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요리

홈메이드 짜장칼국수, 오늘은 내가 짜장면 요리사~ 집에서 만드는 짜장면, 얼마나 맛있을까? 한번 짜장칼국수를 만들어볼까요? 흔히들 배달음식 하면 가장 많이 떠올리는것이 요 짜장면이죠. 찜닭도 만들고 갈비도 만들고 다 만들어보는데 짜장면만은 어째 당.연.히 시켜먹어야 하는것으로만 생각되어지는데요.. 일단 소스를 만들어놓으면 내가 내 맘~대로 짜장면, 짜장밥, 짜장 스파게티(!!), 짜장떡볶이 다 해먹어 볼 수 있는거 아닙니까~ 자, 함께 집에서 만드는 짜장 칼국수에 도전해보아요 :) + 짜장칼국수 재료 + 칼국수, 돼지고기 300g, 양배추 1/4통, 양파 5알, 감자 2알, 홍당무 1/4개, 호박 1/2개 + 짜장소스재료 + 춘장 300g, 식용유 1컵(종이컵), 다진마늘 1스푼, 생강가루 작은1스푼, 설탕 2스푼 굴소스 3스푼, 녹말가루 2스푼, 물 .. 더보기
전자렌지로 가볍게 만드는 계란빵 레시피 전자레인지로 가볍게 만드는 계란빵 레시피 보들 보들 촉촉한 빵 속에 잘 익은 계란, 뽀얀 흰자와 고소한 노른자 한입씩 찔끔 찔끔 베어무는 그 맛이 얼마나 좋은지.... 겨울철 간식거리로 붕어빵 못지않은 인기를 누리고있는 계란빵, 원 없이 실컷 먹어보고싶다는 분들을 위해 소스킹이 간단 레시피를 준비해보았습니다. 오븐? 없거나 예열하기 귀찮을때??!! 완전 간단하게 전자렌지로 조리할 수 있잖아요~ + 전자렌지 계란빵 재료 + (2개 기준) 달걀 2개, 종이컵 한 컵 분량 오뚜기 핫케익 가루, 우유 반컵, 파슬리 소금 한꼬집 씩 제일 먼저~ 오뚜기 핫케이크 가루와 우유를 휘적휘적 걸쭉하게 쉐킷 쉐킷~ 반죽을 종이컵에 1/3정도 반죽을 채워주세요~ 반죽이 들어간 종이컵 안에 달걀 한 개 톡 깨서 넣어주신 후에 .. 더보기
소고기 마늘쫑 볶음 레시피 마늘쫑 볶음 하면 바삭한 건새우와 함께 볶은것을 떠올리게 되는데 이 레시에서는 건새우 대신 소고기를 사용했군요. ^^ 아삭한 식감과 은근히 느껴지는 매콤한 맛에 김치대용으로도 좋고 소고기가 들어있어 더욱 든든하고 영양가 있는 밥반찬이랍니다. 아삭아삭과 쫄깃쫄깃을 동시에 느낄 수 있어요. 냠냠. 모바일 접속자들을 위한 텍스트 재료(2인분 기준) : 호주 청정우 150g, 마늘쫑 10대, 마늘 3쪽, 홍고추 1/2개 고기 밑 간 : 간장1, 청주1, 다진마늘 0.3, 후춧가루, 생강가루 약간씩 양념재료 : 이금기 프리미엄 굴소스1, 맛술1, 설탕0.3, 참기름0.5, 통깨0.5 1. 호주 청정우는 잡채용으로 준비해놓습니다. 2. 고기 밑간 재료를 넣고 조물조물 미리 양념을 합니다. 3. 마늘쫑은 깨끗이 씻어.. 더보기
삼겹살 단호박 양파 바베큐소스 구이~ 이금기 중화바베큐소스 하나로 다 해결한다~ 입에 챱챱~ 삼겹살 단호박 양파구이 !! 주말 잘 보내셨습니까? 소스킹의 기를 받고 원기~활력~ 보충하세요!!+_+ 기를 어떻게 받냐구요? 맛있는 기로~ 레시피로 받으세요~ㅎㅎ 원기회복에는 역시 고기만한것이 없지요? 그중에서도 한국인이 제일 좋아하는 삼겹살 !! 미리 구워둔 단호박 양파 기름기뺀 삼겹살이기에 조리시간이 단축 이금기 중화 바베큐 소스만 있으면 일품요리 부럽지 않네요^^ + 삼겹살 단호박 양파 바베큐 구이 재료 + 삼겹살, 단호박, 양파, 이금기 중화바베큐소스, 버터, 갈릭후레이크 단호박을 먹기좋게 잘라 그릴팬에 버터를 바른후 구워 줍니다. 양파는 링모양으로 슬라이스시켜 그릴팬에 노릇하게 구워 줍니다. 그릴팬 자국이 고대로 남았네요~ 이게 더 맛있어.. 더보기
