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요리열전/이금기소스 요리

감자 쑥국 * 향긋함과 고소함으로 중무장한 국물 요리 레시피 면역력 강화에 좋은 쑥과고소함이 일품인 감자의 만남!감자 쑥국 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 저는 따뜻한 국물요리위주의 식사를 많이 하고 있어요~ 따뜻한 국과 밥을 먹어줘야몸이 건강해지는 기분이 들더라고요! 그래서 오늘은 이웃님들께면역력까지 함께 챙길 수 있는감자 쑥국 만드는 법을소개해드리려고 하는데요! 감자의 포슬포슬함과향긋한 쑥이 잘 어우러져저는 한 그릇 깨끗하게 비웠습니다! 제가 만든 감자 쑥국에서보기만 해도 시원함이느껴지지 않나요? 시원하면서도 깊은 맛의 국물을 위해이금기 농축치킨스톡을 사용했는데요! 치킨스톡의 감칠맛과 깊은 맛이감자 쑥국을 더 깊이 있게만들어주더라고요! 치킨스톡으로 감칠맛을 내준 후이금기 황두장을 사용하여짭조름함을 더해주니간이 딱 맞았어요!ㅎㅎ 국물요리 만드실 때간.. 더보기
크림 김치볶음밥 * 퇴근 후 맥주와 먹기 좋은 저녁 메뉴 추천 맥주와 환상궁합!맥주 한 모금을 부르는크림 김치볶음밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘, 퇴근 후 집에서저녁 많이 만들어 드시죠?! 배달음식, 외식보다는집에서 만들어 먹는 게더 건강하고, 안전해서저녁 메뉴를 고민하시는 분들이더 많아진 것 같아요~ 그래서 어제저녁 제가간단하게 만들어 먹었던크림 김치볶음밥을소개해드리려고 하는데요 :) 그냥 김치볶음밥이 아닌크림과 모짜렐라 치즈를듬뿍 넣어 고소함 제대로 살려준크림 김치볶음밥입니다! 퇴근 후 거창하게 차려먹기귀찮을 때도 많잖아요~ 그래서 오늘은이웃님들의 귀찮음을 덜어줄한 그릇 요리 레시피로가져와봤는데요!ㅎㅎ 처음 김치를 볶아줄 때는이금기 중화 두반장과이금기 팬더 굴소스를 넣어맛있게 양념해 볶아준 뒤크림소스를 듬뿍 넣어 주었어요~ 매콤하면서도 감칠맛 제.. 더보기
통 삼겹살찜 * 에어프라이어를 활용한 통 삼겹 요리 에어 프라이어를 활용한맥주 안주 만들기통 삼겹살찜 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이젠 저녁때도 날씨가 제법따뜻하더라고요~ㅎㅎ 그래서 오늘 저녁은친구들을 집으로 초대해맛있는 저녁과 술을가볍게 즐길 예정입니다 :) 저녁으로 어떤 메뉴를 먹을까고민하던 중 발견한에어프라이어 요리가 있는데요! 어제 저녁숙성해놓은 통 삼겹으로저는 오늘 이 요리를만들어 볼 생각이에요! 제가 만들 요리는 바로통 삼겹살찜인데요! 그래서 오늘은 특별히이금기 네이버 카페소스앤쿡 회원님이신보라공주님의 통 삼겹살찜을소개해드리려고 합니다 :) 에어프라이어에 통 삼겹을 넣어겉은 바삭 속은 촉촉한요리가 완성된 것 같죠? 무엇보다 마늘도듬뿍 넣어주어통 삼겹에 마늘향이듬뿍 배었을 것 같네요! 통 삼겹살 양념 황금비율과에어프라이어 통 삼겹살 조.. 더보기
[에어프라이어 레시피] 감자 에그 슬럿 * 포켓팅 성공! 감자 활용 레시피 에어프라이어 간식 레시피!감자 에그 슬럿 만드는 법 *안녕하세요! 소스킹입니다 :) 최근 감자를 활용한 요리가인기를 끌고 있는데요!ㅎㅎ 그래서 오늘은 저도 감자를 활용한맛있는 간식 레시피를소개해드리려고 해요! 에어프라이어를 사용해더욱 간단한데요! 에어프라이어 간식 또는에어프라이어 맥주 안주를찾고 계시는 분들은주목해 주세요! 베이컨과 치즈를 듬뿍 올려주어짭조름하면서도 든든한영양만점 간식이에요! 포슬포슬 따뜻한 감자와짭조름한 베이컨과 치즈를이금기 중화 해선장을 활용해섞어주었는데요!ㅎㅎ 담백함과 짭조름함이 만나정말 잘 어울리더라고요 :) 그럼 영양 간식 레시피감자 에그 슬럿 만드는 법! 지금 바로 소개해드릴게요 :) * 메인 재료 이금기 중화 해선장 1큰술,쪽파 2단, 모짜렐라치즈 1컵.. 더보기
