햄말이 칠리소스밥, 만두활용 요리
핑거푸드~ 햄말이 칠리소스밥 삼시세끼 뭐 해먹을지 메뉴 걱정,, 그런데 냉장고를 열어보면 마땅히 해먹을 것도 없고~ 딸랑 있는 게 냉동만두와 슬라이스 햄. 그래서 스리라차 칠리소스를 이용해 나만의 핑거 푸드로 햄말이 칠리소스밥을 만들어봤어요~ + 슬라이스햄말이 칠리소스밥 재료 + 찬밥 1공기, 냉동만두 2개, 슬라이스 햄(베이컨 or 스팸 등)간장 1작은술, 참기름 1작은술, 식용유 적당량, 통깨 약간 양념소스-스리라차 칠리소스 1큰술 반, 올리고당 1큰술, 청주 1작은술, 참기름 1작은 술 냉동만두 두개를 해동시켜 속재료를 분리시켜주세요~ 양념재료를 볼에 넣고 섞어주세요. 분리해둔 만두 속에 양념소스를 부어 섞어주세요. 밥에 간장, 참기름, 통깨를 넣고 양념해주세요. (전 현미찹쌀을 섞어 밥을 했어요~..
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꽁치김치찌개 / 꽁치 통조림 김치찌개
얼큰한 두반장 꽁치김치찌개 ~ 마땅히 저녁식사 메뉴로 생각나는 게 없을 때 주로 하는 꽁치 통조림 김치찌개에요! 그래서 꽁치 통조림은 항상 상비품으로 구비해두고 있다는..ㅎㅎ 들어가는 재료도 꽁치통조림에 김치, 양파, 대파, 두반장소스로 끝~~ 하지만 꽁치김치찌개 맛은 깊은 게 Good~!! + 꽁치김치찌개 재료 + 꽁치통조림 1개, 김치4~5장, 양파 1/2개, 대파, 두반장소스 1큰술, 다진마늘, 물 2컵 먼저 냄비에 식용유를 약간 두르고 다진마늘과 김치를 넣고 볶아줍니다. 김치가 푹 잘 볶아지면 양파를 넣어주고.... 두반장 소스를 넣고 한번 잘 섞어줍니다. 물과 함께 꽁치를 넣고 잘 끓여줍니다. 찌개가 끓으면 대파를 넣고 조금 더 끓여준 뒤, 그릇에 담아냅니다. 김이 모락모락~ 깊은 국물맛이 끝내..
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키조개관자구이/ 키조개관자요리
굴소스 키조개관자구이 / 키조개관자요리 쫄깃쫄깃하면서 씹을수록 단 맛이 나는 키조개 관자! 요즘 키조개가 제철인가봐요~ 맛이 살아있는!! 제철음식으로 싱싱한 저녁식사 차려보심은 어떨까요~~^^ + 키조개 관자구이 재료 + 재료: 관자 5개, 올리브유 2큰술, 와인 2큰술, 빨강/ 주황/ 노랑 파프리카 /4개, 표고버섯 1개, 가지 1/4개, 마늘 2알 양념소스-굴소스 2작은술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1/2큰술, 생강즙 1/2큰술, 후추 약간 먼저 굴소스를 포함한 양념소스 재료를 볼에 넣고 섞어주세요. 표고버섯 및 파프리카, 가지를 잘게 썰어주세요. 마늘은 얇게 편썰어둡니다. 키조개 관자는 날개부위는 떼내고, 관자부분만 적당한 두께로 썰어 소금과 후추로 밑간을 해둡니다. 달궈진 프라이팬에 ..
