매콤한 두반장 꼬막 무침 레시피 !
매콤한 두반장 꼬막 무침 레시피 ! 새해의 두번째 날, 1월 2일입니다. 아직 2014 라는 숫자에 익숙하지않지만.... 어쩌겠습니다. 이미 시간은 지나있어요.ㅠ_ㅠ 새해의 새로운 숫자, 새로운 나이에 이제 익숙해져야 할 때! 다시 평소처럼 돌아와서~ 정겹고 맛깔난 요리를 먹는겁니다. 캬~ 매콤 쫄깃 꼬막무침!! 이런게 좋죠~ 소주 안주로도, 밥반찬으로도 꿀맛!! 꼬막무침에 두반장을 넣어 더욱 맛있게~ + 꼬막무침 재료 + 꼬막 500g, 두반장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 1작은술, 참기름 1작은술, 깨, 물 1작은술 먼저, 꼬막을 소금물에 약 2시간 정도 담가 해감을 빼준 후 깨끗하게 씻어주세요~ 파는 송송 썰어주세요! 분량의 부재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요~ 두반..
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신년맞이 버섯 감자 만두 칼국수
새해 첫날부터 푸짐하게 먹어봅시다~ 신년맞이 버섯 감자 만두 칼국수 레시피 안녕하세요. 무려 2014년의 첫날부터... 소스킹 인사드립니다. 꾸벅 (_ _) 올해, 더욱 풍성하고 따뜻하게 보내시라고~ 그리고 안좋은 일들은 면발처럼 후루룩 술술 넘겨버리시라고 양많고 푸짐하고 맛있~~~는 칼국수 레시피를 준비했습니다. 냉장고에 있는 버섯들과 감자를 이용하여 살짝 얼큰함이 있는 영양만점 버섯칼국수를 만들어봅시다^^ 만두까지 넣으면~~~~우와~~ 왠만한 대식가들도 만족시킬 감자 버섯칼국수 완성! + 만두 감자 버섯칼국수 재료 + 생칼국수 400g, 감자 1개, 대파 1개, 미나리 30g 새송이버섯(or 표고버섯) 2개, 참타리버섯 150g 물 1.5L, 다시마 5g, 멸치, 굴소스 2T, 고추장 4T, 다진 마..
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간단한 닭봉 요리 , 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙
간단한 닭봉 요리, 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 하아~ 이제 2013년의 마지막 날... 한 해의 마지막 저녁을 보내게되네요. 오늘은 어디가서 무얼 먹을까~~~요~~~ 특별한 날 따악 어울리는 메뉴? 역시 치킨 아닐까요 ^.^ 호프집&패밀리 레스토랑에서 꾸준히 사랑을 받고있는 닭봉 핫윙 . 오늘은 이금기 스리라차 칠리소스를 이용해서 더 간편하고 맛있게 만들어볼까요? + 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 재료 + 닭봉 6~8개, 청주 1큰술, 식용유 2컵, 녹말가루, 소금 약간, 후추 약간 이금기 스리라차 칠리소스 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술 닭봉에 청주, 소금, 후추를 뿌려서 15~20분 정도 재워주세요. 재워둔 닭봉에 녹말가루를 묻혀주세요. 녹말가루를 묻힌 닭봉을 180도씨의 튀김기름에..
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베트남 차돌쌀국수 레시피
베트남 차돌쌀국수에 이금기 굴소스 한 스푼~ 연달아 이어지는 얼큰한 술자리~ @_@ 기름진 음식, 알콜에 찌든 위장과 식도를 개운하고 깔끔하게 만들어봐야지요. 그리고 더욱 경건하게 2014년을 맞이합시다.(응?!) + 깔끔하고 담백한 맛으로 큰 인기를 끌고있는 베트남 쌀국수, 사실 면요리 중에서 가격대가 조금 높은 편이기때문에 부담이 조금은 있지요. 이금기굴소스와 치킨스톡을 이용해 국물맛을 손쉽게 내어 맛있는 쌀국수를 집에서도 간편하게 즐기실 수 있어요. ^^ 재료 : 쌀국수 건면 60~70g, 차돌박이, 청양고추 1/2개, 숙주 한줌, 대파 적당량 쌀국수 장국 : 치킨스톡 1개, 이금기 굴소스 1/2숟가락, 후추약간 양파절임: 양파1개, 식초 3숟가락, 설탕소복하게 1.5숟가락, 소금약간 소스 : 해선..
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