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요리

굴소스 삼선 누룽지탕 맛있게 만들기 굴소스 삼선 누룽지탕 레시피! 삼선이라는 게 해삼/새우/전복이라고 하더라구요. 요즘은 이 3가지 재료가 비싸기 때문에.. 그냥 해산물 종류로 3가지를 넣어서 만들면 삼선으로 쳐 준다고 하더라구요. 음... 한번 집에서 진짜 오리지날 '삼선' 누룽지탕을 만들어볼까요? + 삼선 누룽지탕 재료 + 누룽지, 해삼, 전복, 새우, 새송이버섯, 맛타리버섯, 은행열매, 홍고추, 청고추, 파, 부추, 마늘, 양파 고추기름, 이금기 굴소스, 이금기 검은콩 소스, 치킨스톡 해삼, 전복, 새우 등의 해산물은 적당히 잘라줍니다. 새송이 버섯과 맛타리 버섯(느타리 버섯 짝퉁), 은행열매, 빨간고추와 파란고추, 파, 부추, 양파, 마늘 등을 적당한 크기로 썰어서 준비했습니다. 고추기름에 다진마늘을 적당히 볶은 후 해산물과 채소를.. 더보기
김말이튀김 굴소스 볶음 분식집 튀김계의 거성 김말이튀김,굴소스 야채볶음을 곁들여 더욱 맛있게! 김말이튀김은 빨갛고 매콤한 떡볶이 국물에 찍어 먹는게 정석으로 굳어져있지만굴소스, 양파를 곁들여먹어도 꽤 맛있답니다. :D 겉은 바삭, 속은 탱글~ + 김말이튀김 굴소스 볶음 + 김밥용 김, 당면, 후추, 튀김가루 >> 김말이튀김을 사오시는 경우는 생략가능!파,양파,버섯,굴소스 이금기 프리미엄 굴소스를 준비합니다. 프리미엄이라 맛이 더욱 고급스러운거 같아요^^ 김말이를 꺼내어 후라이펜에 조리를 해 볼 까요? 넉넉하게 기름을 두르고!후라이펜이 적당하게 달궈지면! 먹을 만큼 김말이튀김을 올려주면 됩니다^^ 그리고 노릇하게 타지 않게 굴러가면서 데우면 됩니다!오븐으로도 데울 수 있으니 기호에 맞게 간편하게 조리하세요! 노릇하게 잘 익어가고.. 더보기
궁중떡볶이에 굴소스 듬뿍 레시피! 궁중떡볶이 레시피 들고왔습니다~ 요리초보라도 지지고 볶고~ 이금기 소스만 있으면 맛있게 만들 수 있는 요리!야채듬뿍 영양간식 궁중떡볶이를 만들어 보겠습니다. :D 떡볶이는 빨개야만 맛있는게 아니죠! 맵지않아, 또 불고기도 들어있어 아이들이 너무나 좋아할 궁중떡볶이! + 궁중떡볶이 재료 + 소불고기,어묵,떡볶이,각종야채,비엔나소세지,맛살,굴소스,참기름 재료들을 후라이팬에 넣고 기름에 살짝 볶다가이금기 팬더 굴소스를 듬뿍 넣어줍니다. 이때 떡볶이떡이 말랑하다면 같이 넣고 휘리릭 굴소스에 볶아줍니다.다른 후라이팬에 볶아 놓은 소불고기가 있어서 마지막에 같이 넣고 다시 한번 볶아줬답니다! 미리 계란은 삶아서 껍질을 까서 2등분 해줍니다. 다만든 떡볶이 위에 장식할려구요 :D떡볶이에 삶은 달걀이 빠지면 또 섭섭하.. 더보기
바베큐맛 고구마 맛탕 바베큐맛 고구마 맛탕 바베큐소스를 사용해 조금은 색다른 고구마 맛탕을 만들어봤어요~ 달달하고 퍽퍽하기만한 맛탕이 좀 더 맛있어졌네요 :) + 고구마 맛탕 재료 + 고구마 2~3개, 설탕 2T, 물엿 2T, 바베큐 소스 1/2T, 물 1T, 식용유 1. 고구마를 깨끗이 씻어 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 고구마가 잠길 정도로 식용유를 붓고 어느 정도 온도가 오르면 고구마를 넣고 튀겨주세요. 3. 젓가락으로 찔러 들어갈 정도로 튀겨지면 건져내어 채에 받쳐 기름을 빼주세요. 4. 이금기 바베큐소스와 함께, 물, 설탕, 물엿을 한 데 넣고 섞어주세요. 5. 달궈진 후라이팬에 섞은 소스를 부어끓여줍니다. 6. 소스가 부글부글 끓어오르면 튀겨놓은 고구마를 붓고 고루고루 섞어줍니다. (이 때, 너무 오래두면 타.. 더보기
