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요리사이트

오늘 뭐 먹지? 혼자 먹기 아까운 별미 요리, 간장수육 어떠세요? 맛간장은 시중에 파는 다른 간장들에 비해 짜지도 않고 요리를 했을 때 더욱 풍미도 좋아서 자주 사용하게 되는데요~​ 오늘 만들 요리는 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 이용한 간장 수육이에요~ 맛간장으로 돼지고기를 푹~~ 익혀 주시고 맛간장으로 양파무침 만들어 같이 내어주면 끝~!! 혼자 먹기 아까운 별미 요리 간장수육 오늘 요리에 사용할 이금기 중화 시즈닝 맛간장이에요. .. 재료 .. 돼지고기 1kg 양파 1개 마늘 한줌 월계수잎 5장 대파 1대 청양고추 3개 물 1.2L 수육 삶을 때 소스 이금기 중화 시즈닝 맛간장 (종이컵)반컵 ​설탕 4큰술 올리고당 2큰술 청주 10큰술 ​ 양파무침소스 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술 설탕 2큰술 식초 2큰술 (1:1:1로 조절해 주시면 되세요~!!) 저는 앞다리살.. 더보기
간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 오늘은 뭐 먹지 한참을 고민하다가 냉장고 속 재료를 이용해서 새우 어묵탕을 끓여 보기로 했어요. 간편하게 끓이는 어묵탕(오뎅탕)! 두반장 두 스푼에 요리 완성! 어묵은 알맞게 잘라서 꼬치꽂이에 꽂아주세요. 냄비에 김치, 양파, 버섯, 야채, 햄을 알맞게 깐 다음 그 위에 어묵 꼬치와 새우를 올려놓고 물을 부어 주세요. 두반장 두 큰술을 올려주세요. 찌개나 탕 요리엔 요 두반장만 있으면 OK랍니다~ 보글보글 끓여주세요. 새우가 익어가면 마지막에 파를 썰어 올려주세요. 먹기 좋게 그릇에 담아 맛있게 먹으면 된답니다~ 다른 양념없이 두반장만 넣고 끓였지만 정말 생각했던 것 이상으로 맛이 일품! 어묵도 적당히 잘 익어서 정말 맛있게 먹었답니다. 위 내용은 "이금기 소스 사용자들의 모임 소스앤쿡"의 소문난엄마님의.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 서른한번째 이야기. 엄마 생각나는 시래기 요리, 시래기 된장찌개 오랜만에 집에 큰언니가 왔어요. 한번씩 이것저것 차에 잔뜩 싣고서 친정 나들이를 하는데요. 그럴 때면 언니가 좋아하는 음식들을 하곤 하는데, 이번엔 다른 음식을 미리 준비하질 못했어요. 갑자기 온다캐가... 말씀과는 달리 엄마의 손은 또 바빠지시네요~ㅎㅎ [집밥 리얼스토리] 서른한번째 이야기 엄마 생각나는 시래기요리, 시래기 된장찌개 요즘처럼 제법 날씨가 쌀살할 때나 비가 오는 날... 사실 어떤 날에 먹어도 맛있는 시래기 된장찌개인데요. 저희끼린 "이거 팔까? 대박날 거 같은데..." 라고 한답니다. 그러면서 가끔 사업계획(?)을 짜보기도 하구요. 엄만 곁에서 예전에 잘 만드셨던 음식 얘기를 해 주기도 하신답니다. 집된장이 꼭 들어가야 맛있는 비법 시래기 된장찌개~ 무청 시래기나, 단배추, 배추 시래기.. 더보기
[셰프의 레시피]호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 오늘은 서울 리츠칼튼 호텔의 중식당 취홍에서 근무하고 계신 왕병호 셰프님의 비법을 알아볼거예요! 메뉴는 바로 칠리새우! 새콤달콤한 맛이 일품인 칠리새우는 중식당 요리메뉴 중 인기메뉴이지요! 아이들 간식으로 딱인 칠리새우! 어쩐지 어려울 것 같지만 생각보다 쉬운 레시피인데요~ 지금부터 알려드릴게요! [셰프의 레시피] 호텔 리츠칼튼 서울 취홍 왕병호 셰프님의 칠리새우 이금기 신제품 치우챠우 칠리오일과 두반장이 들어간 새콤달콤한 칠리 소스 과연 어떻게 만들어질까요? .. 재료 .. 새우 6~8마리 홍피망 1/3개 양파 1/4개 전분가루 5큰술 계란 1/2개 다진파 1큰술 다진마늘 1작은술 다진 생강 1/2작은술 소스 이금기 고소하고 부드러운 반장 1큰술 이금기 치우챠우 칠리오일 1작은술 케첩 3큰술 물 180.. 더보기