양상추 치킨 랩 샐러드, 다이어트 식사로 제격! 한국에도 들어와라~ 소스여! 국내에 없기에 더 갖고싶은 소스, 참 많습니다~ 해외여행, 유학이나 출장에서 맛있는 음식을 먹고 나면 한국으로 돌아와서 그것을 또 맛보고 싶어지는 경우가 참 많은데, 재료도 재료지만 사용하는 소스가 완전 달라서 맛을 재현하기가 쉽지않을때가 있죠. 이금기 양상추 랩 샐러드 소스가 들어간 요리를 먹어본 사람들은 어떤 어떤 재료를 섞어야 맛이 똑같다고 할까요~? 맛있는 다이어트에 효과 좋은 양상추 치킨 랩 샐러드 레시피 재료 : 양상추, 닭가슴살, 후추, 나쵸칩, 체다치즈, 어린잎 채소, 파프리카 등 내 맘대로~ 소스 : 굴소스2큰술 + 마요네즈1큰술 + 마늘 1개 다진것 + 레몬즙1큰술 + 올리고당 1큰술+ 물1/2컵 이금기 양상추 랩 샐러드 소스 하나만 있으면 되는데.. 1. .. 더보기
블러디 메리 ~ 이금기 스리라차 칠리소스로도 칵테일을 만든다? 이금기가 칵테일도 만들줄 안대요~ 그게 뭐다? 블러디메리!! 미쿡에서는 를 이용해서 블러디메리 칵테일도 만든다고 합니다. 유후~ BLOODY MARY ?!!!! 피...피..? 이 오싹한 칵테일의 이름은 신교도 박해로 악명이 높은 영국 여왕 메리튜더로부터 유래되었다하지요. 이름은 무섭고, 칵테일 색깔도 빠알개서 조금 무서운데.. 맛은? 음~ 중독성있어요!! 그럼 이금기 스리라차 칠리소스로 칵테일 만드는 방법, 한번 알아볼까요? Cooking Method: Others Serving Size: 4 Preparation Time: 10 mins Cooking Time: 0 mins Ingredients Tomato Cocktail (Clamato) 32 oz Worcestershire sauce 2 tsp .. 더보기
한밤중에 간단한 홈베이킹~ 이금기st 날치알 또띠아피자 최고의 야식거리, 또띠아피자 :D 소스킹은 피자를 정말 좋아합니다. 그래서 오래전, 야간매점에서 유인나씨가 또띠아 피자 '또인나'를 만들었을때 Wow~!! 한 밤 중에 식욕 대 폭발!! .... 그 다음 날 바로 마트에서 또띠아랑 피자치즈, 피자소스 사다가 열심히 따라해서 먹어보았죠.^^ 오늘, 이금기 스타일로 또띠아피자를 더욱 더 맛있게 만들어보아요 :) 고소한 또띠아 위에서 펼쳐지는 이금기 굴소스와 두반장의 하모니 이금기st 또띠아피자 레시피를 소개합니다!! 어랏? 뭐가 더 들어가네요~? + 또띠아피자 재료 + 또띠아, 명란젓or날치알, 마요네즈, 옥수수콘, 피자치즈 굴소스, 두반장, 토마토, 양송이버섯 명란젓 or 날치알을 마요네즈에 2:1 비율로 섞어주세요 여기서는 날치알을 사용했답니다. 또띠아 .. 더보기
아이들 밥반찬으로 딱~ 버섯불고기 볶음 밥 두공기 뚝딱~ 팽이 버섯불고기 볶음 이제 완전한 겨울방학 시즌, 전국의 초,중,고교생 자녀를 둔 주부님들 매일매일 아이들 점심 식사 메뉴까지 걱정하시느라 고민 많으시겠습니다. 그래서, 준비했습니다. 겨울방학 특선 명품 반찬요리. 굴소스로 맛을 낸 팽이 버섯 불고기 볶음 레시피입니다. 밥 위에 고대로 얹으면 규동!(소고기 덮밥) + 굴소스 버섯불고기 볶음 재료 + 소고기(불고기용)600g, 양파 100g, 새송이버섯 50g, 팽이버섯 50g, 대파 1/2대, 홍고추 부재료 (불고기 양념 만드는 법) 참기름 1큰술, 굴소스 2큰술, 청주 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 후추약간 불고기용 고기는 먼저 키친타월에 핏물을 빼서 준비합니다. 준비해둔 버섯과 야채를 송송 썰어주세요- 불.. 더보기

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