쫀득한 굴소스 동파육 레시피 달콤 쫀득~ 동파육 :D 중국간장인 노두유 대신 진간장에 굴소스를 첨가해 만들어 달콤~ 짭쪼름한게 딱 좋네요! 살짝 데친 청경채의 시원한맛과 잘 어울립니다! + 동파육 재료 + 껍질있는 통삼겹 600g, 청경채 1봉 (7개) ...동파육 소스... 진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 정종 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1/2컵 ...통삼겹 삶을때... 물 2리터, 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 월계수잎 3장, 통후추 15알, 소주 120ml 그외... 녹말가루 1/2큰술 + 물 2큰술 껍질이 붙어 있는 통삼겹살을 준비했어요. 통삼겹이 잠길정도의 물 2리터에... 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 월계수잎 3장, 통후추 15알, 소주 120ml를 넣어줍니다... 물이 끓으면 통삼겹을 넣어주시고요. 불을 중불로.. 더보기
새우야채덮밥 냉장고 탈탈 털어 만드는 새우야채덮밥 계속되는 장마에 몸과 마음이 지친 분들을 위해간편하면서도 식감 살아있는 맛있는 굴소스 요리를 준비했습니다~ 냉장고에 있는 야채들이랑 새우~ 그리고 굴소스로 간해서 만든 새우야채 덮밥! + 새우 야채 덮밥 재료 + 새우.양파.파프리카 ,당근 .양배추.마늘,이금기 굴소스.미림약간.고추기름 냉장고에 보면 자투리 야채들잇잖아요, 냉동고에 잇던 새우꺼내서 같이 볶아서 덮밥으로...야채들은 채썰어서 준비하구요,마늘은 편으로 썰었어요, 팬에 고추기름두르고 마늘로 향내구요, 새우넣어서 볶다가 새우가 어느정도 익으면 야채들넣고 같이 볶아주세요. 굴소스 넣고 미림넣고 볶으면. 새우야채볶음완성. 참기름한방울로 마무리~ 밥준비하시구요, 볶아놓은 새우야채볶음을 올려서 덮밥완성. 굴소스로 간.. 더보기
송이버섯 쇠고기 말이 노추소스를 이용한 송이버섯 쇠고기 말이 쫄깃한 향 좋은 송이버섯과 쇠고기의 육즙이 적당히 배어 나와 맛좋은 송이버섯 말이. 임금님 수라상에 올라갈만한 요리네요 :D + 송이버섯 쇠고기 말이 + 송이버섯 4개, 쇠고기, 로즈마리 올리브유, 소스 - 조청 1큰술, 이금기 노추소스 1큰술, 마늘 3쪽, 맛간장1/2컵, 통마늘 1통 1. 2~3 mm로 썬 쇠고기를 펼쳐놓고 소금을 조금 뿌려줍니다. 갓이 작은 송이는 통째로 하고 기둥은 길이로 찢어서 사용하면 먹기가 더 부드럽고 식감이 좋아요. 2. 쇠고기를 여러겹 싸서 도톰하게 만들어 말아 주었어요. 3. 알프스 오토메 미니 사과와 통마늘, 생 로즈마리 올리브유를 준비했어요. 4. 쇠고기를 송이에 잘 말아주고 올리브유 두른 팬에 익혀줍니다. 이미 만든 조청(구입.. 더보기
돼지고기 피망전 굴소스 넣어 더욱 맛있는 돼지고기 피망전 식감이 너무너무나 좋은 피망전~ 아삭한 피망전 고기와 채소가 듬뿍, 깔끔하고 맛납니다. 크기가 약간 작은 피망을 준비하여 피망전을 만들었어요. :D 보통 고추전이나 동그랑땡을 만들 때 고기를 곱게 다져 양파랑 당근을 넣고 재료의 물기를 제거하려고 밀가루나 빵가루를 넣는데 여기서는 물기 있는 재료를 넉넉히 넣고 간단히 만드는 방법으로 전을 만든답니다. + 돼지고기 피망전 재료 + 한돈 앞다리살 300g 피망 작은것 10개, 두반장소스 2큰술, 달걀 2개 적양파 한 개, 당근 약간, 소금 후추 약간 모든 재료는 곱게 다져서 사용합니다. 1. 피망은 작은 걸 사서 두께1.5cm로 도톰하게 썰어서 씨를 털어 내고 고기가 잘 붙도록 안에 밀가루를 입혀서 손으로 톡톡 털어 .. 더보기

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