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요리

크리스마스 레시피, 아몬드 브라우니 타르트 올 겨울 크리스마스 시즌을 장식할 특별한 요리 아몬드 브라우니 타르트 레시피 :) 오늘은 크리스마스입니다. 특별하다고 여겨지는 날이지만 그다지 특별하지 못한 하루 일과를 보내게 될 여러분들.... 적어도 그날 먹는 음식은 특별해야하지 않겠어요? ^^ 오늘은 크리스마스 특집 레시피로 아몬드 브라우니 타르트~입니다. 진한 초콜릿 맛이 어찌나 좋은지 반죽을 하면서도, 구워 내면서도 그 달달한 향기에 푸욱 빠져요^^* + 아몬드 브라우니 타르트 재료 + (15cm 깊은 타르트틀 1개 + 10cm 원형 타르트링 2개) 타르트지 - 우리밀 중력분 130g, 소금 1/4ts, 비정제황설탕 2ts, 버터 70g, 냉수 1~2Ts 브라우니 반죽 - 다크초콜릿(카카오함량 55% 이상) 110g, 버터 60g, 비정제황설탕.. 더보기
크리스마스 레드빈 케이크, 팥앙금 롤케이크 레시피 따악~ 하루 남기고 뚝딱 만드는 홈베이킹 작품!크리스마스 생크림 케이크 , 팥앙금 롤케이크 레시피!! 크리스마스 이브입니다. ^^* ......... 기분이 묘하네요.아직 케이크 준비 안하셨나요? 지금까지 손은 놓고있었는데그래도 한번 만들어보고싶으시다구요?? 자~ 그럼 따라해세요! 짜잔~오늘은 롤케이크의 속 충전물을 생크림과 팥앙금을 이용해서 한국적 느낌이 나게 만들어 보았습니다.팥앙금이 들어가서 덜 느끼하고 맛있답니다. + 생크림 팥앙금 롤케이크+ 32cmX37cm 팬 1개 분량박력분 130g, 달걀 6개, 설탕 120g, 물엿 1큰술, 우유 30ml, 카놀라유 45g, 바닐라오일 1/4작은술,충전물 : 생크림 200g, 팥앙금 250g 롤케이크의 생명은 부드러움에 있지요.^^베이킹파우더 등을 넣지 않.. 더보기
겨울엔 콩나물밥! 콩나물국밥 한그릇 하고가세요~ 눈 오는 겨울날, 콩나물국밥 한그릇 어때요? 오오~ , 크리스마스 이브가 하루, 크리스마스가 이틀밖에 남지않았어요. 얼마 남지않은 2013년, 마무리 잘 하시고 감기조심하세요 ^^ 어쨌거나 언제나처럼~ 오늘도 저녁은 뭘 차릴까 고민하시는 주부님들! 오늘은 얼큰하게~ 콩나물밥 한그릇 하세요!^^ 얼큰하고 시원한 맛에 해장요리로도 으뜸인 콩나물 국밥. 감기예방, 회복에도 도움이 되어 한 겨울철 보양식으로도 최고죠^^ + 콩나물 국밥 재료 + 콩나물 200g, 신김치 120g, 굴소스 1큰술, 대파 25g, 달걀 1개, 청양고추 1/2개, 물 1.5L, 양파 1/2개, 다진마늘 1작은술, 새우젓 1/2작은술, 고춧가루, 후추약간 칼칼한 콩나물국밥을 만들려면 필수로 들어갈 재료죠 :) 양파와 대파, 청양고추를 .. 더보기
두반장으로 초간단 골뱅이 무침 소면 만들기 이금기 두반장으로 초.간.단. 골뱅이 무침 소면 만들어봅시다~ 오늘, 불타는 금요일입니다. 그런데, 약속이 없으시다구요? 집에서 보내더라도 뭔가 재밌고, 맛있게 보내고 싶은데~ 매번 치킨을 시켜먹기도 그렇고.... 아! 직접 골뱅이 소면 한번 만들어보는거 어때요? 쫄깃쫄깃~ 후루룩 후루룩~ 매콤한 맛이 살아있는 초간단 골뱅이 무침 소면 레시피~ 나갑니다~ + 두반장으로 초간단 골뱅이 무침 소면 재료 + 골뱅이 1/2캔, 오이 1/2개, 당근 1/3개, 양배추 1장, 미나리 한줌 양념소스 : 두잔장 3큰술, 물엿 1큰술, 통깨, 식초 1큰술 당근, 양배추는 채썰고 미나리, 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~ 골뱅이도 먹기 좋은 크기로 잘라주는 센스!! 재료의 양념을 모두 섞어 양념장을 만들어주세요. 짜잔.. 더보기
