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굴소스

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 서영대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 서영대학교 장소 : 서영대학교 일시 : 2020년 10월 29일 인원 :25명 수상Champion: 손은성 (닭 가슴살 피망전)1등: 류재민 (허브와 닭)2등: 김하늘 (굴소스와 바비큐 소스로 볶은 닭 가슴살과 감자볶음) 안녕하세요. 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부!오늘 소개해드릴 학교는 어디일까요? 바로바로~!광주광역시 북구에 위치한서영대학교입니다 :) 이번 예선전에서는피에스타 9의 정광현 셰프님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 셰프님의 멋진 심사평 기대하면서서영대학교에서의 이금기 요리대회현장으로 들어가 보겠습니다. 이금기에 대한 소개와시상식 관련 설명을들을 수 있었던 개회식을 마친고본격적인 요리대회가 시작되었습니다 .. 더보기
[소스킹 이벤트] 불꼬막 비빔국수 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 불꼬막 비빔국수 기대평 남기면푸짐한 선물을 보내드립니다! *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 많은 분들이 기다리셨을1월 이벤트를 소개하겠습니다! 과연 이번 달 이벤트 상품은무엇일까요? "불꼬막 비빔국수 기대평 남기시면파스타 팟, 두반장을 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 불꼬막 비빔국수 레시피가궁금하시다면 클릭! *지난번 소개해드렸던불꼬막 비빔국수 레시피!기억하시나요? 탱글한 제철 꼬막을 활용한비빔국수 레시피였는데요~ 비빔국수를 좀 더 맛있게만들어준 소스가 바로이금기 중화 두반장이었죠! 가장 식욕을 자극하게기대평을 남겨주신 분들 중 추첨을 통해한 분께 파스타 팟을두 분께 이금기 중화 두반장을보내드릴게요 :)! 많은 참여 부탁드립니다! [ 이벤트 참여 방법 ] 1이금기 중화 두반장을 활용한사진 속 불꼬막 비빔국수.. 더보기
삼치 양념구이 * 제철음식을 활용한 도시락반찬 만들기 직장인 도시락 반찬으로 추천!굴소스 듬뿍 발린삼치 양념구이 *안녕하세요. 소스킹입니다!오늘은 오랜만에 도시락 반찬 메뉴를소개하려고 합니다! 그 주인공은 바로1월 제철 생선삼치 양념구이인데요~ 굴소스와 팬더양조간장으로생선구이 양념장을 만들었더니짭조름함과 감칠맛이 up!되더라고요~ 도시락 반찬으로 좋은생선구이 레시피지금 바로 시작할게요! * 밑간 재료 청주 1큰술, 소금 1/4작은술,생강즙 1작은술, 오뚜기 순후추 약간 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 팬더양조간장 2작은술,맛술 1큰술, 청주 1큰술,다진생강 1/2작은술,설탕 1작은술 1삼치는 흐르는 물에 깨끗이 씻고키친타월로 감싸 물기를 없앤 후길이로 4등분 해 주세요. 2그릇에 삼치를 넣고밑간을 골고루 발라 10분.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 호남대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부예선전 - 호남대학교 일시 : 2020년 10월 28일 장소 : 호남대학교 인원 : 23명 수상champion: 홍명성 (렌틸콩 바비큐 스튜와 치킨테린)1등: 김지훈 (파인애플을 품은 탕수육과 새우둥지)2등: 한종훈 (마늘 매실소스를 곁들인이금기 소스를 이용한 닭볶음 타파스) 안녕하세요. 소스킹입니다. 전국적으로 열리고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부!오늘은 어떤 학교 소식일까요?! 오늘 소개해드릴 현장 스케치는광주광역시 고아산구에 위치한호남대학교에서 펼쳐진 예선전입니다. 이번 대회에서는광주S카빙의 정윤서 원장님께서외부 심사위원으로참석해주셨습니다 :) 그럼 이제 호남대학교에서 열린이금기 요리대회 현장으로 가볼까요?! 