여름과 잘 어울리게하와이안 느낌을 내봤습니다 : ) 어떤가요?정말 귀엽죠?ㅎㅎ 핫케이크 믹스만 있으면아주 간단하게 이렇게귀여운 아이 간식을만들 수 있어요! 그럼 아이 간식 추천!하와이안 핫도그 만드는 법,지금 바로 공개합니다~ * 재료 이금기 치우챠우 칠리오일 약간,오뚜기 핫케이크 믹스 1봉지,계란 2개, 물 400ml, 소시지 4개,빵가루, 식용유 600ml, 김 약간,슬라이스 치즈 약간, 맛살 약간,양상추 약간, 밀가루 약간 1오뚜기 핫케이크 .. 더보기
깨간장 비빔면 * 달큰 꼬소한 초간단 여름 별미 만들기 오늘 점심 뭐 먹지?달큰꼬소한 여름 별미,깨간장 비빔면 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 여름 별미로 좋은간단 요리 레시피를소개하겠습니다~ 그 주인공은 바로깨간장 비빔면인데요, 달큰하면서도 꼬소한 맛이무더위에 도망간 입맛을확 살려주더라고요~ 만드는 방법도 정말 간단해점심 식사로 강추하는레시피입니다ㅎㅎ 또 토핑에 따라색다르게 즐길 수 있다는 점! 그럼 달큰꼬소한 간단 요리깨간장 비빔면 만드는 법,지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 소면 140g, 오이 140g,방울토마토 5개, 달걀 2개,식용유 약간, 소금 약간 * 깨간장 소스 재료 이금기 팬더 양조간장 3큰술,통깨 7큰술, 설탕 2.5큰술,생수 6큰술, 참기름 0.5큰술 1푸드프로세서에깨간장 소스 재료를 넣고곱게 갈아.. 더보기
마라 토마토 라면 * 매콤 새콤 야식으로 딱! 이색 라면 레시피 7월 제철 음식토마토를 듬뿍 넣은마라 토마토 라면 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 야식으로 좋은이색 라면 레시피를소개해보려고 합니다~ 그 주인공은 바로토마토 라면인데요, 7월 제철 음식인토마토가 듬뿍 들어가매콤하면서도 상큼한 맛이 나요! 이 토마토 라면은보통 홍콩에서 많이 드시는데, 한 가수분께서 여기에마라소스를 추가하면맛있다고 하시더라고요~ 그래서 마라 덕후인 제가얼른 따라해봤습니다!ㅎㅎ 그럼 야식으로 딱 좋은마라 토마토 라면 만들기,지금 바로 시작합니다~ 1토마토를 깨끗이 씻어썰어주세요. 냄비에 물 2컵을 끓이다가썰어둔 토마토를 넣고함께 끓여주세요. 2토마토가 물러지면숟가락으로 으깨주세요. 3여기에 마라탕소스 1 작은술과진라면 수프, 면을 넣어끓여주세요. *기호에 따라라면 수프와 물 양을조.. 더보기
마라샹궈 * 집에서 15분 만에 마라샹궈 만들기 간편 소스 하나로쉽고 간단하게마라샹궈 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 작년부터큰 인기를 끌고 있는 메뉴죠,마라샹궈 만드는 법을소개해보겠습니다 : ) 마라샹궈 소스를 만들려면중국 특유의 향신료와양념이 필요해, 직접 만들기보단시판 제품을 많이사용하시더라고요~ 이금기 훠궈 마라탕소스도마라탕소스뿐만 아니라마라샹궈 소스로도활용할 수 있다는 사실! 다른 양념이나 향신료 없이이금기 간편 소스 하나면파는 것보다 맛있는마라샹궈가 완성되더라고요~ 그럼 집에서 15분 만에초간단 마라샹궈 만들기!지금 바로 시작해볼까요? * 메인 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 1/2팩알배추 5장, 홍고추 1개, 청고추 1개,대파 1/4개, 양파 1/2개, 가지 1/3개,표고버섯 2개, 마늘 3개, 청경채 5개,숙주.. 더보기