[당첨자발표]신제품 이벤트 > 대결! 치우챠우 칠리오일 UCC 요리대회 우승자 발표! [ 신제품 이벤트 > 대결! 치우챠우 칠리오일 ] UCC 요리대회 당첨자 발표!! 많은 분들이 UCC 요리대회에 참가해 주셨어요! 참여하기가 쉽지 않으셨을텐데 모두 정말 감사합니다!! 그럼 당첨자 발표하겠습니다!! * 필립스 에어 프라이어 (1명) * * 동양매직 오븐토스터 (1명) * * 스타벅스 텀블러 (1명) * 모두모두 축하드립니다! 상받으신 분들 외에 참여해주신 분들께는 배스킨라빈스 싱글레귤러 모바일 상품권을 보내드릴게요~ :) (네이버 카페 "소스앤쿡" 대결! 치우챠우 칠리오일 UCC 요리대회 게시판에 게재된 게시글만 참여가 인정됩니다.) * 배스킨라빈스 싱글레귤러 * 당첨되신 모든 분들은 꼭! 10월 19일까지 하단의 정보입력하기 버튼을 누르신 후 배송 정보를 입력해주세요! (기간 내에 미입.. 더보기
닭강정도 울고 갈~ 가을 고등어 영양간식! 홍시소스 고등어강정 살이 통통하게 오른 고등어와 손대면 톡 터질듯한 홍시~ 이 두가지로 만드는 영양만점 별미 간식 레시피를 소개합니다!! 닭강정도 울고 갈~ 가을 고등어 영양간식! 홍시소스 고등어강정 무깔고 파 숭숭, 고추 송송 썰어넣고 고등어 조림을 해먹으려다가 홍시를 보고 마음을 바꿨답니다. 고등어 강정으로요~^^ 고등어의 참맛을 안지 그리 오래되지 않았는데요. 굴비, 조기, 갈치.. 부드럽고 순한 맛에 이미 길드여져 맹숭매숭한 입맛이 진한 인정미 느껴지는 기름진 등푸른 생선..고등어에 꽂힌지 말이죠. 고등어의 비린내와 친해지는 대표적인 요리법이 바로 고등어 강정인데요. 아이들이 좋아하는 닭꼬치강정의 주인공을 고등어로 살짝 바꾼 거랍니다. 고추장 양념소스에 설탕을 생략하고 홍시 퓨레를 섞어 넣었구요. 홍시퓨레에 적신 식.. 더보기
[드라마 속 이금기] 눈물나게 맛있는 이금기 맛간장 생선찜 레시피 눈물나게 맛있는 생선찜 만드는 방법! 이금기소스를 이용한 생선찜 레시피 드라마 속 맛있는 레시피에 도전해 보세요! 안녕하세요~ 소스킹이에요! 요리 중에 생선찜이라고 하면 왠지 어려울 것 같고 맛있게 만들기 힘들 것 같은 생각을 많이 하시는데요. 놉~! 이금기 중화 시즈닝 맛간장만 있다면 간편하면서도 감칠맛이 끝내주는 생선찜을 만들 수 있답니다. 여기에 생선찜을 더 맛있게 만드는 꿀팁까지 살짝~ 공개할게요^^ 동영상 잘 보셨나요? 어렵지 않죠? 웹드라마 연애세포2 7화에서도 소개되었던 레시피인데요. 연애세포 네비가 눈물나게 맛있다면 엄지를 치켜 올렸던 바로 그 요리랍니다! 그럼, 레시피 좀더 자세하게 살펴볼까요? 소스 하나로 생선찜을? 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 이용한 생선찜 만들기 시작해 볼게요~ 제철.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 서른번째 이야기. 엄마손맛 건강밥상 도라지 고추장 무침 가을이 되면 텃밭에서 일년내 길렀던 채소들을 거두는 시기에요. 얼마전에는 감자 지난 주엔 고구마 그리고 며칠 뒤엔 도라지를 캤어요. 투박하지만 부모님이 직접 손으로 하나하나 정성들여서 키운 것들이라 맛도 영양도 최고에요! [집밥 리얼스토리] 서른번째 이야기 엄마손맛 건강밥상 반찬 도라지 고추장 무침 겨울철엔 도라지청을 만들어서 먹기도 하지만 집에서 가장 많이 만들어 먹는 밑반찬은 도라지무침이에요. 어렸을 땐 쌉싸름한 맛에 가리는 반찬이었는데요. "몸에 이로븐 기다" 엄마의 말씀 "입맛 없어도 무야지" 밥을 거른 적이 없는데도 눈에 보이는 데서 먹지 않으면 늘 같은 얘길 하시는 아빠의 말씀~ 새콤달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 매력적인 도라지 고추장무침 손맛이 없어 나물반찬 만들기에 자신없는 요리초보도 쉽게 따.. 더보기

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