두반장으로 통 크~게 통볶이!!
두반장 통볶이 레시피 얼마 전 1박 2일에서 배우 최강희씨가 만든 너볶이가 화재가 되었죠? 저도 놓칠새라 새롭게 너볶이를 준비해보았어요. 이금기 두반장 소스로 새롭게 태어난 통볶이 소개합니다!!! 주의! 너무 맛있어서 계속 먹다보면 속쓰려요~ 살도 쪄요~ ㅠ.ㅠ + 통볶이 재료 + 재료: 오뚜기 오동통면, 떡볶이떡, 토마토소스, 고춧가루, 양파, 고추 라면 1인분 끓이는 양의 물에 토마토 소스 2큰술, 라면스프 1/3 을 넣어주세요. 양념 넣은 물이 바글바글 끓어올르기 시작하면 떡볶이떡, 오동통 면, 오뎅,양파를 투하! 모든 재료들이 바글바글 끓기 시작할 때 마지막으로 굴소스 1/2큰술을 넣어주고 약한 불에 살짝 졸여주세요! 접시에 담아 홍고추, 청고추를 송송 썰어서 얹어주면 끝! 완성된 통볶이~!!!!..
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두반장 소스로 만드는 쇠고기 가지 조림
쇠고기 가지조림 신나는 주말의 마지막... 일요일! 어떻게 지내시나요? 오늘 뭘 먹을까 고민중이시라면~~ 한번 만들어보세요! " 쇠고기 가지 조림" 어른아이할것 없이 누구나 좋아할거랍니다~ :) 재료 : 쇠고기(다짐육) 150g, 소금, 후추, 가지, 양파, 전분, 식용유, 마늘, 소스 재료: 이금기 중화 해선장, 이금기 닭요리 소스, 이금기 굴소스, 설탕, 후추, 전분, 물 쇠고기 가지 조림에 사용될 이금기 소스에 대해 알아볼까요? 중화 해선장 소스는 콩, 고구마를 원료로 한 소스에요. 쌀국수나 잡채, 비빔국수 고추장 양념에 넣어도 색다른 맛을 느낄 수 있고, 고소한 감칠맛을 내서 조림, 볶음밥 양념으로도 활용이 가능하죠. 이금기 중화 닭요리 소스는 간장을 베이스로 하여 단맛을 내는 소스에요. 음식에 ..
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집에서 이자까야 요리를 ~ 이금기 굴소스 두부 스테이크
굴소스 두부스테이크 이자까야(선술집) 안주, 혹은 일본요리 하면 생각나는 그것... 바로 가다랑어포 !! 가쓰오부시는 부드럽고 따뜻하며 짭쪼롬한 맛이 나는 음식이면 어디에나 잘 어울리는거같아요. 나풀나풀 춤추는듯한 움직임도 재미있지요. :) 이번에 보여드릴 굴소스 두부스테이크도 그런 요리랍니다. 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 아주 잘~ 익은 두부스테이크 위에서 춤사위를 보여주는 가다랑어포~ + 굴소스 두부 스테이크 + 두부 한모, 칵테일새우1종지, 표고버섯 1종지, 브로콜리1종지, 양파1/2(작은사이즈) 가쓰오 부시(가다랭이포-선택), 다진마늘1수저, 파송송1수저 양념(굴소스1수저, 간장1수저, 올리고당1수저반) 양파는 채썰고 냉장고에 있는 야채들 먹기좋게 잘라 준비해 주세요. (저는 건표고, 시들직전인..
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피자치즈 토핑이 된 단호박 낙지볶음
단호박 낙지볶음 매콤하고 칼칼한 볶음요리에 정말 잘 어울리는 두가지는...? 바로 포들포들하게 삶아진 단호박, 그리고 피자치즈. 단순히 매운맛을 중화하는 역할을 넘어 매운 양념 소스와 환상적인 궁합을 이루게되지요. 이번 요리도 그렇답니다! + 단호박 낙지볶음 재료 + 재료 : 낙지, 양파, 호박, 깻잎, 청양고추, 단호박 작은것, 피자치즈 양념 : 스리라차 1T반, 간장 1T,고추장 1T,고추가루 1T, 다진마늘, 올리고당 1T, 참기름 단호박은 속을 파서 준비해줍니다. 나머지 재료도 요리하기 좋게 손질해주세요~ 스리라차 , 간장, 고추장, 마늘, 올리고당을 섞어 두었어요. 속을 파낸 단호박을 찜기에 쪄주세요. 우선 마늘을 볶다 양파를 넣고 같이 볶아 향을 더해 주세요^^ 마늘을 편썰어 볶으면.. 풍미가..
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두반장으로 맛낸 라면덮밥
두반장 라면덮밥 레시피 쫄깃하고 부드러운 라면 면발과 고슬고슬 새하얀 쌀밥이 어우러져 묘한 식감을 내는 라면덮밥. 고탄수화물 식사가 땡긴다면, 추천합니다! 엄~청 푸짐해보이죠? 먹을때는 그 매콤한 맛에 정신없이 후루룩 냠냠 먹다가도 다 먹고 날때쯤이면 양이 많았다는걸 뒤늦게 자각하듯 급 배불러져오네요 :) + 두반장 라면덮밥 재료 + 재료: 진라면, 돼지고기, 숙주나물,양파, 당근,파프리카,표고버섯,브로컬리,청양고추,마늘,깻잎 양념: 두반장 2T,라면스프반,후추,참기름 마늘은 편썰어 돼지고기와 함께 볶아줍니다. 마늘향이 나니 더욱 좋네요. 후추도 살짝 부려 볶았답니다. 역시 채소는 순서대로 볶아야 채소 각가에 풍미가 살아있는것 같아요. 쎈불에서 휘리릭 볶아야 맛이 더 좋답니다. 양파가 투명해질때쯤 버섯과..
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