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요리열전

표고 덮밥 * 면역력에 좋은 표고버섯요리 면역력 높이는초간단 혼밥메뉴표고덮밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 저는 오늘 칼퇴근 후어떤 맛있는 저녁을만들어 먹을까 고민 중인데요~ 저처럼 혼자 사는 분들은저녁 메뉴가 늘 고민되실 것 같아요! 다른 날 보다 힘들고, 지친 날에는조리과정이 복잡한 요리보다는간단한 조리과정의 혼밥레시피가더 좋은 법이죠!ㅎㅎ 그래서 오늘은초간단 저녁 레시피를소개해드리려고 하는데요! 레시피가 초간단이라고 해서맛까지 초간단일 수는 없죠! 초간단 레시피이지만완성된 표고 덮밥은 근사하죠? 표고버섯 효능에 대해간단하게 설명드리자면 표고버섯은 암 증식을억제할 정도로 면역력 강화에큰 도움이 되는 버섯이라고 하는데요 :) 그런 의미에서 표고 덮밥은간단한 저녁 메뉴이면서면역력까지 챙길 수 있는요리라고 할 수 있죠! 표고 덮밥의 양념.. 더보기
삼선짬뽕 * 비 오는 날 생각나는 소주 안주 비 오는 날 소주 안주로생각나는 해산물 가득삼선짬뽕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어제저녁부터날씨가 쌀쌀하더니오늘은 비가 오네요~ 비 오는 날에는 유독국물요리가 많이생각나지 않나요? 혼술을 좋아하는 저로서는비 오는날 소주 안주로국물 안주를 많이 생각하는데요! 삼선짬뽕은 술안주 요리로도적극 추천드릴게요!ㅎㅎ 얼큰한 국물이 오늘 같은 날과잘 어울리지 않나요? 삼선짬뽕은 시원하면서도얼큰한 국물이 매력인데요! 시원하고, 얼큰한 국물의 비밀은바로 각종 해산물과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 두반장,이금기 농축치킨스톡,이금기 팬더양조간장입니다! 치킨스톡과 굴소스로 감칠맛을팬더양조간장과 두반장그리고 해산물로 시원한국물 맛을 내주었어요! 해물짬뽕이라 그런지해산물의 식감도 아주 좋았거든요! 역시 소주 안주로.. 더보기
해물 볶음 짬뽕 * 맥주 안주로 만들기 좋은 중화요리 집에서 요리 가능한 중화요리 메뉴 추천 해물 볶음 짬뽕 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 지난번 다양한 짜장 레시피를 소개해 드렸는데요~ 짜장과 떼어놓을 수 없는 메뉴가 있다면 그건 바로 짬뽕이 아닐까 싶네요! 그래서 오늘은 집에서도 만들 수 있는 중화요리 메뉴, 해물 볶음 짬뽕 만드는 법을 소개해드리려고 합니다! 볶음짬뽕은 평소에도 제가 술안주로 좋아했던 메뉴이기도 하거든요! 완성된 해물 볶음 짬뽕에서 매콤, 짭조름함이 느껴지시나요? 역시나 해물 볶음 짬뽕은 맥주와도 정말 잘 어울렸는데요~ 아마 매운 소스가 가득 배어 더 잘 어울렸던 것 같아요! 이금기 프리미엄 굴소스로 달큼함을 살려주고, 이금기 중화 두반장으로 매콤함을 더해주고, 이금기 농축치킨스톡과 이금기 팬더양조간장으로 감칠맛을 살려주었어.. 더보기
바지락 쑥 수제비 * 제철 음식으로 면역력 높이자! 면역력 강화에 좋은제철 식재료를 활용한바지락 쑥 수제비 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 저는 한창면역력 높이기에관심을 갖고 있는데요~ 우리 몸의 면역력은 꼭 필요하고,특히 요즘 같은 때에는 면역력이떨어지면 안되기 때문에면역력에 좋은 제철 음식을많이 드시는 것도 정말중요한 것 같아요! 그래서 오늘은면역력 강화에 도움되는제철 식재료를 활용한 요리를소개해드리려고 하는데요 :) 제철 해산물과,제철 채소를 활용한바지락 쑥 수제비 입니다! 제철음식을 먹어야더 건강해질 수 있다는 거이웃님들 모두 알고계시죠? 3월인 지금, 한창 제철인바지락과 쑥을 활용해 만든수제비인데요! 제철 식재료 두 가지를활용했기 때문에 면역력도두배로 강화되지 않을까싶습니다!ㅎㅎ 수제비에 쑥을 활용해 같이수제비 반죽을 해주어 색감도.. 더보기