이금기 소스, 브랜드에 대한 소개와시상식에 대한 설명을.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 신안산대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 신안산대학교 일시 : 2020년 10월 28일 장소 : 신안산대학교 수상champion: 최지우 (땅콩을 이용한 오징어 순대)1등: 서진수 (깻잎 페스토를 버무려 속을 채운 닭조림) 2등: 김태호 (양갈비) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 소개할 제14회 이금기요리대회 대학부 예선전 학교는경기도 안산시에 위치한 신안산대학교입니다. 개회식에서는 이금기에 대한 소개와시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 있었는데요~이번 대회에서 도움을 주신외부 심사위원님은김홍열 교수님입니다! 개회식이 끝나고 나면이금기 요리대회가본격적으로 시작됩니다. 조리가 시작되자 진지한 모습으로출품작을 위해 열중하는 모습! 정말 멋지지 않나요? 이금기 요리대회의 심사는1차, 2차.. 더보기
버섯 떡갈비 * 크리스마스 홈 파티와 잘 어울리는 메뉴 홈 파티 음식 추천!버섯 떡갈비 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 크리스마스에어울리는 홈 파티 메뉴를소개하려고 합니다~ 그 주인공은 바로버섯 떡갈비예요! 굴소스를 활용해달달하고, 감칠맛 도는떡갈비를 만들었는데요 :) 근사한 분위기를 연출하면서도아주 맛있는 떡갈비예요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2~3인분) 다진 쇠고기 250g,다진 돼지고기 150g,찹쌀가루 1과 1/2큰술잣가루 약간, 표고버섯 2개 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술,맛술 1큰술, 오뚜기 참기름 1큰술,소금 약간, 오뚜기 순후추 약간 1다진 쇠고기, 돼지고기는키친타월로 감싸핏물을 없애주세요. 2표고버섯의 기둥을 제거한 후잘게 다져주세요. 3큰 .. 더보기
[이벤트 발표] 연어 파피요트 이벤트 당첨자 발표! 골드 도자기 접시 2ea,이금기 프리미엄 굴소스받아 가실 행운의 주인공은?! *안녕하세요. 소스킹입니다 :)어제까지 진행됐던12월 기대평 이벤트!모두 참여하셨나요? 바로 오늘!연어 파피요트 기대평 이벤트당첨자를 발표하겠습니다. 연어 파피요트를 만들 수 있는물품들로 구성되어 있었던이번 이벤트! 과연 행운의 주인공은누구일까요?! 가족바라기 님 휴식같은 친구 님,예스파파 님 *당첨되신 모든 분들진심으로 축하드립니다 :) 이벤트에 당첨되신 분들은이벤트 응모와 동일한 IP로'당첨 확인' 댓글을남겨주세요! 동일한 IP로 확인이 안될 시당첨 상품 발송이 어려우니꼭 댓글을 남겨주세요~ *해당 상품 발송을 위한개인 정보 취합 기간은2020년 12월 23일 (수.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 가야대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 가야대학교 일시 : 2020년 10월 27일 장소 : 가야대학교 인원 : 29명 수상champion: 장수봉 (페퍼콘 해선장 소스, 치미추리 굴소스를 곁들인안심 로브스터, 메로 파피요트와 와사비 크림소스)1등: 조진우 (깻잎파우더와 대파방아오일을 곁들인마라리조또와 삼치구이) 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 전국적으로 열리고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전소식을 전하려고 합니다. 오늘 소식을 전해드릴 학교는경상남도 김해시에 위치한가야대학교입니다! 이번 대회에서는전혜경 원장님께서외부 심사위원으로 참여해 주셨습니다. 원장님의 멋진 심사평기대하겠습니다 :) 이금기 브랜드와 소스에 대해알아보는 시간을 가진 후조리 시간이 시작되었습니다~ 참가자분들이 출품작을 위.. 더보기

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