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굴소스

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - CIK 한국외식조리학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - CIK 한국외식조리학교 일시 : 2020년 11월 14일 장소 : CIK 한국외식조리학교 수상 Champion: 백지윤 (사천식 어향소스를 곁들인 수비드한 양갈비, 흑식초 토마토글레이즈 새우와 XO마요소스, 중국풍 야채 따야린 볶음) 1등: 최재빈 (공심채볶음과 어향소스를 곁들인 항저우식 동파육과 가지멘보샤, 고추배추찜) 2등: 김다영 (공심채 볶음과 연근조림 황두장 소고기 볶음, 두반장 오향게살 리조또, XO건두부 짜사이, 새우만두찜, 화조유 핫베지터블볶음) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 소개해드릴 학교는 바로 인천광역시 부평구에 위치한 CIK 한국외식조리학교입니다! 이번 예선전에서는 김영진 심사.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부산여자대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부산여자대학교 일시 : 2020년 11월 13일 장소 : 부산여자대학교 champiom: 강조은 (화려한 홍콩의 비경을 담다) 1등: 김수민 (고기품은 가지) 2등: 김예진 (중화 매실소스를 가미한 청경채 볶음과 중화 간장 소스를 곁들인 치킨 롤라드 조림) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘 현장 스케치를 공개할 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는 부산광역시 부산진구에 위치한 부산여자대학교입니다. 개회식에서는 이금기 브랜드와 이금기 소스에 대한 소개, 시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요~ 이번 대회의 외부 심사위원은 서정효 원장님입니다 :) 개회식과 심사위원 소개가 끝난 후 본격적인 요리대회가 시작되었습니다. 조리시간.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 일시 : 2020년 11월 13일 장소 : 수원여자대학교 Champion: 정수정(갈릭 소이 소스를 곁들인 우럭 스테이크) 1등: 김지원(중화소스로 맛을 낸 스페셜 등갈비) 2등: 최지민 (플라워 바쉬) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 전국의 대학교에서 열리고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는 경기도 수원시에 위치한 수원여자대학교입니다 :) 이번 대회에서 외부 심사위원으로 도움을 주실 분은 백리향의 왕전생 셰프님입니다! 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서 본격적인 요리대회 현장으로 가볼까요? 이금기, 이금기소스에 대한 소개 시상식에 대한 설명이 끝나고 조리시간이 시작되었습니다. 참가자분들께서 출품작을 위해.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 강동대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 강동대학교 일시 : 2020년 11월 4일 장소 : 강동대학교 인원 : 27명 수상champion: 고준 (돼지 안심을 이용한 중국식 콜라조림)1등: 하정민 (칠리오일을 곁들인 허브 프렌치렉)2등: 엄미숙 (Pork and maple(돼지고기와 단풍)) 안녕하세요. 소스킹입니다 :)전국적으로 진행되고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 공개할학교는 과연 어디일까요?! 오늘의 현장 스케치는 바로!충청북도 음성군에 위치한강동대학교입니다! 이번 예선전에서는극동대의 봉준호 교수님께서외부 심사위원으로 도움을 주셨습니다. 자 그럼 이제 본격적으로강동대학교에서의 요리대회현장을 소개하겠습니다 :) 이금기 소스와 시상식에 대한설명을 듣고 나면본격적인 조리 시.. 더보기
나물 비빔밥 그라탕 * 슈레드치즈 가득 얹은 그라탕 레시피 오늘 저녁 메뉴로 추천!나물 비빔밥 그라탕 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 슈레드치즈 듬뿍 올린그라탕 메뉴를 가져왔습니다! 오늘 소개할 메뉴는 바로나물 비빔밥 그라탕이에요! 든든한 한 그릇 메뉴라서저녁 메뉴로 추천드리고 싶어요! 이금기 프리미엄 굴소스로감칠맛 제대로 살려준그라탕 레시피! 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,슈레드 피자치즈 1/2컵(50g)+1/2컵(50g),따뜻한 밥 1과 1/2공기, 모둠 나물 1컵,고추장 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술,통깨 1작은술(생략 가능) 1오븐은 180℃로예열해 주세요. 2큰 볼에 이금기 프리미엄 굴소스,따뜻한 밥, 모둠 나물,고추장, 참기름, 통깨,슈레드 피자치즈 1/2컵을넣고 골고루.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 여주대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 여주대학교 일시 : 2020년 11월 2일 장소 : 여주대학교 인원 : 20명 수상 Champion: 장민규 (봄을 품은 양고기)1등: 이승찬 (버섯그라탕 안심스테이크)2등: 이다빈 (해조류 사이의 새우들) 안녕하세요. 소스킹입니다!전국적으로 진행되고 있는제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 공개할학교는 과연 어디일까요? 오늘의 현장 스케치는 바로바로경기도 여주시에 위치한여주대학교입니다 :) 이번 예선전에서는청강문화산업대학교손기옥 교수님께서 외부 심사위원으로도움을 주셨습니다. 그럼 이제 본격적으로여주대학교에서의 요리대회현장을 소개하겠습니다! 이금기 소스와 시상식에 관한설명을 듣고 난 뒤에본격 조리시간이 시작되는데요~ 사진 속에서 요리대회 현장 속긴.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 청강문화산업대학교 일시 : 2020년 10월 30일 장소 : 청강문화산업대학교 인원 : 12명 수상Champion: 김준형 (이금기소스를 이용한시우육 부추멘보샤와 물밤퓌레)1등: 박혜진 (쯔란 크러스트와 두가지 소스를곁들인 중국풍 양갈비소스) 2등: 조세형 (도미튀김과 게살부용) 안녕하세요. 소스킹입니다!이웃님들 모두 즐거운 금요일보내고 계신나요?ㅎㅎ 오늘 소개해드릴이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는바로 청강문화산업대학교입니다 :) 청강문화산업대학교에서의 예선전에는드럽더미트의 원종민 셰프님께서외부 심사위원님으로도움을 주셨습니다. 그럼 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 시작하겠습니다! 이금기 소스와 브랜드에 대한 .. 더보기
간단한 시금치 요리 * 섬초 오믈렛 건강함과 든든함을 담았다!섬초 오믈렛 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 간단하지만영양까지 챙길 수 있는브런치를 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로섬초 오믈렛인데요 :) 특별한 소스가 아닌이금기 프리미엄 굴소스만으로감칠맛을 살려 완성했어요! 소스킹의 브런치 만들기그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술슬라이스 햄 2장, 섬초 3개, 달걀 3개,오뚜기 슈레드치즈 모짜렐라 1/3컵,우유 1작은술, 후추 약간,버터 1작은술, 소금 약간 1섬초의 밑동을 잘라주고,반으로 썰어주세요. 2슬라이스 햄을1cm 폭으로 썰어주세요. 3볼에 달걀, 우유, 소금,후추를 넣어 풀어주세요. 4기름을 두른 팬에햄, 섬초를 넣고 볶다가이금기 프리미엄 굴소스를넣고 볶아주세.. 더보기

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