사천 짜장 * 불 맛 가득 화끈한 사천 짜장 레시피 불 맛나는 짜장 레시피사천 짜장 만드는 법 * 안녕하세요. 소스킹입니다!짜장 시리즈로는벌써 네번째네요!ㅎㅎ 이번 기회에 이웃님들 모두취향에 맞는 짜장을찾으셨으면 좋겠습니다! 오늘 소개해드릴 짜장 레시피는바로 사천 짜장인데요! 오늘은 매운맛과 불 맛을즐기시는 분들이 좋아하실만한레시피가 될 것 같아요!ㅎㅎ 사천 짜장답게화끈하고 매콤해 보이죠? 사용한 소스로는이금기 프리미엄 굴소스와이금기 팬더양조간장,이금기 중화 두반장이렇게 세 가지 소스를사용했어요!ㅎㅎ 굴소스로 감칠맛을 업 시켜주고,두반장과 팬더양조간장으로매콤 짭조름한 맛을 더해줬어요! 여기에 화끈한 불 맛을 위해고추기름을 추가해 주었는데요! 고추기름이 이금기 소스와잘 어우러져서 불 맛 제대로 나는사천 짜장이 완성되었어요~ 그럼 그 레시피지금 바로 소개해드.. 더보기
삼떡삼떡 * 삼겹살데이에 먹는 이색 삼겹살 꼬치 삼겹살데이에 먹는 초간단 삼겹살 꼬치 삼떡삼떡 만들기! * 안녕하세요, 소스킹입니다! 어제는 3월 3일 삼겹살데이였다는 거 모두 알고계셨나요?ㅎㅎ 어제는 모처럼 저도 삼겹살이 먹고 싶어 집에서 맥주 안주 겸 삼떡삼떡을 만들었어요~ 삼떡삼떡은 벌집삼겹살과 떡을 번갈아가며 꼬치에 끼워주고 달달 매콤한 소스를 만들어 듬뿍 발라준 삼겹살 꼬치 요리인데요! 삼겹살데이가 아니더라도 집에서 술안주가 필요할 때 쉽게 만들기 좋은 메뉴인 것 같아 추천드리려고 합니다! 삼떡삼떡 비주얼 어떤가요?ㅎㅎ 매콤 달달한 소스는 이금기 치우챠우 칠리오일과 올리고당, 케챂을 이용해 만들어주었는데요! 벌집삼겹살을 사용했기 때문에 매콤 달달한 삼겹살 소스가 고기 사이사이에 잘 배어들어간 것 같더라고요!ㅎㅎ 중간중간 쫄깃한 떡의 식감도 좋.. 더보기
마라 짜장 * 중국집에도 없는 메뉴, 마라향 가득한 짜장 레시피 마라 좋아하는 사람들 주목!마라향 가득마라 짜장 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 마라샹궈, 마라탕 등요즘 마라 좋아하시는분들 많으시죠? 마라 특유의 향과 맛이매력있는 것 같아요 :) 그래서 오늘은 마라좋아하시는 분들을 위해마라향 가득한 짜장 레시피를소개해드리려고 하는데요! 중국집 메뉴에는 마라 짜장이 없어항상 아쉬움이 있었거든요ㅎㅎ 마라 좋아하시는 분들이라면저와 같은 생각하셨겠죠? 평소 좋아하시는 분들이라면오늘 레시피 주목해 주세요! 지난번 소개해드렸던짜장 레시피와는또 다른 색감의 짜장이죠? 이금기 훠궈 마라탕소스,이금기 중화 두반장,이금기 프리미엄 굴소스,이금기 원스텝 춘장,이금기 팬더양조간장을활용해주었는데요!ㅎㅎ 이렇게 다섯 가지의 소스로집에서도 충분히 맛있는짜장을 만들 수 있습니다! 사용했던.. 더보기
깍두기 볶음밥 * 삼겹살이 듬뿍 초간단 볶음밥 레시피 맥주와 잘 어울리는 초간단 요리 깍두기 볶음밥 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 저는 원래 오늘 고등학교 친구들과의 모임이 몇 달 전부터 약속되어 있었는데요! 가급적 외출을 자제하는 게 좋을 것 같아 일정을 취소했어요~ 그래서 오늘은 집에서 밀린 집안일도 하고 영화 감상도 하며 시간을 보낼 예정이에요! 저녁에는 간단하게 만들 수 있는 요리와 함께 혼맥을 즐길예정인데요!ㅎㅎ 제가 오늘 저녁으로 먹을 요리는 바로 깍두기 볶음밥입니다! 지난번 집에 있는 재료들로 뚝딱 만들어봤는데 생각보다 맛있어서 만족했던 요리거든요! 그 주인공은 바로 깍두기 볶음밥입니다 :) 깍두기 볶음밥 비주얼이 어떤가요? 볶음밥이 또 맥주랑 잘 어울린다는 거 알고 계셨나요? 한국 사람이라면 누구나 좋아할 만한 깍두기와 삼겹살이 주재.. 더보기

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