본문 바로가기

이금기 요리대회/2014 이금기 요리대회

제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 강동대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 강동대학교(9.26) 충청북도 음성군에 위치한 강동대학교에서 지난 9월 26일 쟁쟁한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 21인의 요리학도들이 참가하여 약 3시간 반동안 펼쳐진 치열한 요리경쟁!! 현수막 소스세팅 예선전 준비 개회식 개회식 외부 심사위원으로 코엑스 인터콘티넨탈 중식 파트장 박광목 셰프님께서 참석해주셨습니다. 개회식 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 1차 심사 1차 심사 1차 심사 1차 심사 1차 심사 심사 & 시식 심사 & 시식 시상식 시상식 3등 수상작들을 발표하겠습니다! 이제 대망의 2등, 1등, 그리고 챔피언상! 하얀 그릇에 아기자기한 밭을 만들어주셨군요~ 깜찍한 작품입니다. 베트남식 만두를 튀겨 마늘향이 그윽한 소.. 더보기
제8회 이금기 요리대회 예선전 - 신안산대학교 제8회 이금기 요리대회 예선전 - 신안산대학교(9.18) 경기도 안산시에 위치한 신안산대에서 9월 18일날, 매우 치열하고 핫 한 요리대회가 있었습니다. 선선한 가을 날씨도 뜨거운 바람으로 바꿔버릴만큼 넘치는 열기! 현수막 & 소스 셋팅 현수막 & 소스 셋팅 대회 준비 개회식 개회식 개회식 외부 심사위워으로 이철기 양재동 L타워 조리이사님께서 참석해주셨습니다. 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 1차 심사 1차 심사 시식 & 심사 중 시식 & 심사 중 시상식 3등 수상자 발표! 3등 수상자 발표! 이제 대망의 2등,1등...그리고 챔피언상 수상자 발표! 소고기 가지 버섯구이를 감싸고 있는 데코가 예술입니다 :) 눈에 보이는대로 먹어치우으리! (?) 담백한.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 수원과학대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 수원과학대학교(9.19) 경기도 화성시에 위치한 수원과학대에서 지난 9월19일 치열한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 29인의 요리꿈나무 수원과학대생들이 참가한 이번 예선전, 4시간동안의 길고도 짧은 시간동안 행해져 더욱 치열했답니다~ 소스 세팅 소스 세팅 소스 세팅 소스 세팅 개회식 외부 심사위원으로 진가휘 전 메이필드 호텔 셰프님께서 참석해주셨습니다. 개회식 개회식 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 1차 심사 1차 심사 시식 평가 시식 후 평가 시상식 시상식 3등 발표! 이제 대망의 2등, 1등, 그리고 챔피언상 수상자를 발표할 차례! 쌀국수 뚝배기~~~.......가 아니고 그릇에 정갈하게 담겼습니다... 매콤한 돼지고기 볶음.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서직업전문학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서직업전문학교(8.29) 지난 8월 29일, 서울 강서구 강서로에 위치한 서울호서직업전문학교에서 열기 넘치는 이금기 요리대회 예선전이 있었습니다. 이 날 왕전생 63빌딩 백리향 셰프님께서 외부심사위원으로 참석해주셨답니다 :) 미래의 쉐프, 요리학도들의 뛰어난 솜씨, 한번 볼까요? 현수막 소스 셋팅 개회식, 심사위원 소개 개회식 개회식 예선 조리 예선 조리 예선 조리 살 떨리는 심사 발표 직전 3등 수상! 3등 수상! 이제 대망의 2등, 1등... 그리고 챔피언상 발표! 싱싱한 아스파라거스와 은행을 올린 전복, 그리고 소고기롤의 조화... 아름답습니다! 향긋한 계피와 상큼한 매실소스가 소고기 롤 까스에 스며들어 싱그러운 맛을 내줍니다. 짭짜롬한 갈비를 바삭바삭 춘권.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 연성대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 연성대학교(9.2) 경기도 안양시에 위치한 연성대학교(구 안양과학대)에서 지난 9월 2일 치열한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 23인의 요리꿈나무 연성대생들이 참가한 이번 예선전, 4시간동안의 길고도 짧은 시간동안 행해져 더욱 치열했답니다~ 언제나 빛나는(?) 이금기 현수막 요리의 맛을 좌우할 이금기소스 세팅! 개회식 심사위원 소개 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 살 떨리는 1차 심사 살 떨리는 1차 심사 오감을 자극하는 2차 심사 오감을 자극하는 2차 심사 오감을 자극하는 2차 심사 시상식을 시작합니다! 우선 3등 수상자분들! 축하축하! 자, 이제 대망의 1등과 2등~ 그리고 챔피언상 수상자 발표! 1등, 최은영 학생의 Pan sered B.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 장안대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 장안대학교(6.23) 경기도 화성시에 위치한 장안대학교에서 지난 6월 23일 열기가 넘치는 이금기 요리대회 예선전이 있었습니다. 장안대 호텔조리과 34인의 요리학도들이 참가한 이번 예선전, 길고도 짧은 5시간동안 무더위를 잊게하는 치열한 경쟁!! 개회식 소스 분배 개회식 개회식 개회식 개회식 이날, AW 컨벤션센터 담소룡 팀장님께서 외부 심사위원으로 참석해주셨습니다. 개회식 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 1차 심사 1차 심사 1차 심사 1차 심사 시상식 3등 수상 발표! 3등 수상 발표! 2등: 오다빈 - (월남쌈과 굴 바베큐소스를 바른 구운채소 부채살 스테이크 꼬지) 고소한 부채살 쏘옥~ 달콤아삭한.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 대림대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 대림대학교(6.20) 경기도 안양에 위치한 대림대학교에서 지난 6월 20일 치열한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 40인의 요리 꿈나무 대림대생들이 참가한 예선전, 3시간이라는 길고도 짧은 시간동안 그 열기가 정말 대단했었죠 ^^ 이번에는 여경래 쉐프님께서 외부 심사위원으로 참석해주셨습니다. 현수막 소스 세팅 소스 세팅 대회 소개 대회 소개 여경래 쉐프님의 이금기 소개 대회 안내 개회식 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 1차 심사 1차 심사 시식, 2차 심사 시식, 2차 심사 시상식 3등 수상! 3등 수상! 이금기 소스를 자유롭게 혼합해서 담백하게 구운 그릴 척아이롤 스테이크에~ 데코 실력이 상당히 좋네요! 당.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 서영대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 서영대학교(06.24) 지난 6월 24일, 광주시 북구 운암동에 위치한 서영대학교에서 열기 넘치는 이금기 요리대회 예선전이 있었습니다. 이 날 김헌철 광주대 호텔조리과 교수님께서 외부심사위원으로 참석해주셨답니다 :) 호텔조리학부 학생들이 뛰어난 솜씨, 한번 볼까요? 현수막 배분 될 소스 예선전 준비 개회식 개회식 개회식 개회식 개회식 예선전 요리 예선전 요리 예선전 요리 예선전 요리 1차 심사 1차 심사 2차 심사 2차 심사 시상식 시상식 3등 시상식 3등 이제 1등,2등, 그리고 대망의 챔피언상 수상작 발표! 아삭아삭 파프리카가 올려진 고소한 소고기 초밥 한 입에 상큼한 키위샐러드~ 보기만해도 건강해지는 느낌! 데코가 너무너무 아기자기하고 예쁘죠?ㅎㅎ 요리 타이틀처럼.. 더보기