미나리 보리새우전 * 영양까지 잡은 막걸리 안주! 향긋함과 고소함이 입안에서 가득! 미나리 보리새우전 만들기 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 지난번에 소개해드렸던 미나리 주꾸미 전에 이어 미나리 활용 두 번째 요리를 가져왔는데요! 미나리는 활용도가 높고 면역력 강화에 많은 도움이 되어 이렇게 또 소개해드리려고 해요~ 오늘 제가 소개해드릴 요리도 막걸리 안주로 좋은 전 요리인데요! 보리새우와 미나리를 활용한 미나리 보리새우전이에요! 간단한 조리과정이라 쉽고 빠르게 만들어 드실 수 있을거예요! 향긋한 미나리와 고소하고 바삭한 보리새우의 조합이 정말 맛있었는데요! 완성되기 전부터 미나리 보리새우전의 고소한 냄새가 저를 힘들게했어요~ㅎㅎ 고소하고 바삭한 식감의 미나리 보리새우전은 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 만든 소스에 찍어 먹었는데요! 고추를 넣어 매.. 더보기
봄나물 국수 * 면역력 강화에 좋은 제철 음식 활용 레시피 제철 봄나물 요리로 면역력 높이자! 봄나물 국수 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 기온이 많이 올라가 이제 옷이 제법 가벼워졌네요! 봄맞이 벚꽃 구경을 가지 못해 아쉬워하시는 분들이 많으실 것 같은데요~ 그래서 이웃님들의 아쉬움을 봄맞이 음식으로 달래드리려고 합니다~ 지금이 또 한창 면역력 강화에 힘써야 할 시기잖아요?! 그래서 오늘은 제철 봄나물을 활용한 초간단 봄나물 국수 레시피를 소개해드리려고 해요! 오늘은 특별히 이금기 네이버 카페 소스앤쿡 회원님이신 예쁜콩님의 봄나물 국수를 소개해드리려고 합니다 :) 면역력에 좋은 제철 봄나물을 아낌없이 활용한 봄나물 국수 어떠신가요?ㅎㅎ 국수의 육수를 낼 때는 각종 야채와 이금기 농축치킨스톡으로 감칠맛과 깊은 맛을 더해주었는데요! 봄나물의 향긋함과 .. 더보기
유산슬 * 손님 초대 요리로 반응 좋은 중화요리! 요즘 떠오르는 중화요리 집에서 만들어보자! 요리 겸 술안주 유산슬 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 주말 잘 보내셨나요? 주말에 날씨가 정말 좋더라고요~ 저는 주말에 친구들을 집으로 초대했어요~ 손님 초대 요리로 뭘 만들지 고민하다가 도전해보고싶었던 요리에 도전해봤는데요! 그 요리의 주인공은 바로 중화요리 유산슬이에요 :) 친구들이 저녁때쯤 오기로 되어있어 간단한 저녁식사 겸 술안주로 활용하기 좋은 메뉴를 찾다보니 유산슬이 생각났죠~ㅎㅎ 완성된 유산슬의 비주얼이 소주 한 잔을 떠오르게 하지 않나요? 유산슬이란 중화요리는 활용도가 정말 높은 것 같아요~ 다음날 아침 만들어두었던 유산슬로 유산슬 덮밥을 해먹었는데 그것 또한 정말 맛있더라고요?! 유산슬의 양념에는 이금기 농축치킨스톡과 이금기 프리미엄 .. 더보기
[에어프라이어 레시피] 멘보어묵 * 색다른 멘보샤 만들기 에어프라이어 활용 레시피 맥주 안주로 추천하는 멘보어묵 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 특별하게 에어프라이어 레시피를 소개해드리려고 하는데요! 요즘 에어프라이어 활용 많이 하시더라고요?! 저 소스킹도 평소에 에어프라이어 요리를 즐기는 편이에요~ 가끔은 에어프라이어가 있어 더 쉽고, 간편하게 요리가 완성되는 것 같아요 :) 에어프라이어 요리를 자주 하다 보니 맛있는 레시피도 알게 되고 노하우가 점점 생기더라고요~! 그래서 이웃님들께도 소개해드리면 좋을 것 같아 앞으로 한 달에 한 번은 에어프라이어를 활용한 요리를 소개해드리려고 합니다ㅎㅎ 그런 의미에서 오늘 소개해드릴 에어프라이어 활용 레시피는 멘보샤의 특별버전 멘보어묵입니다! 멘보샤에 들어가는 식빵 대신 어묵을 활용해봤어요! 겉은 바삭한 .. 더보기

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