본문 바로가기

요리

두반장을 넣은 단떡볶이 두반장 단떡볶이 레시피! 평소에도 떡볶이 만들 때,, 두반장을 한 스푼씩 넣어 만들어 먹는편인데.. 전자레인지를 활용해서 만드는것도 간단하고 좋네요!! 보기만해도 훌륭한 비쥬얼, 정말 맛있어보이죠? + 두반장 단떡볶이 재료 + 떡볶이떡, 어묵, 소세지, 피망, 피자치즈 양념-두반장소스 1T, 고추장 1T, 조청쌀엿 1T, 물 1T cf. 원래는 조청쌀엿과 물 대신 식혜를 사용하고, 고추가루도 1T 들어가요~ 먼저 떡볶이떡을 물에 담궈둡니다.(말랑말랑하다면 이과정은 패~쓰~) 그리고 전자렌지용 그릇에 떡을 담습니다. 떡과 함께, 칼집낸 소세지와 어묵, 피망을 얹습니다. 두반장소스를 포함해 양념소스를 만듭니다. 그릇에 얹은 재료위에, 양념소스를 골고루 뿌려줍니다. 그리고 마지막으로 피자치즈를 뿌려줍니다. 전.. 더보기
아삭한 야채와 함께 먹는 훈제오리 야채 굴소스볶음 훈제오리 야채 굴소스볶음 쌈채소 대신 파프리카에 양배추, 양송이버섯, 양파, 통마늘까지~ 야채 듬뿍~ 넣고 굴소스를 살짝 넣어 감칠맛을 더했더니... "오! 이거 물건인데?" 반할 수 밖에 없는 맛, 훈제오리 야채볶음 레시피입니다 :) + 훈제오리 야채 굴소스볶음 + 훈제오리 250g, 파프리카 (빨강,노랑) 1/4개씩, 양배추 3잎, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개, 통마늘 3개, 굴소스 2/3큰술, 허브솔트 약간, 대파, 통깨, 오일 1/2큰술 1팩이 250g , 야채와 볶아 한끼 먹기에 이정도 양이면 딱 좋은거같아요! 집에 있는 야채 모두 출동입니다~!! 양파, 파프리카는 큼직하게 썰고... 양송이버섯은 도톰하게 채썰어 주었구요. 대파는 송송 썰었어요. 양배추는 한잎씩 떼낸다음~ 다른야채와 비슷한 .. 더보기
굴소스 조림 동파육 만들기 동파육 레시피 :) 어렵게만 느껴지던 동파육 만들기, 이금기 굴소스로 좀 더 간편하게! 굴소스로 쉽게 맛을 낸 동파육, 쫀득하고 달달한게 너~무 맛있답니다. 모양을 내어 접시에 예쁘게 담아내면 손님 초대요리로도 최고! 가게 일품요리에 뒤지지않아요~ + 동파육 재료 + 굴소스, 올리고당, 후추, 돼지고기,쌈야채, 된장 돼지고기는 보쌈용으로 야채와 된장을 풀어 삶아내주세요. 고기가 삶아지는 동안 굴소스 한스푼반에 올리고당세스푼, 그리고 후추약간을 넣고 소스용 장을 만들어주시고.. 잘 익혀진 고기는 한입크기로 잘라주시고.. 준비된 소스를 후라이팬에 넣고 돼지고기를 앞뒤로 살짝식만 다시 구워주시면 끝~ 짜잔~~생각보다 넘 간단하죠~! 가운데 야채담고 고기만 담아내면 끝! 요리집에서만 먹던 동파육 넘 쉽게 만들어.. 더보기
두반장 말린도토리묵 라볶이 두반장 말린도토리묵 라볶이 매콤한 두반장과 쫄깃쫄깃한 말린 도토리묵을 넣고 만든 쏘~스페셜한 라볶이! 누군가에게 색다른 간식을 만들어주고 싶을 때, 색다른 두반장 말린묵 라볶이 한번 도전해보세요~ + 도토리묵 라볶이 재료 + 말린 도토리묵 1주먹, 진라면 1봉지, 당근 1/6개, 양파 1/4개, 쪽파 1대, 올리고당 2큰술, 참기름 1큰술, 라면스프 약간, 건스프 육수: 가스오부시 장국 1큰술, 물 1/2컵 양념: 이금기 두반장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술 말린 도토리묵을 따뜻한 물에 1시간 정도 부드럽게 불려주세요. 전 개인적으로 그냥 생 도토리묵보다 말린 도토리묵을 사랑해요, 쫄깃쫄깃한 식감이 라볶이와도 잘 어울려요~ 진라면을 끓은 물에 삶아주세요. 마지막에 식초 1방울을 넣어주시면 라면발.. 더보기