겨울반찬, 굴소스 오징어볶음 레시피 겨울반찬, 굴소스 오징어볶음 with 이금기 맛있는 굴소스로 겨울반찬을 만들어 볼까요~ 쫄깃하고 탱탱함, 감칠맛이 어우러져 밥 한그릇이 금방금방 넘어갑니다. 갖은 야채와 볶고 볶아 위에 깨소금 솔솔~ 굴소스 오징어볶음, 정말 먹음직스러워보이죠? + 굴소스 오징어볶음 재료 + 오징어, 당근, 배추, 양파, 굴소스1스푼, 간장약간, 설탕, 다진마늘1큰술, 깨소금 자~ 그럼 요리를 시작해 볼까요!! 집에 있는 야채로 하시면 되니, 꼭 같은 야채일 필요는 없고, 아삭함을 느낄 수 있는 야채면 그냥 OK! 범세계적인 소스, 이금기 프리미엄 굴소스입니다. 으흐흐 저는 오징어 위에 한 스푼 정도 뿌렸어요! 역시 맛의 한스푼 차이!! 굴소스를 넣으면 음식이 더욱 풍미가 가득해요! 해물요리에 굴소스는 참 잘 어울리는거 .. 더보기
이금기굴소스로 맛을 낸 삼겹살볶음밥 이금기굴소스로 맛을 낸 삼겹살볶음밥 범 세계적 소스!! 이금기 프리미엄 굴소스~~~를 가지고 초 스피드 요리를 한번 만들어보았어요. 이름하야, 삼겹살 볶음밥! 마땅한 반찬은 없을 때 냉장고 털고 털어서 달달 볶음밥 많이 하시죠~ 볶음밥 만들 때 이금기 프리미엄 굴소스 살짝 첨가하니 맛있는 볶음밥이 뚝딱 만들어지더라구요~ 이것저것 많이 넣지 않아도 굴소스와 최소의 재료로도 맛있는 삼겹살볶음밥이 완성!! + 굴소스 삼겹살 볶음밥 재료 + 슬라이스삼겹살 5장, 다진양파 반개, 이금기굴소스 1스푼, 깨소금 1/2, 참기름 약간 + 굴소스 삼겹살 볶음밥 만들기 간단 설명 + 1. 삼겹살을 준비해주세요. 슬라이스삼겹살이 아니라면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 양파반개는 아이들이 먹기 좋게 다져주세요~ 3. 달.. 더보기
이금기 두반장으로 매콤한 새우꼬치구이~ 새우꼬치구이 레시피 with 이금기 두반장 출출한 여자도 종영하고, 요즘 재미있는 일도 없고.. 소스킹은 삶의 낙이 없어요. 흑흑.... 그럼 어떻게 해야한다?! 내가 먹방 직접 찍으면 되지용~ 오늘은 시원한 맥주에 어울리는 두반장 새우꼬치구이로 달려볼까요? + 새우꼬치구이 재료 + 통마늘 12알, 꼬치 3개, 칵테일새우 12마리 양념재료 : 이금기 매실소스 1작은술, 올리고당 1작은술, 물 1큰술, 이금기 두반장 1작은술 본격적인 요리 시작에 앞서- 깐마늘과 칵테일새우는 깨끗이 씻어 준비해주세요. 소금을 넣은 물을 팔팔끓여 통마늘을 넣고 약 1분정도 데친 후, 찬물에 헹궈주세요! 데친 통마늘은 꼬치에 통마늘, 새우를 번갈아가며 끼워주세요~ 그리고 양념재료는 모두 섞어 양념장을 만들어주세요 :) 가지~런.. 더보기
이금기 굴소스로 추위 타파~ 따끈한 바지락 칼국수 따끈한 국물 후루룩~ 면발도 후루룩~ 이금기 굴소스가 함께하는 바지락 칼국수 레시피 추운 겨울이면 더더욱 생각나는 그 요리! 맛있는 칼국수 레시피를 가져왔어요! 소스킹 따라 요리 할 준비 되셨나요?!! 요이땅!! 칼국수에 바지락대신 감자 넣어도 짱짱!!! + 바지락 칼국수 재료 + 바지락 200g, 칼국수면 1인분, 애호박 1/2개, 당근 1/3개, 청·홍고추 1/2개, 이금기 굴소스 2큰술, 물 1.5L 첫번째! 애호박과 당근을 채썰어주세요 바지락은 소금물에 약 1시간정도 담궈 해감을 시켜줍니다. 깨끗하게 씻은 바지락을 냄비에 물 1.5L를 넣고 보글보글 끓여주세요~ 물이 끓으면 채썰어 준비해둔 야채를 넣어주세요. 이금기 굴소스 2큰술 투척! 칼국수면도 투척- 면이 익을 동안 김치도 예쁘게 담아 준비해.. 더보기

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