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이금기 요리대회/2020 이금기 요리대회

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송정보대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송정보대학교 일시 : 2020년 11월 13일 장소 : 우송정보대학교 수상 champion: 서민정 (굴소스와 바베큐소스를 곁들여 돼지고기로 속을 채운 가지찜) 1등: 박건우 (사과소스를 곁들인 삼겹살 롤) 2등: 유정연 (어린잎 샐러드를 곁들인 깐풍가지와 마파 파스타) 안녕하세요. 소스킹입니다! 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는 우송정보대학교입니다 :) 먼저, 개회식에서는 이금기 브랜드와 소스에 대한 소개, 시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요, 이번 대회의 외부 심사위원님은 BBQ의 민경천 연구위원님이십니다 :) 연구위원님의 멋진 심사평을 기대하며, 본격적인 대회 현장으로 떠나볼까요? 개회식과 심사위원 소개가 끝.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 일시 : 2020년 11월 10일 장소 : 남부대학교 인원 : 25명 수상 Champion: 이호진 (굴소스를 이용한 청경채 볶음과 주꾸미) 1등: 오세린 (광어 멘보샤) 2등: 유수빈 (가을에 청경채 품은 새우 꽃) 안녕하세요. 소스킹입니다 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 소개할 학교는 광주광역시에 위치한 남부대학교입니다 :) 이번 예선전에서는 동강대의 이봉선 교수님께서 심사위원님으로 도움을 주셨습니다. 교수님의 멋진 심사평 기대하겠습니다~ 그럼 이제 본격적인 요리대회 현장 스케치를 공개하겠습니다! 이금기 소스와 시상식에 관한 설명을 들을 수 있는 개회식이 끝나면 조리 시간이 바로 시작되는데요! 참가자분.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부천대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부천대학교 일시 : 2020년 11월 6일 장소 : 부천대학교 인원 : 110명 수상 Champion: 김혜인 (세발나물 무침을 곁들인 한방 삼겹구이) 1등: 김승현 (지삼선과 우엉누룽지를 곁들인 오겹살 바베큐) 2등: 윤상아 (이금기 바비큐 소스에 절인 매콤한 닭고기 룰라드) 안녕하세요. 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치는 어떤 학교일까요? 오늘의 현장 스케치는 경기도 부천시에 위치한 부천대학교입니다 :) 이번 예선전의 외부 심사위원으로는 이승엽 심사위원님께서 참석해 주셨습니다. 심사위원님의 멋진 심사평을 기대하면서 본격 현장 스케치 시작하겠습니다 :) 이금기 소스와 시상식에 대한 모든 설명을 마치면 조.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - LOY 문화예술실용전문학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - LOY 문화예술실용전문학교 일시 : 2020년 11월 06일 장소 : LOY 문화예술실용전문학교 인원 : 16명 수상 champion: 김선호(한국식 허브 크러스트를 이용한 양갈비) 1등: 용다빈 (매콤한 바비큐 소스를 곁들인 갈릭퓨레 안심스테이크) 2등: 안민아 (파인애플 살사소스를 곁들인 소고기 안심구이) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는 어디일까요? 오늘의 현장 스케치는 바로 인천광역시 부평구에 위치한 LOY 문화예술실용전문학교입니다! 이번 예선전의 외부 심사위원으로 우금산 셰프님께서 참석해 주셨습니다 :) 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서 본격 현장 스케치, 시작하겠.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 강동대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 강동대학교 일시 : 2020년 11월 4일 장소 : 강동대학교 인원 : 27명 수상champion: 고준 (돼지 안심을 이용한 중국식 콜라조림)1등: 하정민 (칠리오일을 곁들인 허브 프렌치렉)2등: 엄미숙 (Pork and maple(돼지고기와 단풍)) 안녕하세요. 소스킹입니다 :)전국적으로 진행되고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 공개할학교는 과연 어디일까요?! 오늘의 현장 스케치는 바로!충청북도 음성군에 위치한강동대학교입니다! 이번 예선전에서는극동대의 봉준호 교수님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 자 그럼 이제 본격적으로강동대학교에서의 요리대회현장을 소개하겠습니다 :) 이금기 소스와 시상식에 대한설명을 듣고 나면본격적인 조리 시.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 여주대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 여주대학교 일시 : 2020년 11월 2일 장소 : 여주대학교 인원 : 20명 수상 Champion: 장민규 (봄을 품은 양고기)1등: 이승찬 (버섯그라탕 안심스테이크)2등: 이다빈 (해조류 사이의 새우들) 안녕하세요. 소스킹입니다!전국적으로 진행되고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 공개할학교는 과연 어디일까요? 오늘의 현장 스케치는 바로바로경기도 여주시에 위치한여주대학교입니다 :) 이번 예선전에서는청강문화산업대학교손기옥 교수님께서 외부 심사위원으로도움을 주셨습니다. 그럼 이제 본격적으로여주대학교에서의 요리대회현장을 소개하겠습니다! 이금기 소스와 시상식에 관한설명을 듣고 난 뒤에본격 조리시간이 시작되는데요~ 사진 속에서 요리대회 현장 속긴.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 일시 : 2020년 10월 30일 장소 : 청강문화산업대학교 인원 : 12명 수상Champion: 김준형 (이금기소스를 이용한시우육 부추멘보샤와 물밤퓌레)1등: 박혜진 (쯔란 크러스트와 두가지 소스를곁들인 중국풍 양갈비소스) 2등: 조세형 (도미튀김과 게살부용) 안녕하세요. 소스킹입니다!이웃님들 모두 즐거운 금요일보내고 계신나요?ㅎㅎ 오늘 소개해드릴이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는바로 청강문화산업대학교입니다 :) 청강문화산업대학교에서의 예선전에는드럽더미트의 원종민 셰프님께서외부 심사위원님으로도움을 주셨습니다. 그럼 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 시작하겠습니다! 이금기 소스와 브랜드에 대한 .. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서영대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 서영대학교 장소 : 서영대학교 일시 : 2020년 10월 29일 인원 :25명 수상Champion: 손은성 (닭 가슴살 피망전)1등: 류재민 (허브와 닭)2등: 김하늘 (굴소스와 바비큐 소스로 볶은 닭 가슴살과 감자볶음) 안녕하세요. 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 어디일까요? 바로바로~!광주광역시 북구에 위치한서영대학교입니다 :) 이번 예선전에서는피에스타 9의 정광현 셰프님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 셰프님의 멋진 심사평 기대하면서서영대학교에서의 이금기 요리대회현장으로 들어가 보겠습니다. 이금기에 대한 소개와시상식 관련 설명을들을 수 있었던 개회식을 마친고본격적인 요리대회가 시작되었습니다 .. 더보기