간단한 밑반찬 표고버섯어묵볶음 레시피 표고버섯 어묵볶음 오랜만에 만들어본 간단한밑반찬 어묵볶음 ~ 딱히 반찬꺼리 할만한게 없을때 자주 해먹는 편이긴한데 이번엔 표고버섯도 같이 넣어서 볶아줬어요 ^^ + 표고버섯 어묵볶음 재료 + 어묵 , 표고버섯 , 양파1개 , 굴소스, 다진마늘, 후추, 깨, 청양고추 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐준후에 길쭉하게 썰어줬어요 표고버섯 , 양파도 채썰어서 준비해줍니다 달군팬에 카놀라유를 두른후 어묵을 먼저 볶아줍니다 어묵이 적당히 익었을때 표고버섯과 양파를 넣어 같이 볶아주고 , 이때 다진마늘 1스푼과 , 후추 약간 뿌려줬어요. 부족한간은 이금기굴소스! 굴소스가 볶음요리나 밑반찬에 간맞추기 정말 편하고 좋아요 ^^ 마지막으로 청양고추 2개 썰어 넣어 같이 볶아주면 끝! 굴소스 어묵볶음이 짭짤한편인데 청양고추 넣으면.. 더보기
브런치로 최고~ 양파소시지 키슈, 식빵으로 만들기 양파소시지 키슈, 식빵으로 만들기 키슈/키쉬..조금 생소한 이름이죠? 양파와 소시지를 이용해서 부드럽게 만들어 먹는 요리입니다 브런치로도 딱이고~ 한상가득 차림 식사가 조금 부담스러울때 간편한 식사로도 딱 좋아요~ + 식빵 키쉬 재료 + 식빵-2개, 달걀 -2개, 치즈-1장, 소금, 후추, 양파-1개,소시지-2개, 우유-300 식빵은 잘 잘라서 그릇에 적당히 눌러 담아주세요. 납작한 모양이 되도록~ 양파도 미리 볶아주고요... 예쁘게 자른 소시지와 미리 볶아둔 양파, 우유, 소금, 후추등을 그 위에 얹어줍니다. 치즈도 얹어주고 파슬리도 솔솔~ 토마토도 얹어주었어요! 더 맛있어보이지않나요? 170도 오븐에 돌려주세요~ 30분 정도로~ 짜잔! 맛있는 토마토 소시지 키쉬 완성이요~ 어려워보이는 요리가 이렇게 .. 더보기
굴소스 파인애플 볶음우동 만들기 간편하게 만드는 파인애플 볶음우동 만들기 with 이금기소스 일식을 워낙에 좋아하는 우리는 볶음우동도 좋아하죠. 딱히 재료의 제한이 없는 이 볶음우동은 집에 있는 채소와 갖은 재료를 볶아주기만 하면 되니까 너무나 간편하면서도 제법 모양새가 나오는 쉬운 요리중에 속하는거같아요~ 자 그럼, 이금기 굴소스로 만드는 파인애플 볶음우동을 소개합니다. + 파인애플 볶음우동 재료 + 이금기 굴소스 4큰술, 델몬트 골든파인 파인애플, 생우동 2봉(2인분), 양송이 4개, 양파 1개, 파프리카 1개, 깐마늘 3개, 올리고당 1큰술 델몬트 골드파인애플을 적당한 사이즈로 잘라줍니다. 적당한 사이즈가 얼마만한 사이즈이냐~! 바로 엄지손톱보다 조금 더 큰 사이즈면 됩니다. 양파도 우동면의 형태와 같은 길쭉한 모양이 나오도록 가.. 더보기
망고 향이 더해진 흑미 베이글 샌드위치 힐링푸드~ 웰빙 간식! 흑미베이글 샌드위치. 담백한 빵 베이글에 흑미가 더해져, 맛도 영양도 100% 완성되었습니다. 여기에 망고 스프레드까지 ~ 상큼함으로 기분까지 UP! 간단하게 먹을수 있는 샌드위치로 가족들의 건강과 입맛을 사로잡아보세요^^ + 흑미 베이글 샌드위치 재료 + 흑미 베리글, 양상추, 토마토, 치즈, 망고 스프레드 오늘의 주인공~ 맛있는 흑미베이글! 반으로 갈라서 망고 스프레드를 발라줍니다. 위에 양상추도 올려주시고요. 토마토도 올려주세요! 치즈도 얹어주세요~ 뿅, 간단하게 완성되었죠? 진한 원두커피와 곁들이면 그 순간이 너무 행복하답니다~ 더보기

티스토리툴바