HOT한 해물야채 라면볶음
해물야채 라면요리 주말 잘 보내셨습니까?! 꿀맛같던 시간 참~ 빨리 가네요. 그리고 참 빨리 오네요. 안오길 바랬던 월요일 아침... 더불어 무더운 여름, HOT한 음식들로 이열치열 이겨내봅시다. 약간 매콤한 콩나물이 들어가 아삭한 해물야채 라면볶음을 만들어보았어요. 집에 있는 재료들을 이용해서 푸짐하게 즐기는 명품요리! + 해물야채 라면볶음 재료 + 라면사리 1개반, 새우, 홍합, 콩나물, 당근, 대파, 양파 양념 : 고춧가루 2큰술, 이금기 굴소스 2큰술, 설탕 1작은술, 후추가루 약간, 다진마늘 1큰술반, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 라면스프 약간 이금기 굴소스를 넣고 분량의 양념을 만들어줍니다. 아주 매콤~~해보이죠? 라면은 약간 꼬들꼬들하게 삶아서 찬물에 씻어 체에 받쳐줍니다. 팬..
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스리라차 칠리소스가 들어간 해물국수전골
이열치열? 조금은 화끈한 요리 :) 시원한 꽃게탕에 스리라차 칠리소스를 넣고~ 국수도 넣어서 맛난 해물국수전골을 만들었어요~ 역시 이금기 스리라차 칠리소스는 탕하고 잘 어울리는 것 같아요! + 해물국수전골 재료 + 칼국수 200g, 꽃게 2마리, 새우 3마리, 바지락 10개, 무 1/3개, 양파 1/2개, 호박 1/4개, 대파, 홍고추, 청양고추, 멸치장국 800ml 양념 - 스리라차 칠리소스 1스푼, 고추장 1/2스푼, 된장 1스푼, 고추가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 국간장 1큰술, 청주 2큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 1. 먼저 해물을 손질해 준비합니다. 2. 야채도 먹기 좋게 썰어 준비해둡니다. 3. 스리라차 칠리소스를 넣은 양념장을 준비해줍니다. 4. 전골냄비에 손질한 꽃게와 바지락을 깔..
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부드러운 목살과 아삭한 숙주가 만난 목살 숙주 볶음
아삭아삭 행복 레시피! 목살 숙주 볶음 이번에도 맛있는 굴소스 레시피를 들고왔습니다~ 휘리릭 간단 반찬 :D 색다르면서 아삭하게 씹히는 숙주로 인해 먹는 재미까지 살릴수 있는 목살 숙주 볶음이지요. + 목살숙주볶음 재료 + 목살, 숙주, 채썬 마늘, 어슷썬 대파, 목살 밑간 : 간장 1T, 후추가루, 청주1T 양념 : 굴소스1t, 소금살짝, 후춧가루, 참기름1T, 깨소금 목살은 간장 1T, 후추가루, 청주1T 를 넣어 20분간 밑간을 해 주었답니다. 숙주는 지저분한 꼬리부분을 제거해주세요! 마늘과 대파도 썰어서 준비해주세요. 기름두른 팬에 마늘을 볶아 향을 내 준후 걷어 주시고, 고기는 노릇하게 익혀 먹기좋은 크기로 잘라 주시면 된답니다. 고기가 익으면 익힌 마늘, 숙주, 대파를 넣고, 양념으로 굴소스1..
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웰빙 반찬요리~ 구운두부 채소볶음
건강과 맛을 한번에 잡은 두부야채볶음 밭에서 나는 고기, 콩으로 만든 담백~한 두부.... 그리고 각종 비타민과 무기질 등 우리 몸에 꼭 필요한 영양소들로 가득한 채소를 이용해 맛과 건강을 한번에 잡는 힐링 푸드입니다. :) 또한 조미료를 과하게 쓰지않고, 이금기 굴소스 한숟갈로 맛을 내어 더 간편하게~ 더 맛있게! 그리고 염분 걱정은 하지않아도 된답니다 :) + 구운두부 채소볶음 재료 + 두부, 단호박, 데친 브로콜리, 파프리카, 굴소스 1큰술, 무 2큰술, 식용유 브로콜리는 데치고, 두부와 파프리카, 단호박을 적당히 썰어줍니다. 기름을 약간 넉넉하게 두르고 두부를 바삭하게 구워주세요! 두부는 잠시 덜어낸 후, 단호박을 익혀주세요. 단호박이 익으면 구운 두부와 브로콜리, 파프리카를 넣어줍니다. 약간의 ..
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