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탱글탱글 새우야채볶음
씹히는 맛이..살아있네?! 새우야채볶음 레시피 소스킹은 까르보나라 먹을때나... 볶음밥 먹는 중에도 오동통한 새우살이 씹힐 때가 제~~~일 좋아요. 그래서 오늘은 새우를 주재료로 한 맛있는 볶음요리를 만들어보았습니다. 탱탱함이 느껴지는 새우 :D + 새우야채볶음 재료 + 새우 , 피망, 마늘, 버섯, 굴소스, 참기름, 통깨 편으로 썬 마늘 먼저 볶다가 피망,버섯,새우순으로 볶고..맛술,굴소스한스푼넣고 볶아주세요. 마지막에 참기름 한스푼,통깨넣고 마무리 너무너무 만들기 간단하지만 맛은 최상급~ 굴소스 덕분에 반찬 하나 쉽게 만들었어요. :) [출처] (맛이?살아있네) 새우야채볶음 (소스앤쿡) |작성자 쑤기
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이금기두반장 단떡볶이
두반장 소스를 이용한 단떡볶이 한번 보면 지금 바로 해보고 싶은 악마의 레시피~ 적은 돈, 간단한 재료로 최고의 맛을 내는 초간단 요리! 단떡볶이.한번 도전해볼까요?! + 단떡볶이 재료 + 떡볶이떡, 어묵, 파, 식혜, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장 1/2 큰술, 피자치즈 떡볶이떡, 어묵, 파를 그릇에 내열 그릇에 담아주세요. 떡볶이 양념은 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 두반장 1/2 , 식혜를 다함께 넣고 골고루 섞어주세요. 내열그릇에 떡볶이 양념을 뿌려주세요. 굴반장은 피자치즈를 좋아해서 치즈를 듬뿍 얹어주었어요! 오븐으로 180도 예열없이 20분간 돌려주시면 완성~!! 치즈가 사르르 녹은게 정말 먹음직스럽지 않나요? 식혜의 단 맛으로 설탕과 물엿을 따로 사용하지 않아 떡볶이 양념소스 ..
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굴소스 볶음당면 / 볶음 잡채
여러가지 채소들이 듬뿍 들어간 영양만점 볶음당면~ 후루룩~ 생생한 감칠맛이 쫄깃하게 느껴져 색다른 별미랍니다.~ 야채가 풍부하게 들어가있어 식감이 매우 좋아요 :) + 굴소스 볶음당면 잡채 재료 + 채썬 파프리카(노랑, 빨강), 애호박, 양송이, 당근, 양파, 비타민, 햄 (양념장 : 간장 1술, 굴소스 2술, 매실액 2술, 참기름 1술, 소금과 후추는 조금씩.) 달군팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶다가 양파와 당근을 넣어 함께 볶아줍니다. 절반정도 익으면 애호박과 햄을 넣어 한번더 볶은후 불려논 당면을 올리고 준비한 소스를 뿌려줍니다. 당면에 양념이 베일때까지 뒤집어 줍니다. 나머지 야채들을 모두 넣어 함께 볶아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 참깨를 솔~ 솔~ 뿌리면 완성~!! 간단하고 맛있는..
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라면 미트볼 깐풍 강정
라면강정 / 라면 미트볼 강정 / 깐풍라면 / 매운 라면땅 라면을 입힌 바삭한 미트볼을 두반장을 이용한 매콤한 깐풍소스에 졸인 강정입니다 :) 바삭한 라면옷과 부드러운 고기, 매콤 달콤한 깐풍소스가 잘 어우러지는 특별한 요리입니다. 그럼 지금부터 라면 미트볼 깐풍 강정 레시피를 소개합니다 ♥ + 라면 미트볼 깐풍 강정 + 라면 1개, 돼지고기 다짐육 100g, 소고기 다짐육 200g, 계란물 10g, 청주 1큰술, 간장 1작은술, 전분(1) 1큰술 계란 1알, 전분(2) 5큰술, 홍고추 2개, 고수잎 약간 (깐풍소스) : 고춧가루 1/2큰술, 두반장 1큰술, 닭육수 6큰술, 식초 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 1/2큰술, 후추 약간, 설탕 1큰술, 라면스프 1/2작은술 라면 1개, 전분 ..
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